食物很棒，但服务有些混乱。我们认为他们没有处理我们的订单，因为在我们周围的桌子上，那些在我们之后点餐的人比我们先被服务了！然而，一旦我们被服务，所有的菜肴都非常美味，值得等待。鸭肉炖菜非常好吃，配橄榄酱的蔬菜开胃菜也很好吃。可惜，我们没有吃甜点，看起来非常诱人，特别是Valrhona巧克力手指。虽然服务非常延迟，但向我们道歉会很好，但我们没有投诉，因为服务员和女服务员非常愉快。

对于同样的价格，我们在这座城市的一家星级餐厅吃了饭。露台很不错，但晚上很快就会被填满（太满了…）。菜品不错，但不太美食…总之，这是一顿不错的晚餐，但我肯定不会再来了。附言：所有菜肴都配有一些疲惫的莴苣叶，这些是多余的。

一如既往，Mesa先生让我们品尝了一顿堪比该地区其他大型餐厅的午餐：新鲜、富有创意、美味...他离星辰不远！

菜肴忠实于其声誉，是我在该地区经过时必去的地址。强烈推荐。

完美的接待、美食和氛围让我们会一遍又一遍地回来。

服务极慢，我们等了很久才点菜，年轻女服务员完全不理我们，我们不得不亲自站起来问一个男服务员我们是否可以点饮料和食物。完全不能接受。尽管我们的食物已经吃完了很久，我们还等了很长时间才清理我们的盘子。菜单没有令人兴奋之处，员工也没有给出任何推荐。我们的酒杯上有瑕疵，服务粗鲁而慢，结账时尽管支付了20%的服务费，他们也没有给我们任何找零，我们不得不询问才拿到了超过30欧元的找零。服务水平完全不能接受。

一切完美！！！

我们在Comte Roger餐厅真的非常享受我们的餐点。食物惊人地轻盈而不过于沉重。它被呈现得很好。我们选择的葡萄酒也很美味。周五晚上，餐厅客满，有游客和本地人混杂。人们似乎喜欢cassoulet。我不吃肉，但有很多鱼类选择。我想还有几个素食选项。服务刚刚好。

氛围被贴在俯瞰露台的窗户上的纸贴画破坏了。不清楚为什么，例如，餐厅会在埃斯佩拉萨的恐龙博物馆进行推广，埃斯佩拉萨与卡尔卡松城堡没有直接联系。奇怪而不幸的是。否则，这是我们第六次光临的一流晚餐。

卡尔卡松城中美丽的餐厅。氛围和食物都非常出色。酒单也非常广泛，包括鸡尾酒和葡萄酒，葡萄酒清单中还有很多来自当地的美酒。