云南特色蒸汽石锅鱼🐟 现杀鲜做盖上草帽超有仪式感 就好原汁原味锅底😋可以保留🐟鲜美 清江鱼&江团鱼🉑亲自选鱼现杀 个大3.3斤左右江团鱼开火盖上草帽⏳ 开锅得到一锅奶白奶白鱼汤一整个香迷糊😋 鱼汤味纯鲜美可连喝三碗 江团鱼鱼刺少肉质鲜嫩紧食 吃过半涮入羊肉&涮菜😋

云中鱼云南蒸汽石锅鱼 石锅很大很厚 戴个草帽 消毒也顺便用蒸汽了 点的江团 两斤多 其实就是石锅煮鱼 竹荪虾滑 竹荪里包着虾滑肉 吃不出虾滑球的q弹 普普通通 豆皮 火锅类的 豆制品总不会错 蓬蒿 总归要来个绿的 臭豆腐 很久没吃了 这家炸得偏硬 之前一直有看到过这家店 但没有尝试 蒸汽石锅 一般般吧

在上海虹口足球场5号门樱花林旁有一家饭店，平时非常火爆，它就是云中鱼蒸汽石锅鱼。这家店采用蒸汽加热鱼块，使得鱼肉非常鲜嫩，鱼汤也非常好喝。

云中鱼云南蒸汽石锅鱼，石锅鱼在上海的店铺很多，可是貌似不怎么和当地人的口味，所以店铺也是不瘟不火的。石锅鱼的价格不便宜。味道一般般，一点不入味，有点白水煮鱼的味道。后期还要用这锅水唰唰唰……

用气锅的方式蒸出鱼的本味是他们家最大的特色~鱼一条两斤左右，锅底另算的费用，人均要百来块吧~量挺足的，鱼不会有土腥气味~整体不错~

云南汽锅鱼真的很好吃。这是我最爱。