上海秋意正浓，天气转凉，约上好友来吃南麓·荟馆。这是一家蝉联两年黑珍珠一钻浙菜餐厅，就在国金中心3楼，地理位置很好找，包房环境很高雅，服务体贴周到，就餐感受超级棒。 火腿清蒸小溪鳗：千岛湖源头的溪鳗，鲜活运送到上海，每一只都很肥美。选用火腿一起清蒸，火腿鲜咸加强溪鳗的鲜香，真的是完美搭配。 冬腌菜冬笋老虎鱼：老虎鱼肉质非常紧实、细腻、爽滑，非常有弹性，鱼肉容易脱骨分离，口感特别醇厚鲜美。加上冬笋的清脆，更加有层次感。 香酥棍子鱼：高温油炸火候恰到好处，鱼骨和鱼刺都被炸的无比酥脆。肉完全不会干柴，依旧很细嫩。也是一道特别好的下酒菜，吃上一口根本停不下来。 毛豆家烧手钓大河虾🦐：鲜活的河虾很常见，但是这样大的鲜活河虾就很少见了。能品尝到这样的美味，都是有福之人。家烧后的河虾特别入味，带有浓郁的汁水。 千岛酱生炒土猪排骨：这个排骨也非常的好吃，用千岛酱一起炒，排骨带有略微的辣味，辣味刚刚好，为一块都是精排，走的还带有脆骨，特别好吃。

连续2年荣获黑珍珠餐厅，和朋友们一起来感受主厨的饕餮盛宴，真的是一次绝妙的享受。就餐环境舒适，服务周到体贴，菜品美味可口。 椒香茄子干八爪鱼🐙：这是一道冷菜，小小的八爪鱼很鲜，茄子干也蛮特别的，配在一起真的好好吃。 淳安风味烧甲鱼配手工饼：甲鱼经过精心烧制，充分洗满了酱汁的精华，肉质鲜嫩且具有嚼劲，尤其是裙边肉质更加鲜美。搭配店家特制的手工酥饼，一起吃口感更佳丰富。 韭香鲜竹笋爆鳝丝：新鲜的鳝丝经过爆炒，表面微微焦香，内部却保持着鳝丝的鲜嫩。鲜竹笋增添了一些清新气息，吃起来脆嫩。这道菜品整体口感偏辣，可以搭配米饭一起吃，真的是又香又辣又下饭，吸管吃辣的真的不能错过。

暑气初蒸，步入国金中心3楼的黑珍珠一钻餐厅：南麓荟馆，共享一席时令珍味，江南夏意尽在箸尖流转。 桂花酒酿糟白玉：莹润的冬瓜浸润于琥珀色酒糟，桂花的幽香与酒酿的微醺，甘甜丝丝入扣，凉沁清甜。 萧山菜脯海蚌汤：老菜脯沉郁咸香，托出海蚌的极致鲜甜，汤色清亮，入喉温润生津，悄然唤醒味蕾。 酸番茄火腿蒸笋壳鱼：当季番茄的酸意融入火腿的咸鲜，轻裹着雪白细嫩的笋壳鱼肉，一筷入口，微酸咸鲜。 风干咸肉毛豆蒸边笋：边笋脆嫩、毛豆清甜，咸肉脂香，山珍的质朴本味在蒸汽中氤氲交融。 绿豆奶冻杨梅冰沙：奶冻绵密豆香沉静，顶上嫣红杨梅冰沙，果香裹着细碎冰晶滑入喉间，暑气顿消。 南麓之味，妙在承袭古法而不拘泥。食材风土与厨者巧思相映，江南夏日的婉转悠长，便在这一席间悄然定格。

最近爱上了南麓浙里，从外滩店追到国金店。国金这家叫南麓荟馆，主打高端商务。上周正巧在附近开会，和同事一起来打卡。酸番茄火腿蒸笋壳鱼着实惊艳，给闷热的梅雨气候带来一丝清爽，推荐大家亲自来尝一尝。

今天打卡这家位于国金中心的浙菜餐厅 名字叫南麓会馆 估摸着跟外滩的南麓浙里大概有些渊源 南麓浙里是米其林餐厅 想必这里应该也不会差去其实体验下来应该是有更好 首先是在环境上 整体上有了升级 更现代更洋气一些 这次刚好有订到包房 就真的很不错 菜品上 做的更考究 无论是色相还是口味 出品上感觉要更好些 比如这道|冰沙番茄酿^番茄内里掏空 加上了奶油跟核桃的搭配 既新奇又好味 很有辨识度 |老底子腰花^这道腰花里的黄瓜才是绝绝子好嘛 够回味 有口味 好评 |古越陈酿煮花螺^浓浓的陈酿香萦绕在整个鼻腔 花螺做了去尾的处理既保留了原型 又方便了食客 一举两得 小姐姐换骨碟的频次也是近几天里效率最高的 虽然在菜品介绍环节还有些磕磕绊绊 不过已经是这几天里颇优秀的了 所谓瑕不掩瑜 总体是一次很好的体验 推荐

江浙菜，国金店环境还不错，有小包厢，朋友小聚方便

二刷，菜品好吃，服务也很贴心，收了