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2023-03-16 发布点评
位于上海市长宁区番禺路405号,临近上海交通大学和上海影城的兴圆苑是一家开了多年、专营经典本帮菜的老字号饭店,环境装饰典雅,菜品口味入口,价格经济实惠,一层为大堂,二层为包房。
IP属地:上海
2019-11-09 发布点评
外婆红烧肉 89元 红烧肉,几乎是每个上海姆妈的拿手好菜。每个姆妈都师承自自己的姆妈,就是外婆。红烧肉是阿拉上海人每家每户的家传菜,配方或各有不同,但出来的滋味都是酱香味浓,酥软香甜。 兴圆苑的红烧肉做的真是不错的,一块块饱满透亮的四方红烧肉被叠成一座晶莹的小肉山,突突的往上冒着热气。一股酱肉香混合着焦糖香在空气中弥漫开,令人垂涎。红烧肉色泽红润,每一块上都裹着浓郁的酱汁,在翠绿葱花的点缀下显色更加红亮剔透,无比诱人。用筷子夹起一块肥瘦相间的红烧肉,从筷间感受到红烧肉的软糯Q弹,稍稍用力就可以用筷尖将瘦肉与肥肉切开,非常酥软。 将颤巍巍的红烧肉送入口中,肥脂中的油份早已被逼出,肥而不腻,与软嫩的瘦肉混成一体,滑嫩细腻,入口即化。咸鲜只带着一味甜,酱香四溢,肉香气弥漫在整个口腔,老少咸宜。这道外婆红烧肉,从摆盘到份量口感,都很合口味与心意,物美价廉,空口吃香,下饭吃美,几乎每桌必点。 四喜烤麸 16元 上海人的餐桌上,少不了这一道四喜烤麸,是最常见的本帮菜之一。本帮餐厅都有这道菜,但做的好的其实不多。 兴圆苑的四喜烤麸很是推荐,烤麸软弹香甜,令人一吃难忘。烤麸上桌,还是温热,带着酱香与菌香,闻着十分馨香。烤麸四方,酱红饱满,每一个气孔都用力张开,发制的非常到位。脆爽的木耳搭配在旁,咖啡酱色层层递进,激发食欲。 夹起一块烤麸品尝,软糯香甜弹性十足,牙齿咬下的瞬间,香甜的酱汁从烤麸的每一个气孔中迸发出来,丰富鲜美的酱汁瞬间充满整个口腔,鲜甜咸完美比例呈现,令人回味无穷。 松子桂鱼 176元 松子桂鱼,酸甜适口,即使不太爱吃鱼的人,也会喜欢吃松子桂鱼。 一尾鲜活桂鱼,炸至金黄后淋上醇香的番茄酱汁,撒上丰富的松子仁,青豆,与虾仁,丰盛上桌。红艳艳金灿灿的桂鱼,飘着酸甜的炸物香气,闻得极馋,迫不及待就想夹一筷子鱼肉尝鲜。 桂鱼鲜美,改刀后鱼肉块块向上立起,筷子很轻易的就可以把鱼肉夹取下来。鱼肉炸的均匀,外酥里嫩,带着鱼香没有一丝腥味,裹上可口美味的酸甜番茄酱汁,牢牢抓住了我嗜酸甜的上海胃,一筷鱼肉接着一筷鱼肉,不一会儿就吃掉了小半条。青豆香甜,松子仁脆香,虾仁鲜香,点缀其中,酸甜适口,是大多数人都会喜欢的一道佳肴。 好吃正宗的本帮菜餐厅,兴圆苑,推荐!
2019-10-10 发布点评
几个朋友一起出来游玩,逛好幸福里,就来到不远处的这家餐厅来吃晚饭,包房环境还不错,价格也还可以,菜肴的味道也比较满意,尤其是红烧肉很入味,肥而不腻。
2021-05-08 发布点评
上海有名的圆苑同一个品牌。由于创始人夫妻离婚了所以品牌要换命。做的东西和圆苑一样的。 店家已经开了很多很多年。现在又重新装修过了。做的家常菜也是附近居民爱吃的。 红烧肉依旧是一绝。还有红烧烤麸,咸鸡,糯米红枣。都是上海人餐桌上的家常美味。人均80圆左右。
2019-07-16 发布点评
这是一家专营上海菜口味的餐厅,就坐落在番禺路和法华镇路的路口,地铁10号,11号线可以直达,周边也有多条公交可以到达,交通属于蛮便利的,最主要是离我单位超级近。 个人比较推荐这家的1、红烧肉(肥而不腻,入口即化,微甜入味)。2、白切鸡(肉质紧实鲜美)。3、大黄鱼(好大一条,新鲜味美,可以做雪菜蒸和松子两种) 。 这里的服务也是很棒的,点菜和上菜的速度很快,菜肴的装盘也很精致,也会主动加水和换骨碟。 个人认为这里套餐的性价比也是蛮高的,餐后还有水果赠送,值得推荐给大家。
2023-03-17 发布点评
环境比较简朴,胜在价格实惠。红烧肉,浓油赤酱,肥而不腻。香辣蟹量很大,里面的蟹也比较肥,年糕也很入味,很好吃。素菜比较清淡,正好搭配味道浓郁的主菜。冷盆的质量也不错,鸡肉非常的嫩,吃起来口感很好。
IP属地:上海
2023-03-15 发布点评
买了一个套餐,真是量大实惠,现在也没得卖了。松鼠鳜鱼,挺大的一条,一个菜就值回票价。红烧肉 味道浓,口感酥软,老人很喜欢。毛血旺也是好大的一盆,吃也吃不下。虾球超大个,但是也超辣,芥末放太多了。
IP属地:上海
2020-05-22 发布点评
很久之前张国荣去过的餐厅,后来跟随着哥哥的脚步去过几次,性价比挺高的餐厅,周围环境也不错
2019-08-24 发布点评
开了有些年头了,做的是本帮菜,味道不错,环境也蛮好的。
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