新场古镇的豆腐花店有好几家，但是竹枝豆之张记豆腐花店的豆腐花最好吃。到了古镇要走到最里面才见到此店，老板在门口吆喝，中气十足，“不好吃不收钱”，“记往新场大街457号门牌”。豆腐花8元一碗，放鸡絲10元一碗。豆腐花洁白如雪，上面撒着虾皮，紫菜，香菜，白色上面呈现黄，黑，绿色，鸡汤打底。一碗色，香，味齐全的豆花瞬间打开你的味蕾。

中午午市生意相当好，找起来倒也不复杂，沿着最热闹的一条街，走走就到了。一路上会看到好几家卖豆花汤的店，要看好招牌哦。 环境： 店面不大，里面的座位不算很多，不过，翻台的速度很快，稍许等等也行。外面也有座位的。 服务： 忙的时候，需要自己自助。 「张记鸡汤豆腐花」看着老板装豆花，盛鸡汤，撒小料等。普通的鸡汤豆花是8元，加桃花是10元，还会放点鸡丝。整体的味道配合得不错，老板会叮嘱客人不要将豆花完全弄碎。 「鸡汤野荠菜馄饨」一只的个头挺大，是长长的个头，调味不错，野荠菜在里面挺香的，一碗15元，搭配鸡汤的汤汁，好吃的。

传承的味道，就在这碗：鸡汤豆腐花。 早就听wuli吃货小伙伴安利过，新场古镇有一碗足足116年的豆腐花。 燃鹅来到古镇，各种各样打着鸡汤豆腐花title的店铺，完全就是一家连着一家，难辨真伪。 幸好，寻寻觅觅终于找到一口本地话的热情老板，绝对是如假包换的zui正宗款「竹枝豆張記雞湯豆腐花」本花la～ 🥢 口味推荐： 「桃胶鸡丝豆腐花」 先把tips说在前面，周末去吃千万赶早，中午一点以后就很有可能吃不到啦。 至于味道嘛，豆腐花的嫩与滑，简直被它家做到了极致，绝绝子❗️ 又因为有了鸡汤汤底的加持，更是平添一份鲜甜。 「鸡汤野荠菜馄饨」 没想到一间豆腐花老店，连馄饨的出品也可以如此赞赞。碱水皮子里，包裹着满满的浓郁荠菜香，百分百标准版的小辰光额馄饨咪道。 「本地白斩鸡」 店铺自家的桃园散养鸡，汤汁用来煮馄饨、熬豆腐花，而肉肉嘛，当然就是用来做本地口味的白斩鸡囖。鸡肉够香够滑够细嫩，绝对的物有所值款。 古镇，老店，好味道😋😋

想问竹枝豆之张记鸡汤豆腐花那么多的鸡丝是哪来的。哪来的自信晒出来。……里面哪来的那么多的料，p图出来的吧。亲眼看到才是真实的，照片是假的。除了难吃还是难吃，差评。

新场的美食和其他古镇的美食没有太大区别，海棠糕、云片糕、各类粽子、蹄髈…… 其他古镇没有的美食便是鸡汤豆腐花，用鸡汤、鸡丝、桃胶配上豆腐花，味道更鲜美，附加值更高； 逛逛古镇，看看美景，尝尝美食，惬意的春日闲游。

节日期间，和好友相约到新场古镇去游玩。在新场古镇游玩累了，看到这家店有买小时候吃的豆腐花，就进去落座了，豆腐花白如雪，嫩得入口即化，加上上面撒着的虾皮、紫菜、香菜，味道不错。

新场好多卖鸡汁豆花的，这家可算是最地道正宗的了。门口一锅鸡汤在熬着，老板就用勺子舀在豆腐花里，再撒上虾皮，榨菜沫等，鸡汤的鲜美和豆香混合在一起，非常受用。野荠菜馄饨也很好吃。记得要早点来，下午来晚了老板就关门了。

新场古镇有好几家自称网红鸡汤豆腐的小店，感觉这家比较干净整洁，鸡汤很鲜豆腐很嫩，放上满满的紫菜味道不错，他家的大馄饨菜多皮薄也很好吃。

这家是一家百年老店，而且是一直都是传承下来的，得到很多美食频道的推荐。加了桃胶与鸡丝的比不加的贵2元钱。味道鲜美，但是偏甜。

第一次去这个店吃豆腐花，加了鸡汤的豆腐花确实比较鲜，一碗下去还有点饱，没有想象中好吃