#美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 Rio火爷寻味上海×静安『丰茂烤串』昌平路店(三人食¥246) 丰茂烤串(昌平路店) 在上海能吃到各种各样全国各地的美食和小吃，但最核心的依然是保持着原来的原汁原味，我的字典中没有不好吃，只有不适合。我吃东西这件事情，本身是一个享受的过程，看重食品的卫生，选材的丰富，手艺的讲究和服务的到位，缺一不可。 交通：作为东北烧烤的代表，丰茂烤串的品牌，我是品尝过两家店，这是第2家第1家店是在上海市杨浦区的五角场，第2家就是今天这家静安区的昌平路，在新开的商场MOHO的对面。距离这里确实有一些比较方便的地铁站，但是不行，下来还需要时间，所以坐公交车是我的首选，就停在商场的门口和烤串店的对面，同时共享单车，也是一个很好的选择，尽快到达所在目的地。 环境：门口的招牌非常大，一眼认出它的品牌，但实际上并不宽，相对还是比较狭窄的，进入内部以后是狭长型，门口有一个品牌的饮料处可以单买，这是一个比较理想的联合经营操作模式，基本上里面入座的都是卡座式餐位，至少可以同时入座4个人，点单的方式可以使用屏幕上的触摸键盘就在用餐座位处贴着墙面的位置，还可以用手机扫码方式或者点团购。 服务：总体说来口味还算不错，分量有点少，这是目前最大的短板之一，而价格又不能算便宜，所以未来市场化竞争该何去何从是品牌要考虑的最大问题，如果一定要说好的话，我认为饺子还凑合，但是煮破了好几个，而且味道不太好吃。至于招牌的烤羊肉来说，马马虎虎，对得起自身的总体定位，刚好及格吧。赠送的饮料非常好喝，我觉得有两下子。其他的只能说中规中矩吧。 贴士：总体来说优点就不介绍了，说几个不足之处吧。希望有待提高，第1次来体验可能会有一定的概率，下一次来我会验证是否改变。问题一：员工培训不到位，对于品牌了解都不够，但后来我了解到现在大部分是兼职，专职的很少。问题二：餐品的上车速度有快有慢时快时慢，厨房忙不过来，而且很容易因为炭火的原因烤焦，技术有待提升。问题三：参加活动的游戏规则不是特别熟悉，以至于不知道该怎么办，后来了解清楚解释明白了才正常执行下去，跟兼职人比较多也有关系。 总体说来都是可以理解的小问题，希望下次变得更好。

两年多没来店里吃了，偶尔叫个他们家外卖。 服务比以前更热情了，有求必应，而且让人感觉都很质朴。 最爱牛板筋没有之一。 羊肉也是一如既往的q弹。 最喜欢微辣的辣酱，好吃的停不下来。 牛肚有点太辣了，建议有微辣选项。

丰茂烤串的调味粉真的是不错，堂吃好像是不收费的，不过外卖就是要收费的了，5元4样，烤串都是放一起的，点了羊肉串和掌中宝，是有锡纸隔开的，烤娃娃菜则是在另外一盒子里

前段时间刚来过丰茂烤串，当时就觉得很是好吃，天气渐冷，觉得需要贴肉膘，于是又来吃烤肉了。经历了前一次深刻的排队教训，这次还是中午前来，果然人还是不多，比起晚上的盛况来说，要好多了。老规矩，还是先来羊肉大串和精品牛排窜，百吃不厌。有点了一碗大酱汤，还是让服务员不放辣比较好吃。另外还有，娃娃菜和黄瓜等。最后还有石锅拌饭，作为主食。吃的过程中，又陆陆续续加了两次羊肉大串和牛排串，实在觉得好吃。价钱也不贵，而且，还能用会员卡抵扣一个冷菜，并且用卡里的积分抵扣了一部分钱，不过感觉好像这次的消费没有积分进去，下次得去商家问问怎么回事。到时候再吃一顿了。

早就听朋友介绍说，丰茂烤串非常不错，于是周六的晚上查了一下，这家店离家最近，不过也要6-7公里的路，就跑过来吃吧。坐公交车，还换乘了一部才终于到店，结果一看差点昏倒。人山人海，那个人多，拿了一个号，一问前面还有二十几桌，没办法，看了附近隔壁的几家店都觉得一般，只能等了。人多，等候的位子也不够坐，后来终于抢到了两个，坐下来，每个桌子上都有好玩的棋子可供消遣，有围棋、象棋等，另外还有茶水和点心提供，自助的，也算聊以慰藉。等了约莫两个小时才终于等到座位，那时候已经是饿得饥肠辘辘，赶紧点单开吃，结果饿得都忘记拍照了。不过，吃下来，觉得羊肉大串、精品牛肉串都很不错，另外，韩式的拌饭和面条也都是佐餐的佳品。总的来说，环境还算不错，服务也还可以，味道很是不错，就是以后千万别周末晚上过来等位子了，否则几乎要等到天荒地老了。

最近很多饭店都相继开张了，我们上个礼拜来过丰茂一次，但是看到店堂一片漆黑只能作罢。这个礼拜先打电话来问确定开门就过来啦！这里的烤串比较干净，而且不同于一般的串串那么重口味，比较适合我，虽然羊肉我是不碰的，但他们的小牛排串很好吃，我可以一个人吃十串，还有五花肉金针菇是我们一家的最爱。先生觉得他们的羊肉大串最好吃，烤好的那种，这个我就不发表意见了。晚上客人还蛮多的，可见大家都憋坏了。门口停车蛮贵的，15块一个小时哦！

有段时间没来吃烤串了，天气渐冷，撸串和火锅又会成为常备军了，有点意外，节假日里的他家店，不像往昔那般红火，今天都不用排队，直接就能入座，而且，店堂里也比较空落，估计等到节假日过后，天越来越冷，人说不定越来越多了。人少有人少的好处，门口的冰淇淋随便吃，不过味道一般，点菜上菜都很快，烤串一路头，立马全部摆上烤架，不一小会儿，吱吱咧咧的声响就无比勾起我们的食欲，他家有多种酱料可以选择，个人觉得，辣酱就是韩式拌饭酱，一般般，还是烧烤酱和芝麻酱味道好。最爱的还是他家的牛肉串，但是板筋也不错，猪肉串和羊肉串也还可以，不过，个人不偏好羊肉，所以，还是特喜欢牛肉。主食方面，没有点面条或者米饭，而是点了玉米和土豆饼，玉米不错，鲜，糯，土豆饼十分一般，土豆味道不浓，建议不要点。总体来说，他家的环境服务都嗨可以，菜品的味道也不错，典型的撸串的店，特别适合三俩好友，喝喝小老酒。

再次来到这里吃烤串，工作日的晚上，排队的人还是很多，来得晚了就要等位置了，等就等吧，反正也没事，一定要吃到想吃的东西，排队排了40分钟左右，终于等到了。内心小小激动饿了。饭店里依旧是热闹得很，坐下来，立马就点了一大把串，牛肉串，羊肉大串，还有猪肉串，我有他家的会员卡，因此能送一个10元的小菜，点了一个黄瓜，爽口。娃娃菜跟服务员反复强调不要放辣，结果还是辣的，反映了情况后，服务员二话不说，又换了一盆，赞一个。就是觉得他家的串和主食小菜都很好吃，以后还要再来，夏天撸串也很爽

这家烤串蛮特别的，现烤现吃。 烤串的器具是一大亮点，一串一串往上放，翻几个身，不一会儿就烤熟了。 这里的烤串种类繁多，羊肉，鸡翅，金针菇卷，各类蔬菜等等应有尽有。 食材都很新鲜也非常卫生。 环境也不错，烧烤味道不会很重。 喜欢吃烤串的朋友一定不要错过了。

好久没来他家吃烤肉了，今天正好路过，就直接杀了进来，时间大概已经过了6点了，店堂里面的座位已经都坐满了，只有最靠后还有几个位子空着，真是幸运啊，到他家就是要吃烤肉，最近好像有点涨价了，特别是精品牛肉串，从6元涨到了7元，不过，羊肉大串还是10元，不管三七二十一，精品牛排串，皇帝肉串，还有羊肉大串，来个一大摞，烤起来，滋滋的直冒香味，配上他家自有的调料和分包，味道那个赞，吃饱了肉，再来一份主食，就差不多饱了，以后再来