招牌是深海的蓝色，感觉有种海洋的气息扑面而来~ 入门可见闽南特色的茶文化~ 店内也是提供售卖的，如果有兴趣可以尝试下~ 透明厨房干净又卫生~ 每个座位上方是木制的牌号，还是非常显眼的~ 座位选择真心丰富了，各种聚会都能满足了~ #等位情况# 我们到的时候是11点，再过15分钟后的11点15分门口就开始等位了~ 火爆程度可见一斑了~ #古法鲜黄花鱼汤##手工面线# 划重点，超级推荐！ 汤底是采用野生鲫鱼熬煮了4小时以上，一锅鲜美的奶白色鱼汤就诞生了~ 黄花鱼被片成了薄片，去骨的好处是吃起来非常方便~ 鱼片超级嫩了~ 搭配的蔬菜也吸收了鱼汤的鲜美，软糯可口~ 另外手工面线也是棒棒的！ 数次延拉、日晒干燥让面线非常有韧性~ 干面上桌，也不是很容易坨掉~ 手工面线搭配上鲜美的鱼汤，又是鱼汤新的解锁技能~ #地道白灼东山小管# 小管，就是小鱿鱼，俗称小管仔~ 荣先森选用的是13-15cm的野生东山小管，来自福建漳州东山岛，是世界范围内品质最好的小管~ 优质的食材，带来的是入口的爽脆~一点都不用担心会老~ 端上来的时候是小管+酱料的组合~ 淋上酱汁即可品尝的美味，调味用的是微辣的口感，非常开胃~ #闽南炸醋肉# 醋肉是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，真心满惊艳的~ 口感上有点类似于上海的糖醋排骨，但是不同的是，不靠外在的酱汁调味~ 肉经过事先的腌制已经有了酸甜的口感，经过油炸的烹饪，外脆里嫩~ #焖槟榔芋头# 芋头已经焖制的酥烂入味了~ 不过好在夹起来还是很方便的~ 作为粗粮的芋头自带纤维的感觉，粉粉糯糯~ #白灼油菜心# 总要有那么一道清爽的蔬菜，白灼菜心就是很好的选择了~ #台湾酸梅芭乐# 一开始以为是一道饮品，结果发现是一道特色小吃~ 酸梅和芭乐的组合还是比较爽口的，但是也比较适合爱吃芭乐的人~ #野生蜂蜜漳州四果汤# 四果汤是夏季非常受欢迎的一道小吃~ 味甜爽口，清凉解毒~ 传统的四果汤多以粗粮为主，这边加之水果和蜂蜜的配置~ 让四果汤在解暑的同时变得更加美味~ 吃过荣先森，从此爱上闽南菜~ 地道的小吃，精致的美味，皆在荣先森~

在魔都也能吃到口味地道正宗的闽南菜啦 最近在各种烤肉火锅泰国菜本帮菜川菜之间徘徊 已经很久没有吃过闽南菜啦 今天正好换换口味 这家店很早之前吃过一次 味道还是很地道好吃的 「古法鲜黄花鱼汤」 这个汤是店里的招牌 几乎是到店必点的 有小份和中份两种选择 两人的话点小份的就足够啦 汤色奶白 鱼肉鲜嫩 味道鲜美 里面还撒有白胡椒粉 提升了汤的整体鲜味 非常的好喝 喝完感觉浑身暖暖哒 「蒜子焖嫩鸡」 这个菜我也挺推荐的 上桌的时候味道很香 看起来就很好吃的样子 鸡肉口感鲜嫩 酱香浓郁 里面的蒜头吃上去酥酥软软的 意外的好吃

店员都笑脸迎人，有求必应，特别表扬万景妹子！ 荣先森主打闽南菜，一秒拉会amoy~味道符合魔都人民的口味，烹饪方式很喜欢，保留了食物最本真的味道。 古法鲜黄花鱼汤 每个桌子上都有一个可可爱爱的小炉子，加热黄花鱼汤专用。黄花鱼汤每次来必点，百吃不腻！鱼肉新鲜嚼劲十足，汤比较清淡，适合所有人的口味。

去年去过泉州，对福建的姜母鸭情有独钟，所以，这次也点了姜母鸭，浓浓的姜味被麻油香和酒香裹在了一起，浓郁而温暖，放了油吃起来却不油腻，就着白米饭更是绝配！古法鲜黄鱼汤更是每桌的必点菜。 服务很热情，也很严格，进门登记，消毒洗手，连鞋底都给你消毒。

🌈🌈🌈月星环球港店 位置：月星环球港L3013-L3016 🌈🌈🌈 周日中午，环球港店还需要排号，虽然里面的空桌很多，但是服务员说要隔桌而坐，前面只有一桌，但是等候将近半个小时，后面要来的小伙伴还是工作日来吧 店里消毒安全保障还是做的蛮到位的 错位排座，间隔1米以上 进店用餐登记了个人信息 现场测体温，提供消毒液 套餐 💜古法鲜黄花鱼汤^黄花鱼被炖得鱼肉泛白色，肉质鲜嫩，口感鲜美，而且营养丰富，配上胡椒粉，真是很鲜美 ❤九层塔酱爆小管^基本上每桌必点的菜之一，很新鲜，味道很棒，非常喜欢 💚豉油干焗建瓯笋芽^ 本来是|闽南罗卜饭^，店家没有了，换成笋芽了，笋子很嫩，没有一个老的，口感很赞 💙蟹腿芋头蒸肉饼^本来是虾饼，套餐里换成这道菜了，本以为肉饼是我们平时吃的那种，尝了一口并不是，吃起来还真别说，挺鲜甜的，有肉香味，也有蟹的味道，还有芋头的清香，肉饼细腻 没想到荣先森的闽南菜真是美味，下回再来

荣先生的名气也不小了，疫情期间在环球港里选了这家，主要是因为他家卫生做得很到位。客人进入之前，连鞋底都要喷酒精，可想而知，店家的清洁度了。餐桌上有消毒的湿纸巾，饭碗我看了一遍也很干净，服务很客气，也很人性化。点了几个招牌的都还不错，鱼汤我是真的很喜欢，味鲜美又营养，蔬菜只有两种，疫情期间很多供货商都没对接上也是可以理解的，总体还是不错的，我比较喜欢干净的餐厅。

荣先森的萝卜饭是我喜欢的口味，小时候的上海酱油饭也是这样的香，萝卜饭里有小海鲜，更鲜香了…

荣先森月星环球港店地处上海市普陀区金沙江路中山北路口的月星环球港购物中心大堂内这里来自江浙沪地区的美味菜品以及徽菜川菜等各式各样美食定能让您一饱口福哦！

第一次尝试闽南菜，还不错~ 【口味】 |泉州石花膏^是罐装的，也方便携带，味道和口感有点甜。 |头水紫菜海蛎煲^是店家强推的，紫菜+海蛎的组合有点让人意外，挺好吃的~ 【服务】 工作人员服务不错的，迅速热情而且到位，好评。

味道不错，可以过来试试，人不少很多