那时新疆·高昌餐饮店，这家店应该是首次光临。印象就不错了。这家新疆餐厅环境比较干净整洁。新开了应该不久的时间。这里有不少种类的新疆特色美食与小吃。比如新疆特色的炒饭、羊肉、地三鲜等等。口感入味，比较细腻。店员的服务态度比较周到热情。

这家新疆菜来吃过很多回啦 说真的 它是目前全上海最好吃的新疆菜 没有之一 特别喜欢他们家的大盘鸡 羊肉串和新疆奶茶 百吃不厌 每次来这三个菜都是必点 菜品水准保持的很好 「新疆大盘鸡」 超级大一份 里面放有土豆 鸡肉和皮带面 别看只有这三种食材 味道却做的着实不错 鸡肉口感鲜嫩 皮带面口感劲道 土豆酥烂 味道甜甜辣辣的 吃着很是开胃 皮带面我每次都是要double的 真的太好吃了 「新鲜现煮新疆奶茶」 有奶茶的地方一定会有我 他们家的奶茶口味很地道 奶香浓郁 口感淳厚 热热的喝上去既暖心又暖胃 甜度适中 回味无穷 我和小伙伴都吵架喜欢

“那是新疆”是个拥有多家分店的连锁餐饮品牌，主推新疆美食。“那时新疆•高昌”在新世界大丸百货B2楼，与地铁二号线、十号线南京东路站相连，交通方便，位置醒目好找。 店堂面积大，上下两层，装饰装修漂亮，富有民族特色。因为要赶时间听音乐会，不敢花时间点其他菜，就直接点了这一个“恋爱中的古丽”，看图，像是一款奶味很足的点心。上菜了，是一款精致的冰淇淋点心，奶味足，轻甜，比冰淇淋硬一点，感觉得到微微的冰晶，喜欢吃冰的孩子一定会很喜欢。

新疆菜很容易让人联想到，大碗喝酒大块吃肉的粗粝感！🍻左手夺命大乌苏，右手烤肉配馕，满足你对于🍖吃肉的一切幻想！南京东路上的“那时新疆”，粗粝中带着温柔，地道的口感加上细致的服务，成为我心目中no.1的新疆菜💕 📍地点：南京东路228号新世界大丸百货商场B2层B2E-01-E商铺 （🚇2、10号线南京东路站7号口出站） 🍀环境：古时兰州驿站般的年代感！旌旗飘飘，隐以金锥，树以青松！暗色调的氛围，让人喝着小酒，略有迷醉！ 🥩菜品：地道新疆口味，毫无槽点，每一道都是精品！ 「库尔勒香梨炖鱼」酸酸甜甜的番茄口感，🍐把香梨炖的酥软，梨子清甜的的汁水混合细嫩的🐟鱼肉，入口细腻柔滑，好吃到着迷[色] 「新疆羊肉烤包子」新疆招牌！一口咬下，几乎全是烤出的肉汁！细碎的洋葱混合柔嫩的羊肉馅，配着微焦的外皮，好吃到炸裂💥 「馕坑烤法式羊排」羊肉肥瘦均匀，烤的羊油四溢，泛着油光闻着奶香，入口软嫩，肉厚多汁！蘸一点辣椒粉，辛辣的口感混着羊肉独有的鲜味，好吃到飞起✈️ 「椒盐野蘑菇」蘑菇裹了面粉炸的酥脆，混合着椒盐的香味，入口酥脆！下酒真是绝配！💕 「娜帕里奥」我最喜欢的点心，奶香十足！一层一层薄薄的烤出，很有拿破仑的口感！鲜甜不腻！ 「二两牛肉」白切牛肉，切得极薄，辅以特制蘸料，入口肉味浓郁，辛而不刺激！保留了牛肉的原汁原味，奶香肉味足！

虹桥南丰城可真是一座美食天堂，各路网红餐厅齐聚，分分钟引发选择困难症。今天是小雪，眨眼已经到了冬天，冬日进补就吃牛羊肉，吃饱喝足可以让你无惧寒冷。 那时新疆每家店的装修都风情万种，五彩斑斓的琉璃灯，装饰柜上摆放着民族乐器，洋溢着浓郁的异域风情，仿佛新疆美女正在眼前翩翩起舞。 肥瘦相间的手抓羊肉，可以品尝原汁原味的鲜美，搭配调料又能提味增鲜。 老少咸宜的库尔勒香梨炖鱼，浓郁番茄酱汁酸甜开胃，鱼片细嫩爽滑让你直呼过瘾。 第一次翻牌新疆丁丁炒面，切成细细短短的条状，筋道软糯且富有韧性，口感有如意大利面一般。

大盘鸡土豆和面片多，我们当主食了；这儿的千层糕叫古丽，甜而不腻。店家推荐红柳木串的羊肉串，价格比一般羊肉串贵了一倍多，也没吃出来味道有啥独特的，但至少肉量翻倍。还有就是烤腰子，那丝味道，喜欢的人吃得惯。

那时新疆在上海开了好几家门店，我们最常光顾的还是这家位于新世界大丸百货楼下的高昌店。 🦞夏天的宵夜当然首选小龙虾，没想到一家新疆馆子也推出了他们的融合菜，坐在新疆菜馆里一口「烤馕饼」一口「辣卤小龙虾」的体验真的还蛮奇特的。 🌶「辣卤小龙虾」一份大概是2斤左右，除了小龙虾没有其他配菜，小龙虾个头中等，因为已经是夏末，小龙虾虽然肥美不过虾壳还蛮难剥的，不过虾肉Q弹入味。 虽说是宵夜档，不过因为商场营业时间的关系，这家到晚上九点半就打烊了，算不上太深夜。

西域三十六国里,高昌是个特别的存在，位于吐鲁番盆地火焰山下,曾是丝绸之路的咽喉。 环境：在大丸百货B2层有一个“小高昌”，市集感满满的空间分割、五彩斑斓的琉璃灯、精致且充满韵味的铜壶,各种美酒佳酿放在装饰架上，仙人掌、古陶罐、冬不拉自带西域节奏。 微信扫码点单，如果需要也提供纸质菜单。 服务：服务生热情招呼，把我们迎到座位，端上茶水，及时的撤去空盘，这里提倡不浪费餐食，所以免费提供打包盒，我们的大盘鸡和鱼羊野史都没吃完，有很大的圆形打包盒完全可以装的下，餐厅想的非常周到。 |叶尔羌功夫红茶^虽然是免费的茶水，但汤色浓郁，养胃助食，肉肉吃多了喝口热茶解腻。 |手撕卷心菜^看到隔壁点的菜，色面不错机智的妈妈让我也点一份，端上桌来果然刚炒好的卷心菜脆脆的，酸甜爽口，真的是开胃菜。 |西域馕炒肉^大油锅煸炒的馕香而脆，白洋葱微甜，肉片很香。 |新疆大盘鸡^大盘鸡是每桌必点的菜，也是要等待的一道大菜。满满一大锅，土豆绵软入味，半只鸡的量，鸡肉嫰、宽宽的皮带面滑爽不粘牙，有点微辣，不过今天厨师可能把盐下多了，感觉越吃越咸的节奏。 |红柳烤肉^穿在红柳枝上的羊腿肉除了块头大，香气浓郁外，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质更有不一样的味道，用红柳枝串着烤，会平添几分红柳的树香，更具地道特色。 |鱼羊野史^这道硬菜人多点比较适合，鱼和羊肉炖出奶白色浓汤真是鲜美，里面有白木耳和日本豆腐。白木耳脆脆的，黑鱼肉紧实羊肉没有膻味豆腐嫩滑，那汤喝了一碗又一碗还有很多。 |碳烤羊肉串^肥瘦相见的碳烤羊肉串一串怎么够，来几串体验大口吃肉的豪爽。 |烤馕饼^有原味和辣的2种口味，虽然吃的很饱，但上桌后看到这薄而香的馕饼还是吃了2块。 |阿娜自制酸奶^撒了玫瑰花瓣和葡萄干的酸奶甜甜的，饭后来一盅微凉的酸奶真是非常舒服。 要论吃饱吃好还要性价比高还得吃新疆菜，在那时新疆，感觉自己穿越到古高昌王国，在热闹的市集上，大口喝酒吃肉，真的是有酒有肉有朋友！

那时新疆的系列店，以新疆的古地名来命名，的确很有趣了~ 这应该是第三次吃这个系列店了，新发现了一波爱的美食~ #交通# 坐标大丸百货，消费满99元即可免费停车3小时~ （可能是活动期间） 来的时候看整个大丸都在做各种活动，人气比之前旺上不少~ #环境# 入门的走廊就可以看到透明的厨房，转身便是颇有异域风情的用餐区域~ 包间以帘子隔开，大厅多以两人/四人桌为主~ 大厅的装饰也是非常简单，无外乎是点缀着地名的匾额或者是璀璨的灯具~ #新疆大盘鸡# 私以为，大盘鸡最好吃的还是入味的土豆没跑了~ 端上来的时候感觉是超大一份，不过由于锅比较浅，所以也是比较适合2-4人的分量了~ 土豆是酥酥糯糯相当入味，其次超级安利这边搭配的宽面，超有韧性~ PS：宽面可以单加，10元一份的节奏~ 鸡肉的话这边切的略微有点小块了，不知道是不是为了入味的关系~ 整体而言是微辣的口感，安利面条和土豆，比较下饭的菜品了~ #碳烤羊肉串# 7元一串的性价比还是蛮不错的~ 肥瘦相间，下单可选不要辣OR微辣OR中辣之类的~ 羊肉入口略略带些膻味，不过这个属于可接受范围内了~ 精肉部分很有韧性，肥肉也不会难以下口~ 所以还是满推荐的~ #西域馕炒肉# 这道菜简直是最爱了~ 不过爱的是里面的馕，炒肉的部分略略有点膻~ 不过馕切成小块，过油炸透后和肉的组合真的满不错的~ 入口咸香，略带脆感，小块的话吃起来也是很方便~ #新疆炒米粉# 米粉属于很有韧性的，一点都不会驼掉的节奏~ 炒的口味比较丰富，有点酸酸甜甜的感觉~ 获得了家人的一致好评~ #那时我们的梦想# 名字很有趣，不过不太推荐的一道点心~ 有点类似于以前的老虎爪的感觉，入口是咸甜鲜甜，不过搭配大盘鸡之类的还是OK的~ 新疆菜系的新价比真的很适合聚餐无疑了~

排队时先把红柳肉串、古丽、酸奶等几个招牌“副食品”点了，而后在选择硬菜时选了半天，挑花了眼，大盘鸡虽然是推荐，但在点了前面的“副食品”基础上，两个人吃太多了，最后点了一个蒜香羊排，蒜味不足，羊肉比较柴。地三鲜是茄子、番茄和青椒三种组合，油多。