光听名字 很容易让人联想到另外一家位于万达瑞华酒店的淮扬菜餐厅 毕竟在魔都的淮扬菜系里他家可是数一数二 好在今天这家打卡过后 其实也很不错 是值得再刷的 首先 餐厅的装修风格是现代时尚风 有一个户外露台 在没有那么热的时候 其实坐在户外也是个不错的选择 或者应该说是个择优的选项 |金陵盐水乳鸽^必点菜 鲜 滑 嫩 |糟骨头蒸膏蟹^酒香浸润了蟹的美味 略香 略鲜 略好吃 |逸品小牛肉^口感酥嫩 略带回味 TIPS 室内略鲜嘈杂 不开空调的时候挺闷的 室外空气好 正对北外滩 但是被前面一栋楼档了个严严实实 所以完全没有外滩景 室外大桌还真的挺大的 没有提供转盘 基本上对面的菜完全夹不到[抓狂]

恰逢结婚纪念日提前预订了他家的位子。店铺门面不大店堂颇具规模，有靠窗的景观位，装修在中式里融入了现代时尚，一些文玩图饰增加了古典韵味。 接待亲切礼貌引领就坐奉上菜单倒上热水。菜单简陋点就一张纸，有失餐厅的高雅档次。菜品招牌淮扬名菜居多，也融和了江浙佳肴川粤风味加以创新。 套餐原价715元，冷菜： 梳衣杨花萝卜色彩鲜艳，水果萝卜切花片脆嫩爽口甜蜜浸润。 黑松露烤菜用的是小青菜心，黑松露粉微撒，烤得很酥润偏甜偏油，不过还是碧绿常青的。 金陵盐水乳鸽皮滑肉嫩，咸香鲜酥非常入味。 热菜： 招牌逸品狮子头，白汤飘着柔滑的头抽紫菜，汤底有细细的芹菜粒，汤头清爽鲜美，狮子头略肥基本上4:6，而且肉糜不是手工斩的太细口感疏散。 逸品小牛肉每人两块，上面点缀了藏红花丝，牛肉外表微脆中间酥嫩，略带筋肥绵糯，酱汁咸甜浓郁微辣透香。 红烧小黄鱼一人一条，小黄鱼应该是蒸好后浇汁的，鱼非常新鲜细滑酥松，酱汁浓而不咸微酸鲜甜。 宫爆虾球川味菜，虾仁蛮大煎炸过有点油腻，口感焦甜酥脆紧实弹嫩，花生香脆山药酥粉，椒麻鲜辣。 山泉水煮季节时蔬，杭白菜很脆爽水嫩，放了榨菜着味吊鲜，汤汁清淡却不失鲜美。 主食： 招牌虾籽阳春面每人一小份，面很细绵柔筋道，蒜叶香菜点缀虾子酱油飘香，汤汁油咸鲜浓，非常纯正地道的阳春面。 点心： 酒酿米糕很绵弹松软，桂花飘香酒味清甜。 时令水果餐前上的，两个橙子切了八片号称68元，橙子味不是很浓还算水润微酸。 赠送了一碗米饭，饭粒细长香润、莹亮糯韧，非常好吃。 饮料可乐10元一听。 整体菜式比较融合做得比较精细，味道也把控的不错，咸、香、鲜、辣、甜都蛮突出，大部分菜偏甜一些。环境布置的蛮雅致舒适，不过有些食客高谈阔论有点嘈杂。服务很及时周到有叫必应，态度很亲切温馨。

这家店在白玉兰广场里面，孩子很喜欢这也很喜欢在这里的餐厅吃饭。很喜欢他家的环境，安静典雅，饭菜也很可口，菜做得精致，菜式非常精美，色香味俱全。

竹外桃花三两枝,逸品淮扬春先知品春鲜，首先认准淮扬系。推荐这家逸品淮扬，把各种春味用当季最佳的食材来抒发表达，并且创意十足，即使足不出户，也能感知春意。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。吃惯了刀鱼馄饨，有没有试过来一份时令河豚鱼馄饨切切看？首当其冲要强烈打Call的就是逸品淮扬推出的这款早春珍品：河豚鱼馄饨，98元一份，可外卖。全鱼肉出品，货真价值，实在是忒好吃了。一盒馄饨搭配独家秘制酱汁，可是我想说河豚本事极鲜之物，空口来上一只，即使不加任何调料，也是美妙绝伦啊。一口下去白白的鱼肉Q滑弹嫩十足，加之提鲜得韭菜和春笋丁儿，更是锦上添花。接下来第二试，干捞装盘，淋上酱汁，经过带着鲜甜椒香的酱油汁的洗礼后，吃起来激动地感觉嘴不听使唤了，控制不住地嚼，差点咬了舌头，三下五除二一盘都干完，就差舔盘，太美味了。同样体现时令特色的还有他家的特色艾草青团，甜味儿的豆沙和咸味儿的黑松露红烧肉都值得一试。豆沙绵软细化，添加了陈皮更为清香。高级版的黑松露红烧肉更是让这口咸味儿腾云升仙。一份6个68元，物有所值。建议蒸食，可让皮子仍旧保持韧性，不软塌。虽说只是两款点心，但都颇显餐厅水准，可见一斑，着实不过瘾呀。找天要去店里点上几款招牌春菜好好细品一番。

#逸道#同门的子品牌餐厅，顾名思义，主打的当然就是淮扬菜囖。 这里无论人均消费、环境等各方面，都略略低于逸道的水准，尤其服务，更是比逸道差太多，大概因为这里不需要服务费的关系嚒😜😜 它家将近七百软妹币的团购套餐，因为一份火候十足的侯氏鱼头烩鲍鱼，而变🉐️完全物超所值起来，惊艳级别的好味道。 但是，除了主打菜足够完美之外，其他方面真的太多太多需要改善的问题惹： 比如，凉菜里的梳衣杨花萝卜沽清，直接就被轻描淡写地更换成了一碟毫无特色的凉拌木耳，也是真的心塞‼️ 不管怎么说前者总算得上是小有淮扬特色叭，可凉拌木耳是什么鬼❓ 套餐的设计，也不够注意细节：明明鱼头烩鲍鱼里已经搭配了面条，最后的主食却又继续是一份虾籽面，这样真的不会面条疲劳嘛🙃️ 另外不得不最后吐槽一下下，它家大多数餐品的摆盘，几乎就属于不走心那种。就像糟糕到没脸拍的那道山泉水煮时蔬，鸡毛菜上直接扔几根榨菜就上桌了？ 既然顶着逸道家的title，麻烦也请尽量多多提升下8⃣️

淮扬菜是中国八大菜系之一，从餐厅氛围，到菜品的色香味，到刀工（看看那碗豆腐花）水准，到茶具的精致，以及恰到好处的服务，整体消费体验很舒服。

位于白外摊风景优美，白玉兰广场2楼逸品淮扬，走进这家店环境装修风格独特以黄酒为主题的一家淮扬菜系，服务态度真的是非常棒，细致周到，想我们所想，很是感动，菜品清淡可口入味、来上海的朋友们可以来尝试，值得推荐 【服务】👍 【环境】优美 【口味】一绝

好雨知时节，当春乃发生，春分过后应季时鲜跃跃欲试~虽然刀鱼很棒，但河豚却是我的心头好外卖- -份河豚馄饨，解解馋百手工擀制的馄饨皮里包裹了满满的河豚鱼肉，而为了避免口感单一，主厨在馅料中加入了春季时鲜的韭菜与笋，赋予这道春菜鲜香多彩的滋味，吃一口原味的，再吃一个蘸上主厨秘制调料的，甜中带醋又有些微辣的酱汁中似乎还有-点花椒油的风味。 我最爱这里的金陵盐水乳鸽每日限量供应，选用20天左右的乳鸽用南京盐水老卤卤制而成，咸香细嫩。还有旦侯氏鱼头烩海参用千岛湖的鱼头，辅澳洲婆参炖制2小时，配以台湾的刀削面，让鲜美汤汁一滴不漏，嗲得不得了。砂锅神仙蛋炖生敲，新鲜黄鳝，用刀背反复砧至黄鳝肉起胶质，炖制1小时左右后配以将蛋黄取出放入肉糜的神仙乌鸡蛋，绝对值得一试。 对饕客而言食材顺应天道时令，正所谓春菜冬肴，秋禽夏卵，不时不食。

提前订位的年夜饭，淮扬菜在现在的餐饮风潮里并不占主流，想想我也好多年没吃了。 【口味】手剥虾仁，虾仁不是特别大，但个个弹性十足，干干净净，清甜的虾仁蘸点醋，风味十足。 招牌的鱼头鲍鱼烩海参，海参泡发后很大一条，让服务员帮忙分了下，每个人碗里都能分到海参鲍鱼，可见一锅的分量十足。最主要这个酱汁配饭太好吃了，平时不吃米饭的人也停不下来。 凉拌海蜇的料汁里放了点辣，酸酸辣辣的，学到了，以后在家也这么做。 蟹肉饱含着汤汁的鲜美，还有厚厚的膏。桂花汤圆也很好吃，有桂花的清香，芯子又不会过甜，就用一碗甜汤圆结束这一顿年夜饭吧。 【环境】包房外面有观赏的平台，正对着外滩，吃美食的同时还能赏夜景。 【服务】餐厅的服务员都很热情礼貌，非常棒！希望一直保持！还会再来的！

提前预定的包房口味不错，菜品丰富，每道菜选用的食材品质也高，其实，这家是以改良的淮扬菜先进的元素比较多，淮阳方言中喝了本帮菜的做法，， 盐水乳鸽。一人半只盐水鸭的做法。肉质细腻，汁水丰富，据说这是用20天的鸽子做的，怪不得那么嫩