蔡澜先生说了，吃好喝好 就是功德圆满❣️ 就算不看TVB，你也至少要来尝一口港味 长宁来福士的排队王👑蔡澜港式点心👑 Q版蔡澜先生好可爱 一秒戳中我的萌点 就算排队等位再久 也有坚持拔草的勇气 🧋蔡澜奶茶🧋 假装是啤酒的蔡澜奶茶不来干一瓶⁉️ 还有一支可可爱爱的同款奶茶棒冰🌝 复古棕色瓶的全新包装必须吹爆吹爆 蔡澜独特的熬煮工艺让口感更为香浓 锡兰红茶搭配黑白淡奶顺滑而不甜腻 可以说完美复刻香港街头的饮品一霸 7/23~29期间限时特价尝鲜立➖5元 🌸藤椒带子樱花饺🌸 这里有一份樱花福袋等你查收 不禁联想起春日里的落英缤纷 川味藤椒与鲜嫩带子撞个满怀 鲜中带辣的口感真是回味无穷 💚藤椒龙井鳗鱼酥💚 清新怡人的夏日氛围组已上线 万万没想到你是这样的龙井酥 原谅色酥皮散发西湖龙井茶香 中间包裹饱满的藤椒鳗鱼馅料 层次分明的创意组合唇齿留香 💛古法马拉糕💛 历经72小时天然发酵制作而成 琥珀色马拉糕每一口都会呼吸 弹润口感让舌尖有如过电一般 糕身有三层气孔！空气感十足 蓬松柔软度足以battle舒芙蕾 镇店之宝的酥皮山楂叉烧包 是菠萝包和叉烧包的完美合体 既有酥脆松软的奶香菠萝外皮 还有自熬山楂酱加持酸甜解腻

随手一滑，点个蔡澜新品滑滑豆花杯778，超超超丝滑的豆花，划走所有不开心👋除了浇上慢熬黄糖，今天就带你们解锁3种隐藏吃法🔛 1⃣️豆花杯➕蔡澜快活奶茶🧋 推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟 既可以将豆花舀入奶茶杯中，也可以将奶茶棒冰直接插入豆花杯中，奶茶香浓顺滑不甜腻，跟豆花融合度很高哟 2⃣️豆花杯➕陈皮红豆沙🫘 推荐指数：🌟🌟🌟🌟 duang duang的质感，仿佛在你舌尖上滑滑梯，浓郁的陈皮香气沁人心脾，如果红豆可以再多一点那就更完美啦 3⃣️豆花杯➕黄绿灯酱料🌶️🫑 推荐指数：🌟🌟🌟 脑洞大开的创意吃法，甜豆花搭配辣椒酱，这谁发明的啊⁉️看起来有点黑暗料理，就问一句，你敢不敢来挑战一下🌝

吃了很久的蔡澜了，评价一下吧～ 【赛螃蟹凤眼饺 】算是 【蒸点拼盘 】里面最好吃的一个了！拼盘的优点就是可以吃到不同的口味，缺点就是总有你不爱吃的那款( ･᷄ὢ･᷅ ) 【山楂汁 】环境蛮闷热的，喝点饮料会缓解一下。 【海龟菠萝包 】非常可爱的一款菠萝包，但是吃起来中规中矩吧…… 【炸点拼盘 】不推荐拼盘，油炸的有点油腻！还是点自己喜欢的比较好。 【深水柠檬炸弹 】没有桂记的好喝。 【皮蛋瘦肉粥 】量还可以，味道也还行。中规中矩！ 【椰椰麻薯红豆沙 】可以可以，味道可以。 这里最大缺点，有点闷热！

蔡澜港式点心，食神蔡澜先生创立的连锁港式茶餐厅。 上海的第二家门店，开在环球港一楼，终日门庭若市、一位难求。 为确保有位，选择工作日的非饭点前往，到后即入座。 明快雅致的装饰、妙趣横生的语录，凸显了蔡氏风格；上海的街景、上海的方言，暗合了魔都古韵～就餐前的视觉盛宴也别有一番情调。 心仪的、新品的，满满一桌；传统的、藤椒的，各来一口。 推荐：酥皮山楂叉烧包，招牌必点。酥脆奶香的外皮、酸甜料足的内馅，吃了还想吃。 藤椒系列，三个新品。脑洞大开的创意、胃口大开的风味，绝了。 蔡澜奶茶(冷)。一瓶奶茶+一根冰棍，搭配随意；奶香+茶香，解渴祛暑。

朋友小聚，她家就在环球港附近，就约在那里见，听说环球港里有家蔡澜就想去尝尝，不用排队就能吃到还是棒棒的。 黑椒金钱肚：2-3片肚，虽然味道还不错，但是量少的可怜； 银鱼猪油渣捞饭：唯一没有留照片的一道菜，太难吃了，港式捞饭应该是很好吃的，但是这道饭又硬，配的酱料又少，完全无味，太不好吃了；失败！ 金银鲜虾饺：不是现做的虾饺，味道很显然非常一般； 爽麻青花椒烤嫩寸骨：一个字爽，另一个字麻，完全概括了这道菜，吃完唇整个麻掉； 必点拼盘：拼盘里三样点心，炸丸子有点硬；三样点心都不咋样，完全配不上那个必点的名号； 赛螃蟹凤眼饺：在我点的这些菜中，唯一看得上眼，吃得下口的东西； 陈皮妙龄乳鸽：乳鸽炸的还行，虽然表皮黝黑，但是总体无过失； 奶茶：味道不错，茶味到位，奶味适中，唯一失败的地方太甜，为什么糖直接就加进去了呢？为什么不让顾客自己选择甜的程度呢？ 久闻蔡澜大名，如果真是这位先生开的店，那可以说大跌眼镜，估计以后再也不会光顾了。

魔都第二家蔡澜在环球港开业啦❗️❗️ 以后不用再跑新天地去吃咯，离家近了点… 地方也比新天地大一些，菜品也在不断调整， 这次最惊艳的是蔡澜奶茶，独创的酒瓶设计， 贴上蔡澜logo，每个人都想来上一瓶吧， 杯子里也用奶茶冰棍替代了冰块，好喝又好玩！ 「炭烧海鸭蛋双黄叉烧」全场最爱， 咸蛋黄爱好者无法拒绝的一道菜， 明知道卡路里在燃烧🔥， 也只能坦然面对自己的胖了… 「串串脆烧麦」很有香港街头小食风味， 迷你烧麦超级Q，炸得酥脆，沾点酸甜酱， 用棒子穿起来，小朋友一定很喜欢啦！ 「啫啫虾酱芥蓝」端来时整个都是虾酱的香气， 芥蓝叶子都去掉了，吃起来又脆又香， 难得有我爱的蔬菜，要夸！ 「山楂汁」每桌餐中都会送的，很贴心哦！ 可以调节一下口味，听说是专门秘制的， 喝起来很浓稠，第一口非常酸，之后是回甘… 「古法马拉糕」上次就对马拉糕印象很深了， 是会duang～duang～duang跳舞的马拉糕， 入口松软，完全不干不粘，还外带了一份～

今天带着爸妈是二刷蔡澜了，现在等位比之前好多了，可以直接在微信小程序上拿号，为了防止黄牛现在现场不拿号了。我们10点15分就坐进去了，一会儿功夫店铺里就坐满了。上次来没有点到奶茶和墨鱼饺，这次总算是如愿以偿了，浓郁的奶茶，Q弹的墨鱼饺，还有我最爱的青姜蓉鸡肉拌饭和赛螃蟹凤眼饺，最后给爸妈点了玫瑰雪媚娘，爸妈吃了开心，我也满意。这里的服务还是不错的，特别是康曼琦小妹，因为我要打包2份墨鱼饺回家，可是中午她们只做30份卖完就没有了，我叫她的时候只剩下一份了，她立马帮我入单，我让她帮我想想办法，可不可以再让厨房包一份，她就来来回回的帮我，虽然还是没有，但是她的服务态度非常棒，谢谢她！不过他们生意太好了，店铺里还是蛮吵杂的。

蔡澜好好吃，我终于吃到蔡澜了。 这是盆友想了好几久，我俩也约了好久的餐厅。 周末的位子真的抢手，朋友发动了老公一早去等位，真的9点40就到了。 商场十点开门，于是他成了走进蔡澜的第一人。 各种点心好看又好吃，菠萝包是个可可爱爱的海龟造型。 点心里好多都是虾饺的主打，还吃到带有花椒的点心，瞬间被打开了味蕾的新世界。 奶茶装在啤酒瓶里好可爱，还有赠送的酸梅汁

身边的朋友们都已经去吃过啦，我怎么可以不去呐？大家都说还行吧，不过也有人觉得一般反身港式茶餐厅，十一在家没事儿点着吃。第一次吃肯定觉得还是不错的，外卖就可以了，排队就没有意思了。

自从新天地开第一家的时候就已经开始关注了，美食家蔡澜的点心店，周末心血来潮就是想吃这家，拿号的时候前面大概60个，一开始叫了好多以为不慢的，没想到足足等了2个多小时，等到后面感觉都有点累了，等吃到差不多快8点了，还好没有让人白等。他们家特色就是各种港式小点心，虽然品种不算那么多，但味道都还不错，选自己喜欢吃的不会踩雷。 赛螃蟹虾胶他们家主打的，吃惯了传统的虾饺这款头上还多了点蛋白和鱼籽，下面都新鲜的虾仁，层次感比较丰富还是蛮有特色的，但螃蟹味就不要太追求了；点了他们家两款肠粉，相对比较红米肠，比其他点心店要稍微小一点，但口感很好，外皮软糯，当中的馅料比例调配的挺好的，一口一个蘸着吃也方便；粥也不错，烧得非常黏厚，但又不拦，料是另外加的，不会软掉；菠萝包很可爱，就是皮稍微厚了点，但造型满分；口味都还不错，就是量不大，人多就要稍微多点一些，推荐！