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2021-08-29 发布点评
🏡🏡🏡这家餐厅还没开业的时候我就注意到了,从窗户窥伺进去黑色氛围中隐隐的闪现红色光线,夺目又神秘。 怀揣着是否有红楼梦同款菜菜的心态来拔草。 原本想用团购的,提前☎️预订也确认团购随到随买,餐厅周期间团购就下架了,这个操作点点点。。。 五个人点了四人份的餐厅周套餐再加了单人份的汤包和甜品。 茶水:冻顶乌龙,无香无味。 蓑衣黄瓜,惊呼好棒的刀工阿,没见过切这么精致的黄瓜,提起来一看原来还是一段黄瓜,意兴阑珊了😂 百合炒虾仁,量有点小,虾仁口感还不错, 自制年糕烧黄鱼^年糕的口感绵软,黄鱼有些腥气。 油糕,不知所谓的前菜,干巴巴的。 蟹粉鱼翅罐汤包,略厚,汤汁虽多但不鲜浓,鱼翅是多余的。 竹笋干鲜鲍鱼狮子头,鲍鱼总归好吃的,狮子头的肉质松垮,味道也没有特别的。 扬州炒饭,怕我们吃不饱所以来了一大盆,调味略清淡。 因为知道誉八仙的水平所以作为同一个集团下的这家我原本也不期待什么菜式出品,环境倒是比预期的还要赞,用餐的大堂堪比隔壁礼拜堂,二楼的楼梯和包房更是摄影爱好者不能错过的摄影点~ 这样的餐厅值得来刷一次参观华丽装修,如果以后出红楼梦同款set那我倒是还有兴趣再来的。
2022-01-06 发布点评
不同食材搭配不同酒 海鲜佐餐酒 30只鸽子一碗汤 3斤以上甲鱼拆烩 八宝葵花斩(海参鱼翅) 不是澳龙不开席 不是半小时前还活蹦乱跳的石斑鱼不上桌 红毛蟹不鲜嫩不出菜 学习到了,做一件事,要么不做, 要做就要做到极致顶端。 所有的等待都是值得。 刷新了高端淮扬菜品质理念眼界的天花板。
2021-10-19 发布点评
红楼宴请凤凰展翅。吉祥高照,玲珑绣球有缘者得之,锦绣前程。 一家有品味,有沉淀。有福。有传承。有创意的淮扬菜。吃的就是环境,品的就是精神,来的就是贵客。
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