前几个月去的这家店，主要是来吃熟醉蟹的，招牌菜。门面不大，上二楼，服务不错，听说这帮菜在上海是很出名的，喜欢吃甜食的朋友正和胃口。唯一的缺点就是排队等位伤不起。红烧肉味道很好，野生小黄鱼个头很大，那个清炒虾仁和别家饭店炒的不一样，总之很满意，有空还是会来关顾。

许多明星光顾过的本帮菜馆，人气超旺。坐标上海徐家汇与淮海中路交界之处，交通便利，闹中取静，也是家庭聚餐、朋友小聚之地。每道菜都很好吃，有很多菜品你需要提前打电话预定，否则就没有，等位置人超级多，来这里吃的人大都是上海人，或者带外地朋友来品尝的，吃后基本大赞，回头客很多。本帮菜你懂的，浓油赤酱色面，走的家常菜路线，但是作为本帮家常菜完全就是高水准。环境小挤、价格不亲民。

老吉士酒家位於天平路41號，是非常正宗的上海本幫菜館。餐館面積不大，環境一般，但家庭式的服務，讓人感到溫馨。不用大做廣告，憑著地道正宗、濃油赤醬的傳統本幫菜，便引得吃客盈門，明星光顧，不提前預訂，是絕對坐不進去的。他們最出名、最吸引人的菜就是紅燒肉、清炒河蝦仁、霉乾菜燜魚、小缽醉雞、吉士蹄膀、虎皮臭豆腐、椒鹽玉米等招牌菜。

一个纯粹以喝酒为乐的地方，老板是职业品酒、伺酒师，所以来到这里一定要喝酒，他能选择最适合的酒水，而所有的菜都是为酒而配，菜品口味也超出预期，比如冬阴功花生芽、紫苏叶炸虾饼、椒麻手撕鸡，最出彩的算招牌酥皮厚切牛舌头儿，外皮酥里面化渣，还入味，很好的一家喝酒地。

网红店为了吃熟醉蟹去打的卡，在网红武康大楼边上一个小门脸，有两层座位不多。 「吉士红烧肉」上海本帮菜的做法，肥肉都烧的入口即化，配米饭绝了，卤蛋加进去味道更好。 「吉士咸鸡」咸香口的鸡肉，肉嫩味美。 「葱烤鸦片鱼头」充满葱香的鸦片鱼肉，鱼肉很新鲜，肉质很嫩入口没有肥腻感。 「酒香豆苗」有淡淡酒香的炒豆苗，火候把握的很好。 「吉士菜炒饭」最爱的炒饭，青菜脆生生的，饭很香不油腻。 「花雕膏蟹」先点了熟醉蟹，不像很多熟醉蟹的味道那么浓郁，能吃出蟹原本的味道，然后就点了膏蟹，感觉比熟醉蟹更好吃，膏吃到嘴里有点儿像咸蛋黄，膏蟹的肉很满 ，赞

🥢飞曼谷前，带小蓝来魔都逛吃一天，节假日期间的武康大楼是预料之中的人从众𠈌，开在旁边的老吉士生意自然也好到不行，还好提前打电话问了老板是否有位子，赶在午市结束前顺利吃上，也就等了10min吧 ⭐️吉士红烧肉 ：馋这一口红烧肉已久，没有预期中那么惊艳，但肯定也是中上出品，咸甜口的酱汁浓稠，咸味偏重了一点，压制住了我喜欢的本帮甜，可能我还是喜欢偏甜口的，三线肉品质很好，精而不柴，肥而不腻，吃个两三块很开心 ⭐️吉士咸鸡 ：挺咸但很香，特别适合下酒的冷盘，鸡皮脆生生的好喜欢，鸡肉也不是无趣的死肉，整体属于越吃越有味的类型 ⭐️葱油拌面 ：可能比不上一些老底子面馆里的葱油拌面，但也是好吃的，面条根根挺括，炸干葱香味浓郁，加上一小勺红烧肉的酱汁，我爱死 ⭐️心太软（糯米红枣） ：上一次吃糯米红枣还是在328小馆，这家出品明显好吃很多！新鲜出炉热乎乎，红枣甜而不干，中间夹的糯米更是老嗲了，糯中带韧好吃的不行 ✏️店名：老吉士酒家(天平路店) 📍地址：天平路41号

和上海爷叔抢座位的十家本帮饭店!!!相信大家最近看繁花被剧里爷叔说的本帮菜馋的流口水了吧 特地问遍身边上海爷爷叔叔他们喜欢吃的给大家熬夜整理出来10家!!! 点个和十，带上朋友一起去尝尝 1.永兴餐厅 地址:复兴中路 简评:在胡同巷子里面，有年代感的本帮菜小馆子，菜品和味道很嗲!评分: 2.老吉士酒家 地址:天平路41号 简评:朋友来上海，带他来这里吃!每道菜都太好吃了! 招牌:吉氏红烧肉128r葱烤鸦p鱼头288r评分: 3.小实惠嘉 地址:威海路855号 简评:很新鲜，香菜炒的超级一碗一大块,甜甜的，肉非常酥软入味! 招牌:白炒鳝丝88r玫瑰腐乳肉38r煎馄饨28r评分: 4.牧羊餐厅 地址:天平路208弄车间1号 简评:外皮脆脆薄薄的,非常香,肉质嫩,味道很香，虾炸的酥酥脆脆,可以一口吃掉!招牌:椒盐炸排条42r酒香草头32r评分: 5.老半斋 地址:福州路600号 简评:刀鱼混沌真的好好吃，刀鱼非常鲜美，肉质也很软嫩，入口即化! 招牌:镇江肴肉20r刀鱼馄炖48r评分: 6.杏花樓 地址:福州路343号(近山东中路) 简评:因本帮菜和点心而闻名的，蜜汁叉烧，肥瘦恰到好处，肉质细嫩! 招牌:蜜汁叉烧198r杏花楼虾饺皇42r评分: 7.光明邨大酒家 地址:淮海中路588号 简评:离开上海前打卡的本帮菜!一楼的鲜肉月饼刚出锅真的很好吃!二三四楼都是本帮菜，香迷糊啦! 招牌:鲜肉月饼6r特色酱鸭26r评分: 8.转角·老弄堂餐厅 地址:瑞金一路139号2楼 简评:很正的上海菜，菜很丰富，很美味，口味很棒! 招牌:竹林散养鸡78r响油鳝丝128r评分: 9.兴安餐厅 地址:兴安路145号 简评:弄堂里的店，牛肉爬草头，配上清爽的草头，根本停不下来! 招牌:牛肉爬草头58r咸蛋黄排条48r评分: 10.蘭心餐厅 地址:进贤路130号 简评:菜是很正的传统上海菜的感觉，油爆虾非常新鲜，甜滋滋的很好吃!招牌:草头25r爆浆猪肝32r评分: #上海打卡攻略 #寻味正宗上海味道 #上海必吃榜 #上海特色 #上海探店

酒香豆苗下个不行，白菜肚丝记得没错的话清爽就是粗不小心大口会呛喉咙要注意，咸鸡入味，葱油拌面好像的味道很好吃，蟹粉豆腐觉得有些腥，可能季节不对，鳝丝好吃的就是很老上海的很甜，必须配饭或者配煮好的面，两个人点太多，打包了鳝丝和一个菜晚上回酒店泡面一起吃好吃的不得了，感觉环境没以前好了以前桌上有花，去的基本都是外地人，但是我喜欢他的菜味道，所以也无所谓，希望好吃的才能够保存下去

又是一年和小伙伴们聚餐，被他家蟹粉拌饭吸引了，于是相约来访。 店内环境很一般，就是小店的规格。相隔得有二个门面，地方不大，没晚靠做翻台。 服务员基本都是年轻的男生，态度很一般，个个冷漠脸，文问题不回答不睬，要多问几遍才冷淡的回一句，只有上菜上餐具功能。 上菜后发现他家菜量普遍很小，但价格偏贵，以环境喝服务来说，性价比略低。 活剥河虾仁128（保留了尾部，红彤彤蛮好看的，虾个头挺小的，但很新鲜） 笋干红烧肉116（还可以，里面的笋蛮好吃的，所有的肉皮都是和肉分离的，火候还是没有完全掌握好） 梅干菜油爆虾98（量小味道不错，虾壳炸的脆脆的，味道甜甜的） 干捞蟹膏砂锅788/石锅饭38（就是冲着这个来的，价格比想象中的贵，我们七个人，这个蟹粉算是二份的，这份白饭要38实在是太贵了。但是蟹粉是真的好吃啊，这季节雄蟹的膏膏满肠肥，满满的蟹膏蟹黄，拌在饭里淋上姜醋，尤其是饭里的锅巴增添了香味，简直是太满足了，胆固醇什么的完全忽略。） 双菇面筋煲28（酱汁味的，比较一般） 火腿炒豌豆78（迷之贵啊，虽然豌豆是现剥的不是罐头那种，但里面只有一点点肉眼勉强可寻的火腿碎，居然要78？没想通，手工费贵啊） 油焖冬笋88（也是谜之贵，冬笋现在那么贵啊？） 酒香豆苗48（嫩，爽口） 冷菜点了老醋海蜇58、吉士咸鸡48、蒜泥白菜拌肚丝48、醋烤银丝芥菜28、四喜烤麸28、葱油莴笋28，都还可以吧。 酒酿圆子48（有黑洋酥内芯的小圆子，饭后润口） 总体来说除了蟹粉外其他菜都还可以，但并不出彩，服务太一般价格偏贵，蟹粉真心好吃。

昨天去逛武康大楼的时候还路过老吉士酒家，老早就听说过这个餐厅，好像是典型上海本帮菜，有点像私家菜的感觉，店面很小，也就是4桌的样子，中西合璧，有些西式的味道，可能名气比较大，好多年了。很多人过来看武康大楼大部分会路过这里，服务态度一般，菜的味道可以，价格比较贵，还算干净整洁，有时间可以过来看看