在上海吃这家川菜，对我来说是另一种“朝圣”😌毕竟哪位曾经淹留沪上的川籍民国墨客没见识过洁而精的风采呢？ 98岁的川菜馆洁而精。看旧时大上海的笔记漫谈，饕客骚人们总会提到这家川菜馆，让我好奇也好奇了无数载 今日的洁而精，本身也成了黄浦区的文物，海派川菜，生爆鳝背，麻婆豆腐、沸腾鱼、口水鸡，上海春卷，川味已淡而沪味已浓，像四座的上海本埠爷叔阿姨，资深又情重

招牌是川菜，其实本帮特色也浓油赤酱。红烧划水、八宝辣酱、宫爆鳝背可以算是上海做得最地道的上海川菜。之前还有一个关于这间餐厅的浪漫爱情故事，给这家八十来年历史的餐厅蒙上了爱的色彩。我更喜欢餐厅外卖的鲜肉月饼。

这家的鱼丸千万不要点踩雷，踩雷都是面粉，都是面粉，然后这家的月饼嘛，也就买一个，尝尝鲜够啦，千万不要多买哦！蛋黄锅巴倒是不错，值得尝试。油枣也好吃。绿豆糕太甜啦，不要买，不要买。

熏鱼好吃的 萝卜丝饼一般 烧麦不晓得 看上不如何 百叶包好像人人说好吃 也许我吃的时候冷掉了 没有第一次热的时候惊艳 萝卜一般 咸蛋黄锅巴很好吃 一如既往

自从上次老板请吃饭，就想带老爸老妈来一次，择日不如撞日，就周一吧！ 素鸭，好吃！豆腐皮还有点脆脆的赶脚。 元宝虾，口味不错，和油爆虾一个价，108，好像还是应该点油爆虾… 上海炒面，挺大一盆，第一口觉得有点淡，后面还好，越吃越好吃… 黑洋酥麻球，我的挚爱啦！麻球软糯，终于有人做芝麻馅的啦！ 麻婆豆腐，算是招牌吧，略微偏辣一点，但是料很足，口味很好！ 脆皮乳鸽，很划算，32一只！口味嘛…我觉得比茶餐厅的还是欠缺点。 正好把上次打疫苗送的券用了，自己贴了26，超值！

洁而精川菜馆雁荡路店走一个～来买月饼～ 买了鲜肉月饼和青豆泥月饼+大肉包～今年月饼比原来退步严重，底厚了很多，而且大小不一，烤了卖相也不一样，还有直接开裂的…..鲜肉月饼里面还吃到硬的皮，肉质也比原来差。

复兴公园后门附近的洁而精川菜馆是上海的老饭店了，其外卖的菜品也很有特色。 香菇菜包非常灵，个头也大。基本上吃两个管饱一顿饭。目前它和肉包一样，也都涨价了。

元月二日来雁荡路，看见洁而精门外排队的人不多，便停下来买些带回家。很喜欢其菜包。现在3元一个。但体量很大。成人吃上两个，基本可以抵挡一顿。曾有同事坚持吃它家的菜包两个月，血脂变正常。在冬天，吃上热气蒸腾的包子，着实可以。 临街的外卖窗口，还有许多熟食可以采购。

川菜结合上海风味，装修已经很老了，所以在雁荡路和南昌路口都一点不起眼。生意还是不错的，年纪大的人占了大多数，估计都有故事吧。吃惯了，有位阿姨是打包带走八个菜，说自己老父亲九十几了，就喜欢吃这里的菜。果然满满情怀。

改良过的川菜，味道没有想象中的那么好，觉得水晶虾仁和口水鸡的味道还可以~尤其是口水鸡，咸淡刚刚好，而且吃起来也挺有质感的，来光顾的多是些年纪偏大的，冲着怀旧去的。