上海的大医院附近都有比较出名的面馆，作为土生土长的上海人，我去各家医院检查看病时也吃过不少，好坏参半。尤其是黄鱼面，因为对于食材要求很高，而且不能兼容南北口味（对于不太吃海鲜的人来说就Get不到），所以踩雷概率比较大。还记得有一次吃过一家打着“老上海”旗号的黄鱼面，竟然又咸又辣，着实觉得“天雷滚滚”。[Facepalm][Facepalm][Facepalm] 📍详细地址： 斜土路大木桥路路口，离中山医院不算远。 🚉交通攻略： 12号线嘉善路站、7号线东安路站下来走5-10分钟。 🕙营业时间： 10:00-20:30，下午3-4点休息。 🍽推荐菜品： 招牌黄鱼面🍜： 端上来时有点“平平无奇”，表面看黄鱼只有4-5片，但是翻一翻还有一大半鱼肉都在下面。喝第一口汤也不算很惊艳，因为真的不是“科技与狠活”冲调的汤头，在这个年代被料理包、预制菜“破坏”味觉的我们，都很难想起食材原本的味道了，需要细细品味，大概第二第三口才尝得出原本的鲜美；面条劲道爽滑，按下单到上桌的15分钟时间算起，煮面是有点功夫门道在里面的；鱼肉嫩滑，一尝就知道很新鲜，处理的很干净，没吃到一点儿鱼刺；画龙点睛是里面的雪菜，有一种久违的锅气，特别的香，慢慢咀嚼后渐渐会有一种回甘，肯定不是工厂里的出品，一问店家，果然是他们自己腌自己炒的；再撒上点白胡椒粉，这碗面真的无可挑剔！是我目前在上海吃到最棒的了！[Tiptop][Tiptop][Tiptop] 炸猪排： 有种小时候的味道，挂糊薄薄的，猪排切得也不算太厚，有一种焦香。个人不太喜欢蘸所谓的“辣酱油”，说是酱油，更偏向于酸辣醋吧，老上海人是不能吃辣的，里面主要还是番茄、黄芥末、橘皮这些开胃解腻的东西。我一直不爱酸口，不论吃小笼包还是大闸蟹，都是觉得空口吃最好。 🖼餐厅环境： 比“苍蝇馆子”还是要好一些的，店员打扫很勤快，擦桌子收拾很到位。就是临近关门的点去，客人还在店里就开始拖地了。。。 💰人均消费： 一碗黄鱼面（55）+一份炸猪排（20）75元。如果少点一些，至少也是50元的标准了。基本是上海黄鱼面的平均价格。 不过按他们给的黄鱼量，以及可以想像需要用多少鱼骨和时间去熬这个汤底，真的是良心价格了。 #上海本地宝藏美食 #黄鱼面 #老上海味道 #本地人去的馆子 #上海小吃

上海（魔都）·众所周知很多游客的一个城市✔️有高端大气上档次的外滩，也有烟火人间接地气的小巷子，在这里我给大学生推荐一些游客不大知道的好吃好玩的地方✔️做好笔记啦‼️ - 1️⃣ 瑞福园联谊餐室(茂名南路店) 非常非常老牌的上海国营餐厅🍴食客基本都是讲上海话的，如果不提前预约位置，当天突然到场的话基本都是没有空桌子，需要等位了😋我十分推荐他们家的“黄鱼馄饨”“油爆虾”🦐 - 2️⃣ 明呈黄鱼面馆(斜土店) 一家很小很小的店铺，就在居民区的路边，但是每次都很多人😭去过他们家的都懂有多好吃‼️黄鱼面的高汤都是现熬的‼️黄鱼春卷现场炸，香酥脆，好吃到爆💥 - 3️⃣ 逸桂禾面馆 这里的“阳春面🍜”一绝，然后可以配上自己喜欢的浇头（炒小料）😋如果选择配鳝丝、猪腰这些，那就贵贵的咯‼️不过老板在店亲自炒的时候，巨巨巨好吃😋 - 4️⃣ 思南公馆 这里是一片高档别墅区，小洋楼很好拍照，贵贵的高档餐厅云集，不差钱的可以选择来这里吃吃饭😋差钱的可以来这里喝喝下午茶逛逛拍照📷茅台冰淇淋的推广店在这里有分店喔‼️ - 5️⃣ 上海天文馆 之前新开业的时候挤爆，一票难求，现在好很多了😌还是非常值得去看看的👀里面的内容很多，天文爱好者狂喜系列🌍✨🪐 - 6️⃣ 广富林文化遗址 如果行程时间实在是很丰富，可以来广富林看看水下博物馆，住住希尔顿🏨。这里的建筑真的美极了😍 - 7️⃣ 陆家嘴滨江步道 外滩那边看夜景人挤人，本地人都在北外滩（陆家嘴滨江这里）默默的看着对面人挤人✔️🤫可以偷偷的跑到这边来，人少一大半，还能美滋滋的拍游客纪念照，然后看对面外滩人头攒动😂 #月度专项计划

吃面的老店了，每天都是人头攒动，招牌面确实口味一流，其他的面也是可圈可点，难怪生意如此火爆。老板是个幽默的人，看着门上墙上贴得那些提示就可以知道了，言语表达有趣，张扬素质。

明呈黄鱼面馆斜土路店走一个，老早来吃过的，那个时候黄鱼面是50元，炸猪排只要10元。 这次来还是点了黄鱼面 55元，腥味实在太重了，远远闻着就很腥了，有咸菜但是还是不鲜，难吃～ 炸猪排现在是20元了，有葱香，还行吧～ 黄鱼春卷，偏咸。 总体是比原来退步的～

“本店出面慢，心有急事，无耐心，斤斤计较者请去别店” “老板不在时，做出面不好吃，可直接要求退货，仅限于刚吃时” “为了保证面碗不带细菌，请不要将纸巾扔在面碗里” 墙上处处张贴着标语 字里行间透露着老板的“脾性” 一家招牌是黄鱼面的馆子 价格略高 但颇受好评 在这块地方开了许久 几年前 同事有推荐过我这家面馆 那时候一碗黄鱼面也要三十来块吧 现在更水涨船高了 位置并不是太优越 周边以居民区为主 斜土路近大木桥路 小小的一个门面 店内环境除了标语 博眼球的还有两儿 其一 红黄两色的价目表 几十个品种 涂改严重 都是涨价惹得 其二 厨房的门开着 一眼就能瞧见四五个师傅在处理台面上堆积的黄鱼（台下还有） 上海丫叔（不知道是不是老板 接了个电话 说是在上班 如果是老板应该说在店里吧？）不凶相 临走还跟我们打招呼呢 『招牌黄鱼面』￥45 选拌面就要50了 黄鱼面上桌 色面首先就很好 汤呈黄色 去皮去骨的黄鱼脯 撑满了大半碗 配了鲜甜的咸菜和鸡毛菜 先来口汤 略微带点腥 但确实是鱼骨熬出来的 而并非调料添加 黄鱼整块整块的 几乎不散 应该是放面浆里拖过 口感鲜嫩 面条的柔软度也适中 快吃完了 发现还有很多黄鱼呢 料真的多 好满足 也算对得起价格 『葱油韭黄蛤蜊拌面』￥35 咸菜、葱油、蛤蜊满满的覆盖在面条上 均匀拌开 葱油香扑鼻而来 看着不起眼 吃口却不赖 蛤蜊的品质中上 除了几只参杂质 其余鲜美无比 也是一款不错的面食 『黄鱼春卷』￥9/个 9元一只的价格 贵在实沉、大只 外脆不软 咬上一口先是鲜嫩的黄鱼 再是一口汤汁 但比起前两者的惊艳 这只春卷给人的感觉就是实在 原以为定价高 又是雨天的 生意不会太好 没想到客流不断 看来口碑 品质很重要

个人公众号：弱弱酱的收藏夹（可搜索double_ruo） 收银的上海爷叔就是老板，讲话爽气，耐心不足~店门和墙上贴着大大小小的“规矩”。仔细看了看，估摸着老板每天要回答N遍这些问题，索性写下来，让食客们“拎拎清”！ 招牌黄鱼蛏子面60元/碗，每碗有2条半的去骨小黄鱼，蛏子目测7-8个，处理的极其干净，加上黄酒调味，丝毫不腥~ 浓浓的汤底配雪菜和小青菜，一起去的同事们吃了个底朝天，边吃边说：上个月去吃阿娘面，真没几块小黄鱼，汤头也不如这家。 啊对了，去之前，前辈还不忘关照我“宁可少吃一口面，也不能错过黄鱼春卷”！

2016.06.11 斜土路上这家很不起眼的面馆，阿拉收藏很久了。因为黄鱼面好吃，更因为店里贴满了霸气标语老则劲额。门口招牌下就写着“到撒地方气切咖好切额黄鱼面？”真心觉得老板真的是自信又任性！ 墙上的价目表，想怎么改就怎么改，分分钟涨价给你看。老板说了：“我卖的贵是为了你好。黄鱼面卖45块就是为了让你下午三点来还能吃到，我要是卖30块一碗，12点不到就卖完了！”阿拉要了一碗招牌黄鱼面和两只黄鱼春卷，等面的时候就顺便欣赏了下店里的标语： ✔本店出面慢，心急有事、无耐心、斤斤计较者请去别家店。 ✔为了保证面碗不带病菌，请不要将面巾扔在面碗里。 ✔老板不在时，做出面不好吃，可直接要求退货，仅限于刚吃时。 【招牌黄鱼面】 出面速度还是挺快的呀，没等两分钟就吃上了。 俗一点说就是：真材实料好味道。 汤头虽然有一丁点儿腥，但一吃就知道是真的用黄鱼熬出来的浓汤，超级好喝！！ 黄鱼去骨拆肉，据说每碗面里都有六大条新鲜黄鱼。 到底有几条，阿拉没数过，但是料足是肯定的，因为吃到后面还能从碗底挖出料来。 鱼肉大块整气、滑嫩鲜香，绝对值这个价！！ 【黄鱼春卷】 老板很有劲的，说春卷没啥特色，就是贵！ 9元一只的价格的确是小贵，不过现点现包现炸，外加块头实在，基本上是每桌必点。 春卷里满满的黄鱼肉和少量娃娃菜，超级鲜美，还有汤汁。一定要趁热吃！ 别看标语嚣张，老板本人还是很亲切的。 看他碰到熟客都会闲聊上几句，我走的时候还跟我打招呼呢。 下次再来试试拌面~

#上海美食# 【明呈黄鱼面馆】一家路边不起眼的店，但是卻因老闆很跩的标語，而红遍网络！慕名而来，但是他家黄魚面，真心好吃！汤的有汤的风味，干拌黃魚面也不遜色！黄魚春捲更是有美味没腥味，炸排骨也是必点！

明呈黄鱼面馆在江湖中的成名，据说是是因为店内贴满了许多不同寻常的语录，正是这些语录，吸引着天南海北的吃面人前去排队打卡。语录看起来不正规，但是又充满了亲切感，也算一种独特的经营方式，堪称是“面馆界”的一股泥石流。

魔都探店 明呈黄鱼面馆 地址：斜土路1370号 交通：地铁9/12号线嘉善路站4号口出 #招牌黄鱼面#新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨，鱼肉雪白细腻滑而不柴，汤汁浓郁，上面一层都是雪白雪白的黄鱼肉，还有不少咸菜吊鲜味，鲜而不腥，暖暖入胃，很舒服。 #黄鱼春卷#皮酥脆，量足饱满。