一、餐厅特色与推荐理由 1⃣历史底蕴：鸿宴饭庄创立于1937年，历经八十余载风雨，积淀了深厚的文化底蕴与历史底蕴。 2⃣菜品口味：餐厅精选食材，注重烹饪工艺，每一道菜都堪称艺术品，色香味俱佳，令人回味无穷。 3⃣服务品质：用餐环境很棒，但是服务态度一般，毕竟是百年老字号的馆子。 三、推荐菜品 1⃣煨肘子 特点：色泽红亮，质地软糯，醇香四溢，肥而不腻。 口感：经过精心烹制，肘子肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人陶醉其中。 文化意义：鸿宴肘子源于唐山，历史悠久，承载着当地的饮食文化与传统。 2⃣蜜汁麻叶 创新：将传统“唐山蜂蜜麻糖”融入现代餐桌，经过改良创新，命名为“蜜汁麻叶”。 口感：口感松酥，甜度适中，芝麻香味浓郁，令人回味无穷。 荣誉：此款菜品曾作为国宴菜品之一，招待过中外宾客。 3⃣兰花虾片 特色：选用新鲜大虾，去皮烹制，色泽洁白如玉，口感滑嫩。 荣誉：荣获“中国名菜”称号，备受食客赞誉。 4⃣红烧鱿鱼 特色：采用独特工艺烹制，鱿鱼质地软弹，口感鲜美。 5⃣棋子烧饼 特点：唐山传统名吃，外酥里嫩，香气四溢。听说当地人首选他家的棋子烧饼。 口感：咬一口，酥脆与香嫩交织，令人陶醉。 荣誉：荣获“中华名小吃”称号，是唐山美食的代表之一。 四、品尝指南 📍详细地址：位于唐山市中心繁华地段，路南区中影国际影城对面。 💰人均消费：114元 🕙营业时间：10：15—21：00 ❤️适合人群：家庭聚会、商务宴请、婚宴首选。 五、总评 唐山鸿宴饭庄以其独特的菜品、优质的服务和悠久的历史底蕴，成为了唐山地区的美食代表。无论是品尝传统佳肴还是尝试创新美食，这里都能让您感受到中华美食的博大精深。如果您来到唐山，千万不要错过这家美食殿堂！

在唐山吃肘子很普遍，但是最受欢迎的当属鸿宴饭庄的“煨肘子”最有名气。1937年唐山鸿宴饭庄开业至今，经过几代名厨的刻苦努力和烹调技艺的不断提升，“煨肘子”已成为鸿宴饭庄的品牌。1999年被国家国内贸易局评定中国名菜，2009年以来在中国美食节上，先后被国家商务部、中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜。

这家店在南湖美食广场的最东边 停车非常方便 车位充足 冀菜研发基地 中华老字号 环境整洁 这的煨肘子相当出名 味道也确实很棒 棋子烧饼感觉一般 其他的家常菜感觉一般 没有特别惊艳 饭点的时候服务员根本忙不过来 价格倒是不贵 4个人300多点

饭店味道环境服务可圈可点，非常值得去，特别是几个特色菜品必点。吃饭的人比较多客流很大，如果晚点到真的没座位，虽然厅堂很大也架不住人多呀！周边环境看图。

厚道鸿宴人 地道唐山味 传承不守旧 传承不忘本 鸿宴饭庄，在唐山久负盛名，创建于1937年，爱新觉罗·溥佐题写牌匾。2006年被商务部认定为中华老字号，被省工商局认定为河北省著名商标。 饭庄下料精、火候正，菜肴味香适口，别具风味，酒席品种比较齐全，以包办酒席为主，辅之以家常菜便酌，是美食家的福地、名厨师的摇篮。 以选料精、刀工细、火候准、做工考究而著称。中国名菜14道、名小吃3道；河北名菜、名点13道。煨肘子、官烧目鱼，为中华老字号百年名菜。 唐山食肘普遍，据传起源上世纪初。京东名厨王学会对猪肘子做法和嗜好吃法综合创制并于1937年饭庄开业时向社会推出，收录《唐山菜谱》。 1924年丰润两家饭馆首先制作棋子烧饼。上世纪30年代初传入唐山，无馅改有馅。进鸿宴后工艺反复改良和创新受欢迎，成为馈赠亲友之佳品。 外卖 棋子烧饼30圆/500克 蜜汁麻叶18圆/盒 煨肘子100圆/例 花椒肉49圆/例 麻仁大扁30圆/盒 熏乳鸽35圆/只

鸿宴饭庄是2016年唐山世界园艺博览会制定的接待酒店，创建于1937年，是唐山久负盛名的一家“中华老字号”饭庄，这里距离世园会场很近，这里的环境非常好，有大厅和包间，特色菜品包括煨肘子、酱烧茄子、红烧裙边、酱汁瓦块鱼、南烧冬笋、棋子烧饼等。煨肘子是鸿宴饭庄的招牌菜，在饭庄还设有外卖窗口，饭庄的门前就有停车位，非常方便。 鸿宴特色菜—蜂蜜麻糖。 火爆腰花。鸿宴肘子。小贴士：鸿宴饭庄地址：唐山路南区建设南路南湖美食广场5-101号。

唐山鸿宴饭庄肘子是传统特色名菜，被誉为“中华百年老菜”。呈圆形，枣红色，有光泽，用筷子就可以切成小块，入口即化，香而不腻。到唐山旅游必吃菜肴。

适宜北方口味 离南湖近 人气挺旺

味道不错，特别是招牌菜，如竹笋～肘子等，就是人多需要等位。人均五十多吧，歪大正着，看着高德导航第一名去的，哈哈哈哈哈。就是服务人手不够，都忙的够呛

口味很好有点偏咸，准时开门比公务员都准时