这家位于雅法老城里的小店出售的falafel是当地人选出的海法味道最好的。falafel是一种非常流行的中东小吃，翻译过来就是炸鹰嘴豆丸子。把鹰嘴豆打成泥，在里面加上洋葱、茄子，然后做成丸子下锅炸。可以直接吃，但更普遍的方法是夹在PITA饼里，配上各种蔬菜，放上胡姆斯酱，就是一份超级大早餐。一口咬下去，裹着酱料的鹰嘴豆丸子更具魅力，鹰嘴豆丸子经过高温炸制之后变得外壳酥脆，内心软烂。而各种蔬菜则带来清爽。虽然全部是素食，但味道绝对一流，不比肉夹馍差哦。不怕辣的一定要搭配又酸又辣的泡椒，味道又上了一个台阶。吃了这样分量十足的早餐，必须要喝一杯阿拉伯式黑咖啡。 餐厅名称：Falafel Hwadi Micheal 地址：Wadi Nisnas 21, St. Wadi Nisnas 21, Haifa 47654, Israel