点评内容来自真实游客评价
2023-06-18 发布点评
味道好好、整洁干净、服务可以。
IP属地:广东
2024-02-02 发布笔记
柴狗哥教落:人生有几个十年啊!依家唔食,甘几时食啊‼️有得食,bi须食佢→有骨气😂 - 对于佛山人来讲,吃鱼生是常态,但吃好的鱼生bi须选对店👌🏻 - 这里的✅海鲈刺身,美味无穷,肉质肥美,鲜甜而不腻,我蕞喜欢搭配柠檬叶丝和荞头片,多油少酱油,绝了🤏🏻麻痹到上天‼️ 大家不妨试试我这样的吃法,包你🈵意👌🏻 - 还有✅生炒黄鳝饭包烧鸡,每次我光盘行动🉐 鸡汁和黄鳝汁渗透到猛火🔥快炒的米饭中,入味十足,软软糯糯🤤 - 有骨气,我起码吃你十年半载的😏😏 - 店铺|寻味顺德·有骨气(近良店) 地址|五坊新区广源路10号 #美食寻味记 #美食寻味之旅 #佛山美食 #寻味顺德
IP属地:广东
2017-06-25 发布点评
找的时候要认真一点,菜式多选择,环境好,味道不错,有特色菜,推荐!
来自口碑
2016-10-19 发布点评
味道不错!服务不错!
来自口碑
2021-09-04 发布笔记
顺德是世界美食之都,偶有闲暇常去觅食,也有很多本地饮食行家指路,得以大饱口福。 . 顺德土著朋友推荐我去品尝“有骨气”,最早的店在新光楼,后来开了新店,问问大良本地人都知道“有骨气”,能品尝到地道的顺德菜,生意非常红火。 . 店里的装修很舒适,一楼是大厅,二楼是包厢。菜单上陈列的都是一听名字就令人垂涎欲滴的菜名,恨不得自己多几个胃都尝一遍。由于想吃米饭,没有尝试咸猪骨粥,下次有机会再试。 . 推荐体验 🔥著名凉拌鱼皮 好吃的鱼皮,制作方法较为讲究。在“有骨气”吃到的凉拌鱼皮,是我吃过最爽脆的鱼皮。一条条自然蜷起的鱼皮,配上青色的葱丝、嫩黄色的姜丝、香嫩的白芝麻、炸得刚刚好的花生,各式配料色泽都很分明。虽说不少人都清楚凉拌鱼皮与普通的质感不同,但仍会惊讶于其耐嚼、爽脆的口感。 . 🔥筲箕蒸无骨鲫鱼 鲫鱼本身是最多刺的鱼,经过大厨的处理,却能爽滑入口,因此无骨鲫鱼体现了厨师的刀工之精湛。顺德人喜欢吃鱼,如果鱼不新鲜,一般顺德本地人都能吃得出来。筲箕鱼是顺德特有的一道传统美食,用独特的筲箕对鱼进行蒸制,别有风味。千万别错过垫在下面的陈村粉,吸收了所有的滋味,更是精华所在。 . 🔥获奖醒神过江肠 喜欢吃辣的朋友可以试下这道菜,一口咬下去爆汁,吃起来很香很Q弹,还带有泡椒的辣感,真的很醒神。不喜欢吃辣的话,可以把泡椒挤出来。 . 🔥秘制芥末虾 芥末虾造型美观,颜值在线又好味。芥末汁味感特别,百吃不厌。 . 觅食攻略 🔸有骨气地道顺德菜(大良店) 📍地址:顺德大良丹桂路21号德涛居1号 #一起去探店
2020-09-21 发布笔记
结合地图的导航,终于来到了这位于桥底的“美食一条街”,相当不起眼的位置。 顺德海鲩鱼生,去顺德不吃鱼就白走,总算第一次吃到了传说中的鱼生。由于第一餐正好在有骨气,就直接点单了。纤薄透明的鱼生口感鲜嫩而柔韧,冰凉爽滑,与各色各味的佐料一起在味蕾间缠绕,辣、酸、甜、香、酥、鲜种种感觉被带出。 附上一段凉拌鱼生的做法。 竹肠,这可以说是当地的特色菜之一,又叫男欢女爱。许多人并不知道竹肠是哪一个部位,其实就是猪肠连接猪肚的那短短一小节,口感清脆细腻。这道椒盐竹肠使用椒盐的手法,使得竹肠更加酥脆爽韧,还在竹肠内加入了泡椒,丰腴不失酸辣。 凉伴凉瓜,第一次吃到在放在冰上的凉瓜,凉瓜就是苦瓜,但是当地的凉快反而不觉得很苦,还略带清甜的口感。凉瓜切成薄片,伴着花生米吃,这道菜倒也是令本人印象深刻。 咸骨粥是有骨气的招牌菜,味道并不咸,反而极像未加皮蛋的皮蛋瘦肉粥,咸淡适中,粥水细滑。 招牌水晶烧鹅,个人感觉和上海吃到的盐水鸭相似,口感并没有特别出彩。 其他菜中规中矩,有骨气的菜量很大,注意点菜的分量,我们中午点多了,导致下午茶都放弃了。
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