蒸汽海鲜，突然就流行起来，但确实是很适合细细品味海鲜鲜美的做法。 蒸汽锅是特制的，类似电饭锅的原理，所以不担心干烧，安全性感觉也比较高。 他家的海鲜品种还是不少的，而且能直接蒸着吃的，新鲜度也是非常高。服务员会帮你蒸。 最值得推荐的是海鲜汁熬成的粥，真的是非常美味，当然在米里面放的贝类也是有一定的提鲜作用。 比较不足的就是别墅改的店，空间还是比较狭小，大桌不多，桌距比较密，所以感觉比较炒。还有蒸汽锅是一锅一锅地煮，所以速度有限，人多可能就要等的比较久。

这家店位于官邸大厦一楼 就在火车站附近 中午11点到店 无需等位 点菜是以到海鲜池自选的方式 海鲜都很新鲜 小笼包好吃 粥底好喝 价格在海鲜餐厅之中是正常的

臻府蒸汽海鲜，很是养生。饭点生意爆好，各种海鲜任君挑选，选了东星斑，鱿鱼，明虾太多人点都缺货了。海鲜很是新鲜，服务员会帮你上完定好时间，帮你分盘，服务很好很新鲜，下面的海鲜粥底不加水的，等把所有的海鲜吃完，精华都在海鲜粥了哈。完全不加油，很是养生，酱料可以自己调，环境也很不错。

臻府蒸汽海鲜在厦门的知名度还是挺高的，第一次来吃的时候是朋友带过来的，一吃就爱上了！我是一个吃货，厦门的各式吃法都吃过，但是突然觉得这种吃法好健康，原汁原味的，也不用怕什么二次利用，或者所谓的地沟油，在他们这通通不存在！推荐他们家的大龙胆鱼还有招牌肉

口味环境服务通通五星 ！ 吃法非常有创意 ，先用米放在锅底 ，上面蒸海鲜 ，海鲜的汤汁会漏下去，不用加水 那样海鲜粥是超鲜甜的。。 主食是小笼包 ，有点像大馄饨的味道，之后是青菜和龙虾，龙虾很新鲜蒸起来很好，青菜蒸着吃感觉清爽很甜！ 餐台有水果自助和酱料自助，他们家的泰式甜酸醬很正宗，推荐的海鲜醬也很棒！ 值得再来……

厦门美食探店 | 来厦门你不能错过蒸气海鲜海鲜店‼️ 秋冬天，就是吃海鲜的季节 海鲜，蒸出来的才是原汁原味，鲜味十足～店内最大特色就是海鲜一锅蒸，海鲜均是鲜活打捞空运而来，蒸出来的海鲜不仅保留了最鲜嫩的味道，而且海鲜的汤汁还会被保留在锅底的粥中，吃完海鲜再来一碗海鲜粥，甚是美味❤ 走进店内，仿佛来到海洋世界，沉浸蓝色海洋中，进门玻璃缸里各种鲜活海鲜，抬头看到一群晶莹透亮的小鱼，整体以蓝白为主色调 蒸汽海鲜团购两人份 两人吃刚刚好，所有食材都是现场蒸的， 会有贴心的服务员帮忙，每一道海鲜都是有自己的时间，既不会不熟，也不会过老，而我们就乖乖等着吃吧 最早倒入米和水在锅底，每种食材蒸完下一种继续放入，每一种海鲜在蒸汽中蒸熟后会产生原汁原味的汁都自然流到下面的粥中啦 一锅虾，鲜活的上桌，过一会就被就地阵法啦，因为新鲜，所以虾的肉质非常鲜甜 爱吃海鲜的我们，直接上手剥壳，一剥一吃 一锅小白贝，通过蒸汽慢慢打开自己壳，几分钟后开锅就可以吃了 大黄贝和生蚝一起入锅，蒸熟后的贝类蚝类口感特别清甜 野生黄翅鱼，从小吃到大的我，最熟悉鲜嫩鱼肉的味道，蒸出来的黄翅鱼多了一份清甜。 最后到了吃过都会爱上的小笼包❤ 外表看似平凡，吃起来却不平凡，小小一颗，口感超赞，皮薄多汁，一口一个，这样的小笼包可以再给我一打 吃完海鲜最后就是时蔬，清清肠胃 蒸出来青菜，清新可口 臻府不仅提供了新鲜的整齐海鲜，还有超好吃的小笼包，这个秋冬季更不能错过这份暖心又暖胃的海鲜虾仁粥❤ 臻府蒸汽海鲜（火车站店） 人均100-110（团购的）如果海鲜爱好者或有点帝王蟹的人均达150左右

海鲜现点现蒸，吃腻了厦门的排档酱油水做法，吃点现蒸的海鲜感觉特别棒。 锅底是干贝，菌菇，米等弄的锅底，等各种海鲜蒸完后海鲜的汁水顺着蒸锅的缝隙往下，直接形成天然调味剂，别提锅底最后形成的那锅粥有多鲜了。 敢拿来蒸的海鲜必然是新鲜的，鲜就不用说了，虽然说厦门的蒸汽海鲜很多家的，但就服臻府，客满为患。

环境很安静，地方也很好找，尤其海鲜更是多样化，价格也很公道，反正是物有所值，更加值得提一下的是点菜的那位个子小小的女经理，态度很温馨，怕我们点的太多吃不完，还刻意提醒我们先吃，不够再加！以免造成浪费，这样的商家太难得了，以后朋友的聚会就定就这里了！

蒸海鲜，已经成为当今人们品尝海鲜滋味的另一种方式。 位于火车站斜对面（双涵路口旁）官邸大厦一楼的这家臻府就是蒸海鲜店中做的不错的一家~~现在官邸店作为第二家分店已经开业。 所谓的蒸海鲜，就是先在锅里放入精选的大米和辅料，新鲜的海鲜食材现杀，现蒸，现吃，通过蒸汽烹饪的方式最大程度的锁住食材的鲜味，而且精细到时间计时，确保了每道菜的原汁原味。最后在高温的蒸煮下，海鲜流下的鲜汁渗入最下方的锅中，底下一锅美粥也就粥香汁浓，应运而生了。 想要感受海鲜的鲜甜生猛吗？马上来试试

位于：火车站斜对面，官邸大厦以偶门店（双涵路口边上） 这边的店是臻府第二家店面，大气的门头，内部面积也很大，一共两层估计有600左右 一楼是海鲜池跟卡座，二楼似乎包间也有部分卡座，还有阳光房。 这边的服务员很给赞，做事勤快对客户都挺体贴的。 菜品主要以海鲜为主，海鲜都是自己去海鲜池那边点好，再上厨房直接清洗，每次 上桌的时候海鲜都还是活的。直接采用蒸汽清蒸出炉有效的保存了原味的海鲜味道 而且才高压的蒸汽蒸出来口感也很棒，嫩，肉质美。还有最美味的粥底，每一道海鲜 蒸起的汤汁都会倒流到底部熬成粥，好美味！