厦门日料推荐——鲶道居食屋 沙坡尾真的是一个很文艺的地方，在这里还可以品尝到各国美味。鲶道居食屋就藏在大学路上，门店虽小，但布置的很温馨，如果一个人来建议坐在吧台，有种温暖的感觉。▲ 推荐： 💫——寿喜锅套餐，最新推出的和牛寿喜锅，在寒冷的冬天来这么一口锅~这么一锅菜，从心到胃捂热你。包含M5、M7两盘和牛，主食是乌冬面。油锅里还有洋葱，煎完 M5、 M7和牛，再加入高汤煮乌冬面和蔬菜拼盘。和牛肉质鲜嫩美味，裹上日本无菌鸡蛋液，在加上特制酱油！真的超美味呀！ 💫——芝麻豆腐鹅肝寿司，鹅肝烤得脂香肥美入口即化。一定要趁热吃哦~ 📍▲坐标：大学路122号，沙坡尾夏商超市对面,周围不好停车建议停到吃堡停车场 ▲服务：热情。

厦门美食|冬日，来一份热腾腾的寿喜锅吧 ❄️寒冬时节，二刷鲶道居食屋·鹅肝寿司，🏠餐厅位于大学路122号，餐厅虽然不大，用餐区域只有一楼，不过独特的内饰设计，日系风的装修风格给我舒适惬意的感觉，老板特别热情，不愧是一家暖心的日料店❤️。 🥘【寿喜锅】包含牛肉、生蛋液、蔬菜拼盘和乌冬面，满满一锅食材好诱人，女朋友很会煮，吃完她煮的美食后感觉暖暖的。和牛肉肉质很棒，纹路清晰，吃起来多汁细嫩，很有嚼劲。 🦢【芝麻豆腐鹅肝】鹅肝算是这家餐厅的招聘，厚实的鹅肝入口即化，记得要趁热吃哦。 🐟【鳗鱼寿司】精致的寿司，口感软嫩滑爽。 🥠【胡麻豆腐】细腻冰凉，酱汁口感丰富。 💰人均大约150元，寒冷的冬天，真需要一份热腾腾的寿喜锅哦。

⭐️在每个人的心中，都有一个属于自己的深夜食堂，道居食屋就是我心中的深夜食堂。 ⭐️道居食屋的寿喜锅超级有料，将M5和M7大片和牛肉搬出来，真的太诱人了，套餐里不仅有M5和M7和牛各一份，还有蔬菜拼盘、富士山塔（土豆泥）或者话梅圣女果，这一大份套餐居然不到200元，真的很值。 ⭐️喜欢吃牛肉的人应该都知道，M5和M7和牛的品质很高，后面的数字越大，代表脂肪含量越高，口感也就越香，吃起来会有鲜嫩多汁的感觉，甚至还有奶香味。 ⭐️吃寿喜锅，黄油和鸡蛋这两样灵魂伴侣可不能少，这样才会更美味。超大片的和牛肉在蛋液中过过之后，口感更加嫩滑。 ⭐️超大只的牡丹虾鲜美诱人，品质超级好。剥开虾头之后捏住虾尾，将整只虾肉送入口中，很鲜甜。 ⭐️大竹荚鱼刺身的鱼肉特别紧致，味道同样鲜美，稍微蘸点酱油和芥末就可以吃了。 ⭐️老板大力推荐的芝麻豆腐鹅肝，果然鲜嫩美味。刚刚出炉的芝麻豆腐鹅肝还冒着热气，一定要趁热吃才香。黄澄澄的外表十分酥脆，里面包裹着的鹅肝和蛋豆腐嫩滑无比，入口即化。 ⭐️每次来道居食屋吃饭都是撑到扶墙出，完全满足了我想吃日料的心。

喜欢道居食屋，点上一份鳗鱼饭，几片金灿灿的鳗鱼肉上的油脂上闪烁着诱人的光泽,被端端正正地铺在白色米饭上,一层淡淡的酱汁挂在鳗鱼和米饭上,，鳗鱼细腻的肉感，入口就能感觉到，热腾腾的大米可以很好的融合鳗鱼酱汁的香甜味道和鳗鱼自身的鲜美，可口又美味。

在沙坡尾这里能吃上，好吃的雪花牛肉套餐，可是件开心的事情。道居食屋，一家日式风格的居酒屋可是来沙坡尾吃饭的好选择，温泉蛋嫩滑可口，笋味道略微带甜，雪花牛肉更是好吃，海草腌得入味，相当开心的吃饱了，下次再来。

性价比超高的日料好店道居食屋 又要上新啦！！ 100％好评的鹅肝手握绝对是必点，鹅肝肥腴鲜美，烤得滋滋冒油后搭配紧实嚼劲的寿司米一同入口，幸福感简直爆棚！ 石锅奶油鲜生内有着满——满的浓郁奶油，包裹着每样新鲜食材，冬天里热腾腾地吃一锅，暖胃又暖心。墨鱼肠辣油拌饭好吃到转圈圈，还有厦门首家青花鱼火锅、软糯糯的红酒猪蹄胶原蛋白满满、和牛饭牛肉粒一口爆汁，辣油拌面Q爽弹牙。 还有更多新鲜出炉的冬日小食，等着你去打卡喔

位于大学路转角的道居食屋，主营火炙寿司。粒粒精致小巧的寿司经过料理师傅拿捏恰到好处，火炙，淋汁再递到食客面前大快朵颐。特别是鹅肝在火炙后油脂的香气发挥到淋漓尽致，入口香滑，回味悠长。肥美的鳗鱼竟然外酥里嫩。龙虾头味曾汤鲜咸美味。店家每个坐位下都有专用放包的格子和usb接口。

强烈推荐沙坡尾必打卡的日料店，虽然门店面积不大，但是一走进去就是满满的日式风格，木质桌椅和满墙的清酒，午餐时间过去几乎是满座，虽然是下雨天，可是生意还是好到不行，和同事中午过来，一人点了一碗豚骨拉面，面很劲道，汤头很浓郁，两个大男人一人吃一碗又点了一些手握寿司，完全能饱，服务态度很好，店里有一个阿姨非常热情！

在厦大沙波尾夏商民生超市斜对面，有这样一家不起眼的小店，真的是很小的一家店，从门面到里面的位置，就只有环绕吧台的一圈，跟二楼的两张桌子。 　　走进店内，还是带着浓浓的日式居酒屋风格，将空间的每个小角落都做了用心的装饰，吧台是全开放式的，可以看到里面厨师的操作。 　　一人食，挑了个吧台的角落做下，菜单在桌上，直接勾选即可。点了一份鳗鱼饭套餐，等了大概１５分钟，一碗分量十足的暖心鳗鱼饭呈现在眼前。 　　跟一般的鳗鱼饭不同，这里是将新鲜鳗鱼厚切，然后炸制金黄，咬一口，外皮酥香，里面鳗鱼肉质嫩滑。海苔也是炸得酥脆，并且，这个寿司米实在是煮得恰到好处，米粒圆润饱满，唇齿留香。不爱吃饭的我，都把整碗米饭吃了个精光。 　　搭配的味增例汤，将汤底搅拌均匀后，很新鲜的口感，又可以解掉鳗鱼的甜腻。据说大口干掉是喝味增汤的正确方式，但我还是喜欢慢慢品。 　　这样一份鳗鱼饭套餐，暖心暖胃，在冬日里，漫步沙坡尾，不可错过这间小但却温暖的道居食屋！（PS：二楼的楼梯有点狭窄，上下楼需谨慎） 　　消费Tips： 　　店名：道居食屋 　　地址：大学路122号(夏商民兴超市斜对面) 　　特色：小却温暖的有格调小店，鳗鱼饭大赞

在大学路转角度，有家主打火炙寿司的日料店，门口有一串的鲤鱼旗和几个台级，淡然自适的做着二、三个聊天的人儿，见到走近，马上其中一个颜值清秀的男生会主动招呼，是预了位还是没有？进店马上按排坐位。店内很有日式调调，特别喜欢墙上的那三道挂布，像是三尾青鱼。 店里有许多小细节，比如：坐位很舒适，每个位置下面都有个放包和物品的格子，还有，每个坐位边上还有USB口等，真是贴心。 火炙鹅肝寿司：鹅肝在火炙后油脂的香气发挥到淋漓尽致，入口香滑，润如凝脂，入口幼滑非常，香气回味悠长。一直拒绝吃鹅肝，很担心腥气的我也忍住担心变更月半的小脸，义无反顾的吃了第二块。 傲骄的龙虾：肉质洁白，带着海水的咸鲜完全被激活，龙虾肉质细嫩，龙虾头可以煮成味曾汤 鳗鱼寿司：加了厚蛋烧和淋汁，一口咬下，鳗鱼外焦脆，肉质却软嫩，一口难忘。 鳗鱼饭：汁烧的做法，鳗鱼肉竟也是外焦酥里肥美，口味有点小惊艳，让人念念不忘