厦门海悦山庄酒店环境特别棒，100万平米的园林酒店的香茶宫中餐厅就在酒店的一楼茶壶和花鸟是它主要的装饰元素，一楼包厢可直接步入户外园林主打粤菜川菜闽南菜。 强烈推荐: 火山青稞烩双珍， 谷饲乳鸽皇， 小青龙毛血旺， 特别推荐，的是他家的甜点椰浆五夫莲子椰浆特别香超级滑五夫莲子也太糯了不愧是厦门金砖的招待菜融合菜做的还不错值得推荐。

提起海悦山庄，厦门人都很熟悉了，环岛路上的国宾馆，环境清幽且有格调！餐饮也是他们家的扛把子，除了自助餐厅，中餐厅也是很多年了！ 提前预约，安排了包厢，他们家很好的一点是从两三个人的小包厢到几十号人大包都有，方便聚会！ 主打是闽菜，用简单实在的烹饪方式，还原食物本味！ ✅|闽南沙茶一品锅^，厦门人就好这口沙茶味，配料丰富，最爱肉筋！沙茶汤底是偏甜口的，不会很辣，浇饭极好！ ✅鲜花椒蒸黄花鱼，精选宁德三都澳黄花鱼，在传统蒸鱼的基础上，加入鲜花椒提香，肉质细嫩！ ✅闽南腊味芋头饭，芋头也是闽南人的爱，加入了芋头的咸饭更带有粉粉的口感，咸香可口！ ✅|椰浆五夫莲子^饭后甜品推荐，椰浆甜蜜，莲子软烂 人均大概150， 综合环境、菜品、服务，其实性价比很高了！五一聚餐就来这里！ 🦆鸭鸭带你吃👉香茶宫福建菜餐厅(海悦山庄店) 📍地址：环岛南路3999号海悦山庄酒店1楼#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

山水醒，食时令 在春风里，尝一口春天的滋味 纵飨舌尖寻春之旅 “海悦山庄繁花绽，山川湖海味相逢” 春意盎然，踏青赏花 诚邀您光临 厦门海悦山庄酒店·香茶宫中餐厅 寻春意，嚼春色，食春味 「鱼籽酱春意盎然」 被誉为“黑色黄金”的鱼子酱 颗粒饱满，入口即化，香醇甘美 搭配春季时令食材青豆仁 凝结成露，韵律回味悠长 「椒麻翡翠雷竹笋」 “一声春雷过，万棵竹笋生” 雷竹笋爽脆细嫩，鲜甜气沁人心脾 以鲜藤椒细细入味 鲜麻爽脆，春味扑鼻 「雪绒花炖东山鲍」 东山鲍素有"海产八珍之冠"的美誉 鲜美滑嫩，鲍香馥郁 加入雪绒花炖汤，汤味清香扑鼻 一勺入口，山海之味萦绕舌尖 「青稞香煨东坡肉」 江南至味东坡肉 四方四正，肥瘦相间 色如玛瑙，红得透亮 糯香青稞沁煨入馔，口齿间一片春意 「葱油原味酿春笋」 时令雷笋口感爽脆细嫩 酿入剁成泥的槐猪肉及洁白鲜嫩的虾肉 笋的鲜嫩与肉的油脂融合 仿佛拥抱了整个春天 「剁椒蒸水库鱼嘴」 选用同安汀溪水库有机大鱼头的鱼嘴 鱼嘴肉质鲜嫩，与海悦剁椒酱交融 香辣爽口，咸香丰盈 味蕾盛宴，滋味乍现 「闽味香椿封肉卷」 椿来，即春来 食用香椿，被人们称为“食春” 将香椿缀入同安封肉炒熟 薄饼皮成卷，口感软糯，味美浓香 「花生苗炒甲鱼裙」 应季采摘的花生苗，清脆爽口 与肉质滑嫩的甲鱼裙边搭配 春鲜四溢，令人垂涎欲滴 一箸入口，三春不忘 「艾叶春笋虾馄饨」 艾叶加面粉做成皮 以鲜虾、春笋及猪肉作馅 艾味清香，味蕾感觉被大自然包裹 汤鲜味美，其香扑鼻 「春潮马蹄桂花露」 马蹄沙沙脆甜 鲜百合软糯绵软 甜汤清爽可口，香甜不腻 细细一品，满口桂花香 「春雨青团艾草粿」 青团油绿如玉，艾香扑鼻 以春笋、槐猪肉、芹菜等食材为馅 入口糯韧绵软 尝一口就好像拥抱了整个春天 “一年好景君须记 最是海悦香茶宫 ” 香茶宫中餐厅 金梧桐中国餐厅指南 · 一星餐厅 海悦山庄酒店香茶宫中餐厅 精选优质八闽食材 为宾客呈现精致的山海滋味 特别推出「春意盎然·悦」，邀您品鉴 #趣玩建发酒店 #时令美食 #赏春时令攻略

过了好久才想起来评价，厦门海悦山庄酒店的香茶宫中餐厅真的很不错，环境很好，吃饭的时候有氛围感，菜品也是我喜欢的，下次有机会还会再来的。还有来之前咨询了服务中心，问了好多问题，服务中心小赖都很耐心回答了，声音很温柔。这次的体验很愉快！

服务特别棒，鸽子比较香，牛肉粒太硬，合适喝酒吃

服务员不错，菜好吃 ，环境安静。元宵节还送了汤圆和百香果汁 很👍

魏晋南北朝 古汉、闽越文化相互交融 随着历史更迭，海上丝绸之路兴起 至明清，祖辈远行，开启“下南洋”时代 在丰饶的山海资源与浓厚的历史沉淀中 八闽风物，融山海，贯古今 成就了甘醇清鲜、滋味独特的闽菜风韵 闽南菜，作为闽菜的重要流派之一 盛行于厦、漳、泉一带 以清鲜为主，辅以讲究的佐料调味 将在地传统文化与海派饮食相融合 是记忆中藏在街头巷尾的“古早味” 2023年新闽菜系列评选颁奖大会暨新闽菜评选 围绕闽菜的“守正 创新 融合” 在福建省商务厅指导下 由福建省餐饮烹饪行业协会主办 由40位大厨在现场制作100道菜品 与观众互动并邀请品鉴，共同领略新闽菜的魅力 在此次2023年新闽莱系列评选活动中 「新派古早侧味羊排」 荣获“新闽菜名菜” 「新派古早侧味羊排」 此菜借鉴闽南经典名菜 “同安羊肉煲”及“姜母鸭”的制作方法 精选蒙古科尔沁羊排 搭配闽菜经典调料 用慢火细细蒸制的羊排，色泽金亮 肉质细嫩多汁，香气醇厚诱人 秋冬进补，满庭鲜香 厦门海悦山庄酒店·香茶宫中餐厅 @社区福利君 @携程社区创作中心

好吃 全家人都吃干净了 后悔没早点拍照哈哈哈

昨晚晚餐约海悦山庄的【香茶宫中餐厅】，环境和服务都很够逼格。 这一餐人均四五百，吃出了过千元的轻奢体验。 新推出的❣️火山青稞烩双珍❣️，咸鲜味美的浓稠花胶汤汁包裹着层次分明的南美参和青稞，倒入加热的石锅中，每一口都给人浓浓滋补的满足感。 ❣️鸡汤汆海蚌❣️河田鸡熬煮五个小时的甜鲜鸡汤，用来汆脆爽紧致的海蚌，鲜美程度更是锦上添花，清爽但不会寡味。 滑爽浓香的❣️野生活海胆❣️，弹牙润口的肉松饼， 软糯甜美的椰浆莲子，甚至是餐前美味的八小碟……冷碟热菜甜品，每道菜都挺令人满意。

好！！！！！！！！！！！好吃了