游友点评
一喜拉面,隐藏火车站对面嘉华购物广场二楼的小拉面馆,干净而舒适的环境,热情而贴心的服务,让人不由的爱上这里。 这里不但环境好、价格也是非常平价,味道让人一吃就爱上了它。没想到小店出精品,这么多种口味的拉面,小食让人不由的想一试再试。 一喜铁板炒面,把拉面做成炒面的形式,倒是特别,面在铁板上滋滋的作响,赶紧翻炒一下,面的香味慢慢溢出,诱惑着胃里的馋虫。这道面虽然是炒面,但不油腻,加入了笋干、豆芽、香葱等配料,不但鲜香,而且清口,非常独特。 双味沾面也是独具匠心,一面两种口味,一边咖喱,一边叉烧,不油腻,确有其独特之处,味道可淡可重,自己调节。 刺身冷面,骨肉、黄瓜、蛋皮等配料依续排放在碗中,在碗旁边有一块芥末,在拌面的时候,可以根据喜爱随意加入,不过量个人感觉刚好。这道冷面的口感超级棒,清爽的面不说,那酱汁很独特,让人不由的想要多食上几口。 爱咖喱的人,当然不会错过这款咖喱拉面,味道香浓则不腻,带着咖喱的香味,与面融合一体的口感很不错。豆芽、骨肉、玉米的加入,使面丰富而味道清甜。 还有着原味的拉面当然是招牌之一了,也是地道的豚骨拉面,经典的依然还是那汤底,鲜香而浓郁,个人则偏爱清淡的炒面,好神奇。 日式拉面店不止有面,还有许多小食。烤烤鳗鱼,看色泽就知道味道不错,入口即化的口感,咸淡适宜的味道,让人不由的想食上一盘。 章鱼小丸子好似日式店必备的,这里的小丸子是外皮脆而内里软,口感独特。 好吃的炸猪排,更是讨小伙伴的心,香脆的外皮,细嫩的肉质,怎么吃都不厌。 小菜拼盘也是必点的一道,有着三种拼合的小食,辣味的泡菜,清爽的海草,爽口的裙边。 独特的地方不止如此,这里亦是一间居酒屋,还有着许多的酒水,搭配着小食,让人在此坐上喝上两杯也是不错的呢。
2018-03-07 发布点评
一喜一喜,一见就欢喜啊,欢喜的不仅仅是面,而且是价位,客均价低于20的日式拉面,就算在国内,也是绝无仅有了。功夫熊猫的造型也颇为可爱,白天是主打拉面,晚上八点过后,她又变成一家小型居酒屋。整个餐厅的环境布置非常的温馨,隔断的巧妙运用使得不大的店面显得错落有致。颠覆你对传统日式拉面的看法,这里的面有沾面,拌面,冷面,汤面,铁板炒面五种,据说每个月还会有一种新面。将日式拉面玩出了花,就服一喜了。服务态度超好,据说老板就是在日本呆了十几年。一喜拉面,绝对是厦门最便宜的一家日式拉面了。推荐原味拉面、铁板炒面、刺身冷面。
2018-03-06 发布点评
提起日式拉面,除了味觉上的惊艳口感,另一个直观印象就是贵,一碗日式拉面动不动就是四五十,还就只是那么一碗面,想吃就吃还是得悠着点。近日,却在火车站附近发现了这么一家性价比超级高的日式拉面,名字也很讨喜“一喜”。店面颇为复古,还有功夫熊猫在大展拳脚。门口的一大碗面特别显眼。价位简直良心,招牌拳骨拉面19元,就算最贵的双拼沾面也就28元,比起别的日式拉面真的是可以放开肚皮常来吃。双拼沾面,酱汁搭配的是日式酱油和豚骨汤,我两个都尝试了下,然后再把两个中和倒进面里面拌,也更别有一番风味。觉得小菜不够也可以加,配菜还是蛮多选的。服务态度超好,据说老板就是在日本呆了十几年。一喜拉面,绝对是厦门最便宜的一家日式拉面了。
2018-01-21 发布点评
餐厅干净舒适,既有面馆的烟火气,又有居酒屋的小温情,门口巨大的碗面造型似乎在不停地发出邀请。这家的拉面并不止汤面一种吃法,还有炒面、拌面、沾面、冷面,而且每月都有一款新口味的拉面推出,定价很实在,十九到二十八元不等,经济实惠。 以猪骨汤为汤底的汤面,比较适合中国人的胃,筋道的面条,浓白的汤汁,配以腌叉烧、鸡蛋、笋干、香葱,19元的定价超实在,更何况开业优惠,一碗才九元多,太超值了。
2018-03-09 发布点评
日式拉面最早源于中国,传入日本后在日本流行开来。日式拉面看似简单,却在每个环节都不能懈怠。每家每户独门的熬汤秘诀、普通却随便的叉烧、笋片,以及最后撒上的一把香葱,都是日式拉面味美醇香的秘诀。壹喜拉面位于火车站附近,门面不大,却足够诚意,温馨的居酒屋式设计,和热情好客的店员,代入感很强。据说老板曾在日本呆了很多年,尝遍好吃的日式拉面,想着回国后能做出好吃又实惠的拉面给国人吃。 在日式拉面中,以豚骨汤(即猪骨汤)熬制的汤底最为常见,也比较适合大众的口味。汤底一般经过数小时的熬制,不添加其他的东西就能熬的发白,醇香诱人。配上筋道的面条、腌制的笋片、叉烧、鸡蛋,撒上香葱,就是一碗简单的美味。 双味沾面比较少吃到,却是我最喜欢的一款。一份面条有三个碗,两个碗中分别装着不同的酱料,有叉烧汁,还有一碗味增汁。面条则是用水煮过的面条,本身没有味道,要沾着汤汁吃才可以。筋道的面条沾上精心调配的汤汁,味道更吸引人。 铁板炒面,顾名思义就是用铁板炒的面条。撒上洋葱丝和大葱,炒过之后面条更入味,配着清汤吃刚刚好。 刺身冷面惊艳到我!
2018-12-21 发布点评
提起日式拉面,除了味觉上的惊艳口感,另一个直观印象就是贵,一碗日式拉面动不动就是四五十,还就只是那么一碗面,想吃就吃还是得悠着点。近日,却在火车站附近发现了这么一家性价比超级高的日式拉面,名字也很讨喜“一喜”。一喜一喜,一见就欢喜啊,欢喜的不仅仅是面,而且是价位,客均价低于20的日式拉面,就算在国内,也是绝无仅有了。功夫熊猫的造型也颇为可爱,白天是主打拉面,晚上八点过后,她又变成一家小型居酒屋。整个餐厅的环境布置非常的温馨,隔断的巧妙运用使得不大的店面显得错落有致。颠覆你对传统日式拉面的看法,这里的面有沾面,拌面,冷面,汤面,铁板炒面五种,据说每个月还会有一种新面。将日式拉面玩出了花,就服一喜了。服务态度超好,据说老板就是在日本呆了十几年。一喜拉面,绝对是厦门最便宜的一家日式拉面了。推荐原味拉面、铁板炒面、刺身冷面。
2018-12-21 发布点评
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