游友点评
在这钢筋混凝土加班快餐应酬夜宵无止尽的快节奏城市,只想寻一个周末觅一处静谧之处让心灵和身体解压排毒,缘份遇见海的边缘这座小白楼,一个从进门就开始让人心静的地方——无味舒食,依傍在书法广场旁边,前有海,后有山,自带灵气的一家佛系素食馆! 踏进大门就有面带微笑身着棉麻素衣长衫的服务员迎面而来,靠海的一面大门,一位服务员顶着烈日在门口迎接着客人的景象犹如一副风景画忍不住拍了几张,进门右边盘坐着一位专业古琴老师弹奏着悠然乐曲,每个角落和包间都能听到,彬彬有礼的介绍餐厅结构和文化,设计风格禅意清新像在参观设计师作品成果 一楼为菜品单点大厅,中间展示着餐厅所用到的五谷杂粮蔬菜品质和供应商,以及明厨亮灶,出门即是海边,还有户外花园雅座,二楼为半包和卡座式榻榻米,三楼为金木水火土命名的精致海景包厢,二楼三楼套餐式消费,299元与399元 餐厅不建议抽烟喝酒,只倡导茶文化,包间配有茶座 【百草园特级鲜果】特供无公害水果,每片都清甜多汁 【桂花莲藕】用桂花蜜腌制出的莲藕软糯清甜 【黑松露素皮卷】豆腐皮包裹着菌菇笋干一起炸,散发黑松露小香气 【缤纷鳄梨卷】切片牛油果花卷内含有水果沙拉,新鲜的是还配有香醋,结果不会酸反而口感超级棒 【舒香果味卷】五谷杂粮制成的外皮像蛋卷一样酥脆,同样里面是百果园的鲜果与坚果搭配的沙拉 【碧绿莲蓬竹笙蛋】竹笙据说是还没完全长出来就马上采摘保持了鲜嫩脆,莲蓬用的是菠菜汁混合的鸡蛋成型,汤汁充满着菌菇的香气和天然的清甜 【麦香金耳清甜笋】米浆浸着青笋黄耳更多了份香醇 【香煎松茸芦笋】铁板松茸菇的焦香和青青芦笋美妙结合 【芥菜芯】这道小清新个人非常喜欢,用芥菜的最中心最嫩的部分,微苦更多的是甘甜,旁边小南瓜和小蘑菇甚是可爱 【碧绿汁香福菌袋】福袋的亮点是外皮鸡蛋清制成包裹桃胶蔬菜,以菠菜汁打底,养颜美容佳品 【番茄菌菇莜面】番茄汤酸甜香浓,莜面Q弹 【闽南花生汤】古早味花生汤加了香芋,配有葱香餐包整体偏甜 【菌菇水饺】可爱斑马纹的水饺皮用竹炭配料制成,工艺繁琐,内陷菌菇滑嫩香 【五谷杂粮蔬果汁】餐厅配有各种鲜榨饮品,都是健康养身为本 无味舒食讲究的是食材本身的味道,不做过多的加工处理,也不像外面那些素食妖艳货一样看着像荤,无味本着回归原态让我们用心品味静心享受,所以推荐大家可以来无味舒食来感受下素食的美好!
2018-08-14 发布点评
环岛路的无味舒食,不但环境优雅舒适,还有着观海景之处,可以坐在室外,欣赏着潮起潮落,亦可以坐在室内,闻着独特的熏香,赏着海边嬉戏的人群。 难得吃吃素食,清淡一些……水果开场,来开开胃。几样不同的水果,酸甜适中。 开胃小碟由三样组成,梅香浸马蹄、黑松去露素皮卷、百香果马蹄。爽口开胃的小菜,尤其是百香果马蹄令人非常惊艳。 像鱼排一样的脆皮手工豆排,虽为素食,但确有着鲜味,入口鲜嫩多汁,带着香菇的颗粒,口感非常丰富。 霸王花炖松茸,清淡而滋补的一道汤品,据说这碗汤需要经过6小时才能食到,非常精致。 甜蜜豆玉米胚芽,当甜蜜豆碰到玉米胚芽,那独特的口感,让人不由的一口气食完。 煎淮山配羊肚菌,简单而清雅,绵密的淮山与脆香的羊肚菌反差的口感非常独特。 黑松露炒绿竹笋,带着鲜嫩之味的竹笋佐以黑松露独特的香味,开启了味蕾之旅。 香酥芋茸角,外皮酥香,内里包了菇类调制的料,一口下去,满口鲜香。 看似闽南紫菜饭,入口才知道其独特,颗粒均匀,带着Q弹的米粒,让人食不停。
2018-12-27 发布点评
黑松露素皮卷和绣球菌:餐前小菜简约有度,单纯的食材也不会过于朴素寡淡,每一口都像感受到山野的清新,味蕾充分打开。 香格里拉竹笙松茸汤:冷夜晚中它的温暖会让你惊喜。 脆皮手工豆排:外酥金黄,内陷是菌菇和豆腐,成盘意境之外,口感到位,香气扑鼻。 闽南松茸紫菜饭:米粒颗颗分明,采用水头紫菜,是心头好了!若增加一点咸味儿会更加出彩。 煎淮山配羊肚菌:过煎的淮山,带着煎烤气息,羊肚菌也显得素味婀娜了。 服务节奏有度,白日是海洋光明,夜晚是时光捻成禅意,在这,养胃,也养心。
2020-05-16 发布点评
网红店无味舒食,网评很高!主打健康养生的素食,少调味、少加工、少辅料,还原食材本身的味道。装潢淡雅脱俗,返璞归真,古琴、书法、雕刻...处处透着“禅”意,长条桌、榻榻米、商务包间、行堂馆,满足你的多重需求。精选当季高品质新鲜蔬果,均衡营养,让食物做回自己。脆皮手工豆排,纯手工制作,吃起了感觉就是不一般,内含杏鲍菇、萝卜干、牛肝菌等,口感丰富,值得一试;甜蜜豆玉米胚芽,软糯的甜玉米粒搭配碧绿色的甜蜜豆,不仅好看,更好吃;闽南松茸紫米饭,颗粒饱满的东北稻花香大米,配上松茸、紫菜、色泽光鲜,有嚼头;藜麦紫薯盆栽,冰冰凉的紫薯搭配上薄脆,口感很好,颜值也很高;手工南瓜挞,双手打call的一道甜品,恩恩...点吧,肯定好吃!
2019-01-30 发布点评
位于环岛路上靠海边的地方,环境幽雅,木制与玻璃的设计风格,复古回归古时代的时尚魅力,给人感觉心旷神怡。 店里有书吧,可以安静坐着看书,也有书法笔墨纸砚可以练书法,也有围棋可以坐着下一盘,户外傍晚的时候可以坐着喝下午茶,看看夕阳余晖。 一楼主要是散座,二楼三楼以包厢为主。 主打素食,给你吃出仪式感的素食。 包厢里面有吃饭的仪式 先净手然后入座 焚香仪式 开始用餐 菜色每一道都很用心,摆盘精致。 服务员态度超好的,轻声细语的,给人感觉好温柔,每一道菜品都有介绍,每道菜都是独立分盘的。
2019-09-19 发布点评
“无味 即 本味;舍得、给予 即 舒;人心从良 即 食 —— 如此为 无味舒食”… 这是一家从意境到环境,从服务到菜品,各方各面都细致到让你无比舒适的素食馆 不仅如此,我觉得他不仅仅是一家素食馆,更是让你找寻本心的好去处!让你拂去尘俗的纷扰,静心体验自然的赋予,感受最本真的爱! 店里的任何一处装饰,文字,布局,都能让你感受到最真切的爱意和诚意! “让食物做回自己!”从店家的理念当中,感受到了对食物的尊重,同时也是这个亚健康时代的一股清流,从食固本,健康养身! 菜品真的太精致了!每一道的排盘装饰都经过细心的雕琢~颜值和口感都是最顶尖的。 如果你有任何忌口的食材,只需提前告知服务员,店家就会为你置换其他菜品,真的太贴心了!
2019-09-26 发布点评
这是一家坐落于厦门环岛路海滩[Beach]的素食餐厅,秉持着大道至简,大味无味的烹饪理念,用精致的摆盘和美味的食物,给顾客带来一场视觉与味蕾的双重体验[Heart]。餐厅整体装修是极简的禅意风,采用大落地窗的布局[Island],透过玻璃,窗外的沙滩、海景将一览无余。 [Clover]黄瓜苗拌虫草花 一道蛮惊艳的凉拌菜,虫草花爽脆有嚼劲[DoubleHearts],中间加入芥末,口感更显别样风味 [Clover]黑松露炒真菌 菇的鲜香和黑松露独有的气味混合在一起,咸香酥脆,回味悠长[100] [Clover]脆皮手工豆排 外皮酥脆,内馅丰富,豆香浓郁,夹杂菌类内馅,口感层次丰富[DoubleHearts] [Clover]老姜松茸紫菜饭 老姜的辛辣,松茸的鲜美,紫菜的爽口,再加上颗粒分明的米粒,越嚼越香 [Clover]三色栗栗南瓜 造型很漂亮,里面点缀了兰香子[Sunflower],口感糯香酸甜,推荐! 店名:无味舒食(环岛路店) 地址:厦门市滨海街道环岛南路290号(书法广场旁) #国庆就去这里吃 #厦门美食 #周边游安心好去处 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会
2023-10-04 发布点评
IP属地:福建
人生第一次喝到这个莲花汤,满满的氛围感!位于厦门市思明区环岛路的海景餐厅,有着三层巨大的空间,视野极佳,坐在这里吃饭真是莫大的享受,每个角落都美得让人惊叹! 🔖菜品推荐 🍡莲池盛景迎宾汤:适合家庭聚会或朋友聚餐点的汤品,一整朵莲花放在汤里绽放,真的很惊艳! 🍡老姜松茸紫菜饭:米饭粒粒分明,每颗都包裹着紫菜,松茸味很浓郁,吃起来很新鲜。 🍡·芝士焗薯仔🥔 芝士和土豆完美融合的美味佳肴,它的口感丰富,令人难以抗拒。 🍡番茄汁拌金汤面线 每一根面线都包裹着浓郁的番茄汁,酸酸甜甜,既开胃又美味。吃上一口,就仿佛能够感受到面线在舌尖上跳跃 🏫:无味舒食(环岛路店) 📍:滨海街道环岛南路290号(书法广场旁) #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号
2023-09-04 发布点评
IP属地:福建
🍎🍎居然有人说厦门没有好吃的素食餐厅?? 我真的会原地duang duang撞墙。 . ☑莲池应景迎宾汤:上桌后的开花环节好有仪式感~竹笋、马蹄、腰果还有鸡蛋做的莲蓬,不知不觉喝了好几碗~ ☑金汁酸汤竹笋帽:开胃解腻点名一定要点它,汤汁酸甜,浇进饭里也好好吃; ☑桂花小米凉糕:桂花的香味裹挟着冰冰的糯米,中意糯叽叽口感的点它~ . 🍵🍵淡雅素净的氛围,逼格高又不会太浮夸,进门就是古风盎然的茶歇区,还有处处皆显禅意的装饰。在轻纱和原木桌椅间用餐,心都跟着静下来。 . 🍃🍃一二楼是散座、海景大桌、榻榻米区域,三楼是包间。按位上的例位菜,份量小胜在种类多,也有点单形式的菜,分量比较大。 . 🉑🉑吃腻了大鱼大肉,每周来一次这里,尝尝食物本真纯素的味道,给浮躁的心和胃寻一处舒适的栖息地叭~ . 💰260± 🈺11:00~14:00\17:00-21:00 🚇环岛南路290号(书法广场旁) #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #景观餐厅
2023-08-16 发布点评
IP属地:福建
走进这家无味舒食,完全不像是去吃饭,更像心灵的净化,那种原木色与纯白色焕发的静逸让人感觉非常舒适。 地处环岛路沙滩一侧,无味舒食有自己的停车场,把车停好,便看到两位白衣婀娜少女相迎,淡淡的笑容和那种清雅的装修搭调。 走进店内更像去了禅寺一般,安静得能听见海浪声,宽敞明亮通透,琴棋书画在侧,一点也无法和餐厅联想起来,挑了张正对着大海的位置坐好。 餐食十品,皆是素食为主,桌上笔墨纸砚与餐具合而为一。虽说是素食,摆盘却十分精致。而且注重原生态,将那种心如明镜,无欲无求的态度也融入到食物中,这些绿色食材被大厨注入了灵魂,口味竟如此美味,而且吃完神清气爽,一点也没有油腻感,分量也是足够的。 午后的无味舒食也提供下午茶,在这么棒的环境中饮茶,别提有多放松了。 无味舒食(环岛路店) 环岛南路290号(书法广场旁)
2019-11-19 发布点评