厦门也能吃到精致鲜湘碰撞菜，降一度辣，提十度鲜！ 🌟在很多人的印象中，湘菜辣的怀疑人生，不敢吃辣的人退避三舍，口味以清淡为主的厦门人更是闻之色变。然而厦门开了一家传位堂·鲜湘碰撞菜，理念是“降一度辣，提十度鲜”，辣的恰到好处，鲜的一口入魂，开业以来深受厦门食客喜爱，听说最近推出了新菜，赶快约上朋友们去品尝！ 💎餐厅环境：店外绿植环绕，闹中取静，门面端庄大方，门口的迎宾台是有几百年历史的原木打造，底蕴深厚。店内环境素雅精致，细节考究，布局错落有致，移步换景，格调不凡。满墙古朴的素色陶器，很有意境，包厢宽敞明亮，舒适自在。透明厨房面积很大，整洁清爽，大厨们有条不紊的烹制着美味佳肴，吃的放心。 👧服务：服务周到得体，彬彬有礼，宾至如归。 💝推荐菜品： 👉大金湖剁椒鱼头配手工菠菜面，这是店里的招牌菜之一，鱼头个头硕大，满盘金黄诱人，香气四溢，鱼头软组织丰富，娇嫩可人，剁椒的咸辣程度刚刚好，不会掩盖反而更突显鱼肉的鲜美滋味，一会就瓜分一空。汤汁有滋有味不可错过，加入手工菠菜面拌着吃，味道好极了！ 👉湘味炒彩电龙虾，红彤彤的龙虾十分美丽，色泽清亮栩栩如生，龙虾肉紧实弹牙，还加入了饱满大颗的虾仁，炒的麻辣鲜香，口感味道俱佳，赞不绝口。 👉辣椒爆炒关东海参，以前吃海参往往觉得不够入味，这道菜把海参切条后加入辣椒爆炒，完美的解决了海参不易入味的问题，鲜辣美味，选用的辣椒辣度适中，香辣而不刺激，连辣椒都很好吃，配米饭绝佳。 👉浸辣椒爆炒鲜鲍片，将新鲜大颗的鲍鱼切成薄片，用特色的浸辣椒爆炒，鲍片娇嫩弹牙，鲜辣咸香，爱不释手。 👉铜锅小肥肠，肥肠的火候掌握的极好，不生不老，嫩而不难咬，香香辣辣，回味无穷。 👉羊肚菌煨雪花牛肉，整颗的羊肚菌，大块的雪花牛肉，下面还垫着豆腐，清香肉香豆香完美融合，令人惊艳，汤汁香浓醇厚，也不可错过！ 👉薄荷酱拌鲜核桃仁，鲜核桃仁饱满完成，口感清脆，特有的果仁清香加上薄荷的清凉滋味，如沐春风。 👉传位面包油条，一端上来大家就惊呆了，这油条足足有手臂那么粗那么长，金灿灿的很诱人。服务员帮忙剪成大块，蘸着有机绿豆浆吃，油条蓬松香酥，绿豆浆清香甜美，真是太好吃啦！ 🌈INFO 🏠店名：传位堂·鲜湘碰撞菜 📫地址：厦门万象城L5空中花园 🚗交通攻略：地铁1号线湖滨社区站

数不清来的第几次了…每次来必吃的就是油条豆浆!!油条比我手臂还粗 蘸豆浆吃yyds 吃完还会额外打包一条带回去 剁椒鱼头+菠菜面绝了 菠菜面记得浸在里面 吸满了汤汁ju好吃 鱼肉吃起来又拉又过瘾～还点了烧椒皮蛋和浏阳辣蒸五花肉和梅干菜炒苦瓜 都好下饭啊🤤🤤饭后吃来冰凉的冰豆酪好幸福～而且环境真的没话说 感觉小聚和宴请都合适…… · 📍 传位堂·鲜湘碰撞菜(万象城店) 🚪 湖滨东路万象城L5楼（天空花园） #厦门旅行 #厦门美食 #美食旬味会 厦门·福建

因为一口豆浆油条爱上一家店😭已经数不清来过多少次！每次吃完都会打包一份带走！！ ✔️『传味面包油条』 桌桌都能看到的一份！必点绿色豆浆🥛 香迷糊了😍口感细腻绵密！温热浓郁很爽口 搭配上ju大块面包油条🍞吃完还打包一份！！ ✔『小清新臭豆腐』 很扎实不失酥脆🈵️扎开后倒入酱汁 热乎乎的爽口🔜酱汁香气融入其中 一口咬下去爆汁流出 真的太绝了👍 ✔️『口味脆骨』 的好看💯还有肥而不腻的红烧肉一整个入味➡️很下饭🍚和臭豆腐戳洞后倒入酱汁入口🤤就回到长沙的味道👍 🌈传位堂·鲜湘碰撞菜(万象城店) 🌝湖滨东路万象城L5楼（天空花园） #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #体验一回无辣不欢 #厦门旅游攻略

🔸前阵子和朋友聚餐，发现了一家宝藏湘菜馆，位于万象城的五楼。这家叫做传位堂的湘菜馆，是一家融合碰撞餐厅，主打还是湘菜。 🔸店里的空间很大，陈设和布局也都有所讲究，在用餐的时候你会感觉非常舒服。 🔸据说来店里吃饭的食客，都会点大金湖剁椒鱼头这道菜。硕大的鱼头被满满的剁椒覆盖着，露出雪白鲜嫩的鱼肉，特别诱人。吃完鱼肉，还可以把菠菜面倒入汤汁中拌开。 🔸辣椒爆炒关东海参的味道特别香，海参的Q弹带着满满的胶质，在嘴里的口感非常好。 🔸羊肚菌煨雪花牛肉，两种上等食材之间的碰撞，让这道菜注定成为大家心中的绝佳CP。羊肚菌独有的鲜味，给汤汁加分不少，雪花牛肉伴着油脂，口感特别嫩。 🔸如果喜欢吃米饭，一定要点一道铜锅小肥肠，真的太下饭了。铜锅里的肥肠，在小火的加热下，任由汤汁慢慢渗入其中，越久越入味。 🔸我对他们家的石磨有机黑豆腐印象很深刻，嫩滑的口感像极了水蒸蛋，在口中顺滑难挡。 🔸传位堂的炖罐也很不错，个人比较喜欢野藕汤的味道，莲藕被炖得软烂，味道早就融合到汤里，加上肉汁特有的香味，喝起来浓郁香醇。 🔸一定要试试传位面包油条和绿豆浆。他们家的绿豆浆，其实并不是用绿豆磨成的，而是普通的豆浆加上菠菜汁，绿油油的颜色看起来特别舒服，喝起来也顺滑好喝。 🔸尝过一遍他们家的菜品，可以说每一道都各有千秋，随便点都不踩雷。

每逢休息都会想来它家…就是这一口豆浆油条真的会让人想念啊😍😍 每次来是必点绿色豆浆🥛口感醇厚可口！香气浓郁温热很爽口！记得搭配上面包油条🍞juju的满足！厦门也就它家能吃到了😭😭太绝了！两个人都吃不完！！很扎实不失酥脆🈵️吃完还特意打包一份带走🔜包装袋很加分的好看💯还有肥而不腻的红烧肉一整个入味➡️很下饭🍚和臭豆腐戳洞后倒入酱汁入口🤤就回到长沙的味道👍 🎈传位堂·鲜湘碰撞菜(万象城店) 📍湖滨东路万象城L5楼（天空花园） #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #体验一回无辣不欢 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅

#吃货达人打卡吧 今天来到位于万象城五楼天空花园的湘菜餐厅——传位堂。这里的环境真是让人惊喜，一进门就被绿植所包围，木质隔断的设计给人一种低调又有内涵的感觉。🌿🏞️ 说到菜品，首推他们家的招牌剁椒鱼头！新鲜鱼头搭配独特剁椒，味道超级下饭。而且还融入了绿色菠菜面，颜值简直爆棚！😋👌 铜锅肥肠也是不能错过的一道美味。软糯弹牙的口感会让你忍不住来两碗大米饭。油亮香气四溢，让人垂涎欲滴！💦💯 传位面包油条更是这里的招牌之一。比手臂粗的巨无霸油条外皮香酥，内里松软，每一口都带来绝对满足感！蘸上绿色豆浆更是绝绝子！😍🥖 还有一道独特的醋汁秋葵，做法别具一格，味道也是相当好吃。清爽的秋葵搭配酸甜可口的醋汁，简直是绝配！🥒💫 总的来说，这家湘菜馆。味道不会很辣，对于闽南人来说可以尽情享受湘菜带来的独特魅力。环境温馨舒适，如果你也好这口，千万不要错过这里哦！ #湘菜 #美食寻味之旅 #体验一回无辣不欢 #美食旬味会

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近期在厦门吃过蕞惊艳的一顿！！ 坐在艺术馆里吃大饭的感觉！ 朋友还以为我在吃法餐🍴 小臂长的大油条，吃一次想三天5555... 泡在绿油油的豆浆里！yummy！！！ 他们家算得上我在厦门比较能接受的湘菜啦！ him下饭！也不烧胃！ 环境适🈴️约会家庭聚餐～ #厦门攻略 #厦门美食攻略

真的是厦门的！挖到了！！ 新派川味😭不爱吃辣的 能让我都连续来两天诶🤤🤤 🌈传位堂·鲜湘碰撞菜(万象城店) 🌞湖滨东路万象城L5楼（天空花园） ✔️『 剁椒鱼头』 鱼头又鲜又辣🐟很入味浓郁十足🉑️ 不腥不膻 绵密味道适中刚刚好🔥 记得加一份菠菜面！拌一下更香浓😍 ✔️『面包油条』 好好次🆘ju大个！比手臂还粗💪 厦门独一份！！两个人都吃不完！ 配上豆浆很扎实饱满酥脆可口🈵️ 吃完还特意打包一份带走！包装袋满分💯 ✔️『黄苠煨猪手』 很有特色🈶️炖得香香烂烂的！！ 软嫩同时富有口感的汁水细腻🐷 胶质满满 大人和小孩都不能拒绝💛 #当地才能吃到的美食 #体验一回无辣不欢 #景观餐厅 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会

感谢网友不骗之恩 厦门这家店真的值得N刷 从厦门万象城开业起我就反复n刷的一家湘菜！他家的厨师团队师承湘菜泰斗，我的长沙朋友认证口味是真的很绝！！最喜欢180度的中央厨房明档，可以看到每一道菜诞生的过程~烟火气满满最近秋季时令上新 趁着霜降赶忙拉着朋友一起来 雍正羊肉煲 入秋进补当然少不了羊肉啦炖煮得奶白色的汤头鲜美非常 羊肉切得爆而大片 蘸上蘸料很不错吃香融红烧肉 也是他们家的必点！厦门坠好吃的红烧肉没有之一！入口即化的丰腴感真的一定要试试！ 霸王熟醉蟹 这次秋季的新品 每一只醉蟹都是爆膏的状态入口酒香mix浓浓蟹黄香气 黄焖原生态汉寿甲鱼 鲜味十足的甲鱼胶质感满满 金黄的汤头真的是秋日进补神器！！ 还有 面包油条 蘸绿豆浆 黑松露鲍鱼捞饭和牛肝菌焖海参都很值得试试他家的餐前小菜豆干也很有诚意~据说要提前2天准备 很多客人还会专程打包回家 📍详细地址：传位堂·鲜湘碰撞菜(万象城店) 📍详细地址：湖滨东路万象城L5楼(天空花园) #城市里的私藏秘境 #情侣出游 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食