来了好几次的心喜私房菜，基本上每次都是吃这些菜。菜品的质量稳定， 最喜欢的是排骨和肉羹汤，都非常对我的胃口!排骨微酸微甜，炸得很香脆，肥肉和瘦肉的搭配也很好。一口下去唇齿留香。肉羹汤味道清香，浅浅勾芡，口感顺滑。店内环境不错

正好在公司附近，去过好几次了。味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲， ，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。就是用餐环境还需要改善，但是价格非常实惠 基本隔段时间就会来一次。

心喜的地方跟着导航挺好找的。也很好停车。由于是中午去的没什么人还挺干净的。里面店里的环境也像餐吧，气氛不错。。味道还不错。推荐这个鲍鱼捞饭，这个鱼也不错，推荐试试

仙岳山脚11年私房菜，手工菜一绝 【环境】 这家位于仙岳山脚下，已经开业了十一年的“心喜私房菜”，进入餐厅就有种老厦门的感觉。老八市、心喜洋行、旧物画，非常有感觉。 【菜品】 这几天的突然转凉，最适合来这样一锅热气腾腾的羊肉汤，加入了枸杞萝卜，比较特别的是还有花蛤，海鲜的味道使得整锅汤的味道又提升了一个档次。看这带皮的羊肉，皮下脂肪较少，因为选用的都是三明的山上放羊的羊羔。经过文火慢炖后，实乃秋冬滋补良品。而且锅具也很霸气，龙头铁锅，倒有点穿越宫廷剧的感觉。二楼也有包厢，适合朋友聚会，环境私密而又温馨。 十几年老店，最大特色就是他们家的手工菜，看这个海鲜鱼卷，鱼肉大家都知道比较软薄，但心喜可以做到把鱼肉弄成卷，还包上金针菇，这些都是厨师手工制作。醉排骨也是进店必点。客家米酒炖酿的土鸡，加入了虾仁和花蛤，使得整个味道格外鲜美。而下面保温的炉子，更是驱散了冬天的寒意，汤汁真有种令人酒不醉人人自醉的感觉。冬季新品人参鸡，可是滋补的一道汤，初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好。鲍鱼扣芋泥、龙虾焗面也都是店内老顾客最爱的菜了。经常周末游好友相约爬仙岳山，午饭就在这里解决。 【地址】 南山西路300-304号(靠艾美酒店路口，凯帝城旁)

记得刚来厦门读书时，还是个网络没有那么发达的年代，那时候为数不多的厦门美食攻略无一例外都会提到这家店——喜麟阁私房菜。没有过分商业吹捧和炒作，喜麟阁私房菜全靠过硬的口碑，尽管距离我万水千山的距离，还是会抽空约朋友过去小聚一番。   如今，商业化不断升级的厦门餐饮，商家新开和倒闭的速度都很惊人，喜麟阁在这样的大潮中依旧悠然自得稳稳占据一席之地，就想喜麟阁的味道，稳稳的幸福感。十年后，南山西路的喜麟阁摇身一变，成了现在我面前的这家——【心喜私房菜】。   一楼小桌、二楼包间，装修充斥着浓浓的怀旧气息，夹杂着田园风味，带有年代的沧桑感又不失活泼。   秘制排骨，第一次爱上这家店就从这道酸甜惹味的排骨开始，比起一般的糖醋小排，心喜的排骨酸度和甜度十分适中和谐，而且加入蒜末，酸甜中带着回味悠长的蒜香，再撒上白芝麻，味道丰富饱满。   青橄榄猪肺汤，看起来普通，喝起来意外的清爽舒适，   海鲜豆腐煲，超级嫩滑柔和的加入鸡蛋元素的豆腐，咸鲜味美微微粘稠质感的勾芡，还有搭配的丰富海鲜配菜，可以说是挑不出任何毛病了，这道菜也是每次来吃必点的心头好。   桂花竹荪卷，细嫩柔滑的鱼肉包裹着竹荪和肉末，非常有创意的做法，酱汁味美但又不会改过鱼肉本身的鲜，旁边的西兰花在汤汁中泡一泡也足够好吃了。   海鲜卷，外皮十分香脆，不会干硬，中间包裹着虾肉、香菜、花生酥糖、芝士等馅儿，融合了厦门春卷和糖葱卷的综合味道，口感和味道都很有层次感。   鲍鱼扣芋泥，饱满紧实的新鲜鲍鱼，十分弹嫩有嚼劲，中间的芋泥软糯，带着原始的芋香以及微甜，一勺一勺挖到不想停。   龙虾焗面，鲜甜弹牙的龙虾肉，裹层薄厚恰到好处，最美妙的是面，不是普通的面条质感，分子结构很松散，几乎入口即溶，这让我想到老家的炸馓子，用煮面的方式去烹饪的口感和味道，只不过心喜的面看起来并没有油炸过。   南瓜羹，沁人心脾的温暖，淡淡南瓜香加上糯口绵软的入口体验，也是令人欣喜的饭后甜品呀。   水饺，韭菜猪肉馅儿，皮薄带汁，简简单单的好滋味。

很适合年轻人的一家私房菜馆，环境很好，温馨舒适，年轻化，装修风格不错。 菜品品类很多，点菜上菜都特别的快，味道很适合我的口味

位置挺好的，就在我们住酒店边上，环境优雅，果真是厦门老店，服务特别的周到，食材也很新鲜，关键是环境还很好，满意，下次还来

隐藏在山脚下的这间心喜私房菜，在厦门开了11年，来此的大多都是老食客，一进门就可以看到老板热情与老客人打招呼，帮忙点菜，清晰的记着老食客爱吃的菜肴，这画面倍感温馨，好似是到了亲朋好友家用餐。 心喜私房菜不在繁华的闹市区，而是在南山路上艾美酒店入口处，依山而居，非常清雅的地方。这里对于食材要求非常严格，大多数的食材来自乡村里，有着放山乡、跑地鸡，难怪回头率高达90[%]。 味道厦门，遇见心喜，招牌上的字就写着在此用餐的心情一般，吃着就心喜。这里的装修非常清雅，带着一股清新的气息。一楼是大厅，二楼是包厢，可以满足各种需求。 初遇心喜是一位老饕相约才知道其位置，吃上一次就爱上这里，菜色清雅不油腻，独特的手工创意菜非常多，而且食材上真的是着小时候的味道。 入秋就是进补的时节，羊肉枸杞汤喝起来，一上桌就惊艳到了，真是巨大的一盆，两边的龙头非常霸气，边加热边食，真是好味道。来自三明的放山羊，膻味较小是其次，羊肉的肉质才是最棒的，皮连着瘦肉，不肥腻，与萝卜、花蛤等一起炖，那鲜香之味超级赞，一人喝上三碗不是问题。 如果今天不想吃羊，这里的土鸡炖人参也非常赞，采用东北人参与土鸡一起炖，汤色非常清，带着淡淡的回甘，越喝越香，肉咬起来就是小时候吃的鸡肉味。 桌桌必点的醉排骨，可是来此必食的，采用黑猪的小排，切成小块，似糖醋排骨，又不似，有其独特的味道，入口的香、甜、脆的口感，让人一块接一块的停不下来。 手工菜海鲜卷，把海鲜、鸡蛋，还有着多种配料包在春卷皮中，煎的是外皮香脆，鲜嫩的馅料，美味的不要不要的。不过里面有加芫荽，不喜的人勿点哈。 爱海鲜又爱芋泥的人怎么能放过这道鲍鱼扣芋泥，一口鲍鱼，一口芋泥，软糯的芋泥搭配上鲜美的鲍鱼，居然如此美味。 独特的创意桂花竹荪卷，入口的刹那带来了味蕾的惊艳，有着鱼的鲜味，还有着竹荪的脆，肉的弹滑，三者合一，让整个口感都得到了提升。 蔬菜不能少，这里的上汤野菜做的也是超赞的，色泽清雅，清新鲜嫩的叶菜与汤汁相融，味道鲜美而不会咸口。 最后的小点心也是非常的讨喜，各种造型，不论大人小孩都非常爱，而且味道也是不同的呢。 这样的私房菜是不是特别爱呢，不止有其独特之处，重要是食材和味道都是非常棒的，难怪老食客如此多。

菜品味道非常好，店面干净卫生，份量足，非常不错，下次英家人来尝下

这家私房菜馆不错，就餐环境温馨，菜品精致，味道很好，分量也很足，性价比很高，停车便利，推荐选择。