人真的很多，海鲜很鲜，面也很好吃

花生汤6元一碗，好吃，看到有姜母鸭，点了一份48元，味道很好，姜的香味烧进去了，又加了一碗15元的海蛎羹，嫩嫩的，满足了味蕾满足了胃。挺好！

厦门的“黄则和花生汤”是挺有历史的老字号了，挺多连锁分店的，虽然花生汤是必吃，还有其他很多好多好吃的，尽管生意一直很兴旺，可美食、服务水平都一如既往。

来厦门旅游，照例来波花生汤，选择了老字号黄则和。店里的点心还真心多，看得我眼花缭乱的，这里点单要先充值卡，买不完多余的钱可以退，貌似是20起充吧。 点了鸡蛋花生汤，事先大锅熬好的，一乘就可以了，6元性价比还算高的。 第二次又来了点的是海鲜鲍鱼沙茶面，说是特价40元，基本也都是烧好的海鲜，最后倒上沙茶汤底，虽然不知道正宗的应该是神马味道，不过挺喜欢这个口味的，挺浓郁的。 唯一差的就是退卡的服务态度！问有没有1元零钱，说没有的话就只找20，第一次买了30卡，买的6元花生汤，应该找24块，这服务态度简直莫名其妙。

厦门的黄则和的花生汤无论从口碑还是知名度都是厦门最有名的，总店位于厦门的中山路步行街上，因此食客的数量也是非常多。进入店内，首先需要充值，用不完的钱可以退的。最出名的花生汤，原味的3元，加蛋的5元，口味略甜，不过口感很丝滑，浓浓的花生味，再来一份主食，非常满足。

下了飞机，不是先去位于曾厝垵的民宿，而是先来黄则和吃小吃，上一次的厦门行，只在离开的时候匆匆的吃过一次他家，略有遗憾，这次来补憾了。 店里人很多，本地人也有，慕名而来的外地游客也有，总之几个拿菜柜台前都是人。于是一边看着餐盘里后厨放上来的食物，一边对着已经在前台结好账的明细单，一边朝着后厨大声说着自己还缺什么什么，热闹中有点混乱。 不知道为什么，吃到嘴里的这些厦门小吃，都带着些许的甜味。糯米鸡和水晶包的甜让我觉得有些粘牙，而沙茶面那有点渣渣的口感里混着点甜，到觉得更加入味了。 花生汤和春卷的味道都不错。 还有就是价格真心的实惠啊。

厦门的老字号连锁店，中山路步行街上有一家，人很多，大多是游客。主要经营各式厦门特色小吃，种类繁多，几乎所有的小吃都涵盖了。花生汤应该是它家的拿手菜，一般都是里面加个蛋，汤里有煮花生和打碎的蛋花，味道比较甜，有花生的香味。花生汤它家还是比较正宗的，味道不错。其它的小吃就很一般了，能吃但谈不上好，主要体现在做工和用料上。点的不多，炸五香、春卷和土笋冻都很一般，吃过别家的，相比之下差距不是一点。 总体感觉它家适合在厦门时间短或对吃不挑剔的人，因为在这里可以吃到很多特色小吃，不用去别家。味道上很一般，做工用料太凑合，除了花生汤还不错。环境也很嘈杂拥挤，楼上楼下人都很多，几乎都是来旅游的人在这里吃。想吃好，不值得推荐。

黄则和，中山路店，这是一家厦门中华老字号的老店，其中黄则和花生汤最为出名，花生汤烂而不糊，甜而不腻，很受食客们喜欢，这里还经营其他风味小吃，例如油条，炸枣，月饼等等，中秋节临近，中秋月饼销售也特别的火爆，人满为患。

到了厦门，其实除了鼓浪屿，厦门大学之类也没有太多的景点了，于是乎到中山路逛逛吧，中山路还是很热闹的，逛得累了，看到黄则和老字号，进去点了杯鸡蛋花生汤，真的好甜，不过花生好酥，海蛎煎味道也一般，不过店里的游客还蛮多的

厦门小吃这里肯定是分享的，而且这里算是比较重要的吧，总有一些让人可惜的地方，我也很喜欢，所以也会经常的带着外地来的朋友来这边复查这里的一切美食。而且也比较可靠，所以还是很受朋友的欢迎。推荐他们花生汤。