#月度专项计划 开元路也称为厦门第一路，是厦门历史上最早的马路之一。它的历史可以追溯到十九世纪末。当时厦门还是一个小渔村，开元路就是厦门的主要交通干道之一。 在二十世纪初，开元路上开始出现了许多著名的建筑物，如中华第一戏院、厦门电影院、华侨银行等，这些建筑物至今仍然是厦门的地标之一。在这条道路上，也有众多上了年纪的老店，今天盘点四家本地人推荐的小吃！ ✅阿吉仔饼铺·吉治百货(开元路店) 👍厦门八市，从本地人常来的市场转变为如今游客必打卡的“旅游胜地”。来了八市，边上的这栋五层老百货是不容错过的，这里也是拍下八市全景的最好机位。 ❤️斑驳的外墙再加上门口这些有些杂乱的电线，这里就是阿吉仔·吉治百货，一家藏进了鹭岛旧时光的老百货。 🍥它总共五层，一层一世界，集书店、杂货、茶室、饼铺、咖啡馆于一体，这个城市的记忆仿佛都沉淀在这栋楼中，以味觉的方式书写着属于厦门的回忆录。 🤗整座城市最纯粹的灵魂在这里得以揭面——不是文艺，不是复古，而是最美的人间烟火。而站在吉治百货楼顶俯瞰八市，便有了一种另类的情怀，感叹这便是最真实的厦门吧！ 📍地址：开元路116号（近八市） ✅友生风味小吃(营平农产品市场店) 友生风味小吃，营平农贸市场靠近开元路这个入口的第一家，将近50年历史了。这个是最朴实无华的两个灶台，几张木凳木桌便是那满满的古早味。厦门四绝，猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面，汤头各异，搭上自选的生烫，不到20块便是一大碗美味。 📍地址：开元路147号夏商营平农产品市场 ✅亚本花生汤 大概是八市附近最老的一家店， 从解放前就开在这里，已经走过了70多年的岁月。连招牌都很随意，店里墙上挂一幅随意的简介，上写“品麦奶，喝花生汤，再来一粒韭菜盒”，下联写“小天地，大场合，让我一席”。主营麦奶、花生汤、面线糊，大概是岛内为数不多能喝上一口最纯正麦奶的地方了。麦香非常浓郁，早餐喝上一晚再好不过了。 📍地址：开元路158号 ✅郑记水煎包(开元路店) 🎈很普通的店面，外面摆的就是一个大的水煎包的机子，还有二楼可以堂食，但其实大部分食客会选择打包带走！ 👍号称厦门最平价好吃的水煎包！经常可以看到很多人排队在买，个头真的比起别家的大，一个3元还是很划算的。（物价飞涨有点快）底部金黄焦脆，而且他们家的皮吃起来不会很干，再不搭配汤水的情况下，我一口气吃了2个。肉馅很新鲜，难怪有这么多老客户了！ 📍地址：开元路135号 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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又一家超有人气的巷弄街边摊美食，位于八市的一个菜市场的口上，他家是以沙茶面出名，也是小桌板凳，胜在口味，这么一个小摊老板应该挣了不少钱，从他带的那串玉可以看出一二

如果看八市美食推荐，一定能看到这家友生风味小吃，就在八市菜市场入口处，一家小小的店面。 友生风味小吃店主要卖有猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面。推荐下它家猪脚，有嚼劲肉质香，而且汤汁入味，不一定要点面，也可以直接单点猪脚。 沙茶面花生味很浓，卤面竟然会辣，虽然都很独特，但是并没有达到自己喜欢的点，不过配料都很新鲜而且给的分量也很足哈。

虽然厦门的沙茶面相当出名，可是在这家必须吃他的卤面，面跟汤汁非常搭配。而这家的沙茶面的汤汁也是非常好的，但是我个人认为搭配厦门的这个面吃不出沙茶面最大的味道。

位于开元路营平农贸市场门口，这家不起眼的小摊，却有许多老厦门人一爱就爱了30多年。价格同乌糖的相比，便宜了不少。汤头里蒜香、虾香、花生香，均匀不失分寸。

住在附近的民宿 走着走着走到到菜市场 好像就是传说中的八市。头上就是一家沙茶面馆，早上下着雨没什么人 ，基本上就是路边摊的环境，地上几个小桌子小板凳，抱着试试的心态，吃了之后惊艳了。沙茶汤汁浓郁，鸭血猪肝很嫩，海蛎很新鲜 豆干入味。唯一的缺点就是面不劲道，可能因为不是现煮的。

去位于厦门第八市场的友生风味小吃吃过几次。作为老厦门人，沙茶面是不能错过。但今天我改了口味，点了卤面。相对沙茶面，卤面少了花生酱香，却又增加粘稠滑爽，另有一番滋味。据说这家的清汤面也不错，下次再去吃下。