#月度专项计划 开元路也称为厦门第一路，是厦门历史上最早的马路之一。它的历史可以追溯到十九世纪末。当时厦门还是一个小渔村，开元路就是厦门的主要交通干道之一。 在二十世纪初，开元路上开始出现了许多著名的建筑物，如中华第一戏院、厦门电影院、华侨银行等，这些建筑物至今仍然是厦门的地标之一。在这条道路上，也有众多上了年纪的老店，今天盘点四家本地人推荐的小吃！ ✅阿吉仔饼铺·吉治百货(开元路店) 👍厦门八市，从本地人常来的市场转变为如今游客必打卡的“旅游胜地”。来了八市，边上的这栋五层老百货是不容错过的，这里也是拍下八市全景的最好机位。 ❤️斑驳的外墙再加上门口这些有些杂乱的电线，这里就是阿吉仔·吉治百货，一家藏进了鹭岛旧时光的老百货。 🍥它总共五层，一层一世界，集书店、杂货、茶室、饼铺、咖啡馆于一体，这个城市的记忆仿佛都沉淀在这栋楼中，以味觉的方式书写着属于厦门的回忆录。 🤗整座城市最纯粹的灵魂在这里得以揭面——不是文艺，不是复古，而是最美的人间烟火。而站在吉治百货楼顶俯瞰八市，便有了一种另类的情怀，感叹这便是最真实的厦门吧！ 📍地址：开元路116号（近八市） ✅友生风味小吃(营平农产品市场店) 友生风味小吃，营平农贸市场靠近开元路这个入口的第一家，将近50年历史了。这个是最朴实无华的两个灶台，几张木凳木桌便是那满满的古早味。厦门四绝，猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面，汤头各异，搭上自选的生烫，不到20块便是一大碗美味。 📍地址：开元路147号夏商营平农产品市场 ✅亚本花生汤 大概是八市附近最老的一家店， 从解放前就开在这里，已经走过了70多年的岁月。连招牌都很随意，店里墙上挂一幅随意的简介，上写“品麦奶，喝花生汤，再来一粒韭菜盒”，下联写“小天地，大场合，让我一席”。主营麦奶、花生汤、面线糊，大概是岛内为数不多能喝上一口最纯正麦奶的地方了。麦香非常浓郁，早餐喝上一晚再好不过了。 📍地址：开元路158号 ✅郑记水煎包(开元路店) 🎈很普通的店面，外面摆的就是一个大的水煎包的机子，还有二楼可以堂食，但其实大部分食客会选择打包带走！ 👍号称厦门最平价好吃的水煎包！经常可以看到很多人排队在买，个头真的比起别家的大，一个3元还是很划算的。（物价飞涨有点快）底部金黄焦脆，而且他们家的皮吃起来不会很干，再不搭配汤水的情况下，我一口气吃了2个。肉馅很新鲜，难怪有这么多老客户了！ 📍地址：开元路135号 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

来到厦门，就是一场美食的盛宴！🏖️🍜 这座充满海洋气息的城市以其丰富多样的美食而闻名于世，无论是海鲜大餐，还是地道的闽南小吃，都能让你的味蕾在这里得到极致的享受。让我们一起来探索厦门的美食世界吧！ 首先，来到厦门，你绝对不能错过的就是那一桌鲜香可口的海鲜大餐！🦐 这是厦门的招牌美食之一，新鲜的海产品琳琅满目，口感鲜美，让人大快朵颐。 而如果你想要尝试一些更具特色的小吃，那么一定要品尝厦门的沙茶面！🍜 这是厦门的传统美食，面条Q弹，汤汁浓郁，配料丰富多样，让你回味无穷。 除了海鲜大餐和沙茶面之外，厦门还有许多其他值得一试的美食。比如，花生汤、海蛎煎、鱼丸汤等等。😋 这些小吃不仅口味独特，而且让你感受到厦门的地道风味。 如果你喜欢甜食，那么一定要尝尝厦门的沙茶肉！🍖 这是一道香甜可口的传统美食，肉质鲜嫩，配上特制的酱料，让人食指大动。 而在夏天，不妨来一份清凉爽口的海鲜粥！🥣 海鲜粥清爽可口，营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。 此外，厦门还有许多具有特色的餐厅和小吃店值得一试。无论是地道的闽南菜馆，还是时尚的国际美食餐厅，都能让你领略到厦门丰富多样的美食文化。 总之，来到厦门就是一场关于味蕾的盛宴！无论你喜欢什么样的口味，这座城市总能为你呈现出丰富多彩的美食文化。快来厦门，开启一场美食之旅吧！🍽️🎉

最近很多宝子来厦门，说厦门是美食沙漠的！ 作为一个到厦门土著，整理了一份超全面的美食推荐！来厦门的都给我好好收藏好！ —————————— 📍八市 ✅钟丽君满煎糕：花生馅满煎糕（馅料超多，超厚实，超大份） ✅朱记手撕鸡：手撕鸡（手撕鸡嫩滑嫩滑，味道偏重） ✅阿杰五香：炸五香（炸五香真的太香，排队人多也愿意） ✅惠源面包店：炸面包、香蕉手指面包（我超爱手指包） ✅豪香里脊肉串：里脊（肉多汁很嫩，爱吃辣的可以多加辣椒） ✅花姐海鲜餐厅（厦门八市总店）：招牌香辣蟹、避风塘富贵虾（吃花姐海鲜，快乐赛神仙） - 📍思明北路 ✅丹香：芋泥奶冻卷、芋泥车轮饼、芋泥蛋糕（芋泥yyds） ✅佘阿姨花生汤：鸡蛋花生汤 （本地人的心头好） ✅思北特香包：特香包（老牌厦门面包店） - 📍中山路＆局口街 ✅亚本花生汤：冰麦奶（口感绵绸，好喝） ✅金家港海鲜大排档（上过央视）：招牌龙虾、椒盐皮皮虾必点，（金家港美味，好吃又不贵） ✅局口拌面：拌面 （拌面是真的很好吃） ✅张记闽南麻糍冰淇淋：麻糍（在中山路4⃣9⃣-1⃣巷口，这是我吃过Zui好吃的麻糍冰淇淋，一粒麻糍枣，吃完没烦恼。） ✅阿卿春卷：春卷（馅料加了海苔、贡糖、芫荽、甜辣酱，一定要趁热吃） ✅大中沙茶面：招牌沙茶面（几十种料熬一锅沙茶汤，汤头鲜美，用料丰富！吃碗沙茶面，吃完真想念） ✅赖三金姜母鸭：有中华餐饮名店的美称，想吃姜母鸭别错过（一鸭传三代，人走鸭还在） - 📍岛内其他美食推荐 ✅四里沙茶面（四里）：这个不用说了，岛内超能打的沙茶面（如果你觉得不好吃，那就是你对） ✅松柏四果汤：四果汤（水果新鲜，料足） ✅思西鸡蛋汉堡：鸡蛋汉堡（我愿称它为肉蛋战车，吃过饭的就不要吃了） ⚠就问你们，够不够？不够我再补充！不允许你们饿着肚子回家！ #厦门美食推荐 #厦门美食攻略 #打卡最美厦门大学 #当地才能吃到的美食 #厦门旅行

点的麦奶和韭菜盒子。麦奶味道和大麦茶差不多。挺好喝的

亚本麦奶（[哆啦A梦美味]肥猫指数：3星）*第1集 /共2集 今天是周末，睡个大懒觉后，洗把脸肥猫带你去找一家在厦门麦奶界“扫地僧”人设的一家店铺——亚本麦奶。 麦奶，在闽南这一带，其实就是麦浆，根本没有牛奶的什么事儿。制作方法不复杂，但老道的经验却很重要。 首先要用上好的小麦在小炒锅里慢火翻炒，火千万不能大，否则麦子糊得快却又逼不出麦子独特的香气，炒到什么火候全凭老板多年的经验和功力。然后将炒香的麦子经过碾压研磨过筛最终调和成浆，再加入一些麦芽糖和绵白糖调味，一碗热热的麦奶就OK了。麦香扑鼻，奶汤浓稠，甜而不腻，滑而不滞。寒冬时节，清晨喝上这么一口暖暖的麦奶，再配上根酥脆的油条，简直SYY了[哈哈][笑cry]。 他们家在解放前就开在八市旁的这间小铺子里了，70多年的风雨飘摇，小铺子就这样一直屹立在那里，维持着一家人的生计，也温暖着无数老厦门人的味蕾。“亚本”二字是现在少东家（图3中那个缝眼青年）大伯的名字，三代人的传承，就只在这几平方的寸尺小店中…… 未完，第2集明天更新…… 记得有彩蛋哦：[哆啦A梦美味]肥猫正在玩抽奖，喜欢机器猫和包子的亲们，可以翻看12号发的抽奖微博，关注微博@肥猫带你吃厦门+转就有好运来哦[哈哈]！ 今天晚上就要开奖咯！ 今天晚上就要开奖咯！ 今天晚上就要开奖咯！[污][二哈][哈哈]

被种草了好久亚本花生汤，终于来打卡了，门面小小破破烂烂的，妥妥一家市井小店。 店内主要售有麦奶、花生汤、面线糊，还有韭菜盒、炸枣等小食。 点了一杯麦奶带走，店家从锅里盛起，热气腾腾倒进杯里，一整杯下肚，肠胃非常舒服，麦香十分浓郁，甜而不腻。

古早味麦奶 「地址」开元路158号，八市附近。 街边不起眼的老店，不要对环境抱有太大期望，毕竟去的人以周边老厦门人为主。路过的也会过来喝一碗花生汤。 「麦奶」喝的时候再二次加热，肯定没有刚做出来的口感，有点甜的古早味。 「韭菜盒」本来想尝下，顺便中和一下麦奶的甜度，后来因为刚好卖完了没有吃到。

麦奶不是奶 是用小麦磨成粉 冲泡而成的 味道有麦香味 厦门特色的路边小吃店 厦门好像只此一家 真 垄断市场的节奏啊 这是

来过一次厦门，要说印象最深刻的，绝对不是鼓浪屿的文艺而是花生汤的香甜。跟着攻略找美食，亚本花生汤。 街边的一家小店，一看气质就感觉是出美食的地方，因为环境实在是诌不出好来。 要了碗花生汤，非常香甜。不喜甜食的慎入。

麦奶其实和奶没有关系，是用大麦炒熟再调成糊状。厦门特色小吃，我们作为早餐。没想到网红店真的很袖珍，两张桌子而已。刚吃有种淡淡的花生香味，颜色是棕色，比较稀稠，要慢慢喝，很烫嘴，喝几口稍有点酸糊味，倒不算难喝。