都叫东北地锅炖，可是东北人也不咋吃这个呀。柴火炖的肉就是比煤气灶好吃，地锅里面最好吃的还是饼子啊，地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。

冬天跟家人聚餐首选，一家人围着热气腾腾得大铁锅，吃肉喝酒，不错。

好吃，五斤排骨加一斤五花肉，炒出荤油，加上辣椒，真好吃