主办城市首尔在榜单上占据4个席位，其中以强调时令的韩国餐厅Mingles（No.13）排名最前。7th Door以No.18重新入围，其后是位居No.21的Onjium。Mosu排行No.41，主厨兼店主Sung Anh获得由同行投票选出的Inedit Damm Chefs’ Choice Award “Inedit Damm主厨之选奖”。 台北的Logy重新跻身榜单，排No.22，其首席侍酒师Kevin Lu（卢楷文）凭精心设计的葡萄酒计划而赢得Beronia Asia's Best Sommelier Award“Beronia亚洲最佳侍酒师奖”；Mume则攀升11位至No.34。与此同时，来自台中的JL Studio也重新上榜，名列No.33。 孟买、德里和清奈各有1家餐厅入围，分别是Masque（No.23）、Indian Accent（No.26）及Avartana（No.44）。雅加达的August（No.46）继去年获得One To Watch Award“最值得关注奖”后，今年成功进入50大之列。Anan Saigon（No.48）代表胡志明市上榜，而马尼拉的Toyo Eatery则排名No.24，较上年度上升18位。澳门也凭新入围的Chef Tam's Seasons（谭卉）（No.49），在名单上占一席位。 #月度专项计划 #亚洲50最佳餐厅#台北美食 #韩国美食

又是流浪赶饭的一天，韩国机场真的人多到震惊，堪比春运。今天到现场，我真的又一次为“只想着吃根本没顾得上打扮”后悔…哈哈 野菜季，继续集邮…Durup,Deodeok,Yeolmu,Bondong ,Perilla,Daylily,mallow,Jeju Gujwa carrot这些野生野长的，韩国春天的“代表们”，我在Seoul Chef Gala Dinner明星餐厅十二手联弹上吃着了，当然是不寻常的表达！毕竟Kang Minchul、Muoki、Evett、L'Impression、Zero Complex的当家小天王们齐集首尔料理神店Mingles，真是各色欧巴主厨星光熠熠！ Hanwoo韩牛、韩式糯米肠（Soondae）、石锅拌饭（Bibimbap）、韩国点心（Juak）这些传统食物的老套，今晚都被打破。当然还有中国熟悉的元素，譬如：有芝麻油太妃的艾草棒棒糖，树枝上挂的花瓣川乌法国奶酪挞…我没吃之前，也是想象力跟不上的。 开心又遇见塔利布夫妇与全球饕客。一切蛮好，我就是肚子吃得有点撑…

这是一家有着自己独有风格的现代风韩食，有些菜品真的特别好吃，但是有些又特别难吃。所以我很想下一次再试试后下最终结论。不然这么武断的给出结论有点不公平。当你吃完油炸鳗鱼搭水芹菜黑醋调味汁和济州岛乐园你就会觉得值回票价。虽然冰糕和有些前菜料理的酱汁有点重叠，我不知道是有意呼应呢？还是？这家餐厅的菜品让人是又恨又爱。服务上，不断给我添加柠檬水的女服务员和撤盘的男服务员，都非常有经验并且很会察言观色，也尽力控制了不错的上菜节奏。只是可能是后厨有点混乱，有时候总是需要等菜。我因为坐在吧台可以直接看到后厨，后厨快20人，但是空间比较拥挤也比想象中混乱！环境上，餐厅是在主干道的路边，不难找，不过因为和Wedding Hall是一个建筑，所以厕所是用Wedding Hall内的厕所，真的是“热闹”无比，而且冬天出去上个厕所，冻死我了！内部装修总体来说还是不错的，虽然我的吧台雅座有点寒碜。周末中午的情况，餐厅基本满座，都是情侣和妹子们为主来就餐。而且能进入亚洲最佳50和摘下1星的餐厅基本不是最优秀的，也必然是有着稳定的超过主流同类餐厅的实力。

看着很不错的餐厅，以后有机会要去尝一尝

mingles环境很好服务态度一流

餐厅环境优雅，菜品美味，服务周到

真的很喜欢这家店，每次去都要去吃

环境优美高雅艺术，味美可口可乐

2017韩国入选米其林。 亚洲排名第15，韩国本土排名第1⃣️餐厅Mingles。米其林才给了一星🌟 我爱的精致发酵独特创意韩式料理。 龙虾海胆汁拌面🖤 油炸鳗鱼搭配水芹菜黑醋调味酱汁满分❤️ 在韩国餐饮界绝对独树一帜。 ​

亚洲排名前50位的米其林二星，从韩国最传统的餐点到创新口味一应俱全，以韩食的食材为基础，变化出多元而丰富的料理，利用韩国的酱类、发酵酱油、食醋与各式香料及当季食材，提供了各种脱胎自韩食的亚洲创意美食。名不虚传。