主打传统的日本料理菜品摆盘都非常的讲究，每一道菜都是经过精心的制作，非常喜欢这里的三文鱼寿司，三文鱼厚切，吃起来也比较过瘾。

非常高大上的一家日本料理，在这里用餐真的是一种享受

主打传统的怀石料理，菜肴做的十分精致。

New York遇到这家名叫EN Japanese Brasserie的日本料理餐厅，他们家的海鲜真的太赞了呢。我们点了一打生蚝，肉质也太为鲜嫩了吧。

鲜花环绕着就餐，几乎所有的美食都是美味与果腹兼得，服务态度非常好！

听说EN Japanese是因为出名的热石烤肉。新式的日本居酒屋，简约的外观，一进门就能看见玻璃柜中的清酒展列。内部舒适的装修风格，用鲜花装饰了整个餐厅。 没有选择tasting menu，单点菜单上的每一样dish都很吸引人。 我们都选择了不含酒精的鲜果汁 Seppun, 柚子和西柚与苏打水打汁儿的 ; Hand squeezed pineapple，手挤菠萝汁。 都是酸酸甜甜的抗氧化饮料。 Freshly made scooped tofu, 方形古朴的小木盒中盛放着EN新鲜现做的 豆腐，有冷热两个选择。服务生妹子建议我们食热。未经冷却的热腾腾的豆腐带上豆子的甜，淋上配置的酱油的香。 Uni yuba sashimi，细碎的手工豆腐上放置着成色新鲜的海胆，特别的是配有装有特制sauce的小滴管。入口即化的肥美的海胆配上豆腐，达到一种味觉的饱和。 vegetable tempura, 多种蔬菜裹上轻薄的面粉在相宜温度的油过之后，配上的柚子盐微酸，而芥末盐微辣，吃起来没有任何油腻感。。可是因为出国之后和上菜之前的时间间隔太长，面裹的脆感消失了 Lobster Ishiyaki,石板烤制的龙虾以黄油，味增为佐料，又有淡淡的芥末的辛辣。 Stone Grilled kuroge washugyu，虽然并没有吃到端上来的热石而可以自助烤肉的yaki shabu，cooked过的安格斯牛肉肉的质感非常细腻。配上海盐和橙子酱on the side以备需要口味重一些顾客的需求。 总体而言，在来之前，有想过日餐的小分量，但是几乎所有的美食都是美味与果腹两全，除了lobster真的很少之外。 提前预约会很好一些，直接dine in的话可能需要等位一段时间。 地址： 435 Hudson St, New York, NY 10014 电话：(212) 647-9196 人均消费：$80-200