大林遗风 深圳“大林苑”乔迁新址，趁着来深圳主持活动的空档，大中午和几位餐饮圈老友一起品鉴新店，恭贺强哥。 提起大林苑，不得不提有“厨侠”之称的中国现代潮菜之父——林自然大师，我二十年前与林大师相识，他也是我品鉴高端餐饮的领路人和导师，数年前林大师驾鹤西归，成为中国烹饪界的一大憾事，在强哥的大林苑里翻开林大师的菜谱，看到当年自己与大师把盏畅饮的画面，感怀万千。 作为大林苑的正朔嫡系传承，强哥的菜肴风格非常原生地道，这次新店开业依然完美复刻了堂灼响螺和潮式卤水等经典口味，但强哥于细微处见真章，午宴的亮点是展现了一手精准烫血蚶的手法。 新鲜硕大的血蚶，未开启便已令人垂涎，强哥不仅控制水温，而且强调不能“壶淋”，须以“盆泼”，如此方能保持温度均一。 烫到恰到好处的血蚶开壳，就如陈晓卿老师在贺岁片《舌尖上的新年》里所描述的一样，胞衣未破，犹如晶莹玛瑙，微微颤动，入口则是鲜甜温润的滋味，寓意财富的蚶壳散落盘间，蜿蜒着暧昧的绯红，真是令人陶醉。 十年前我筹备自己的美食纪录片时曾专门到潮州饶平拍摄蚶田和烫食血蚶的手艺，当年的曼妙滋味氤氲至今，终于在强哥的餐桌上再度梦圆。 大林苑的实力由此可见一斑，单凭这道血蚶，就值得流连于此。

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口味真的不用多说了，非常好吃，相当的正宗，真的yyds这家店其实最让我惊喜的是服务，虽然是遇到点小问题，但是工作人员一直道歉并帮忙解决，真的是客户至上啊

位于怡景花园一独栋别墅内，之所以不走大规模扩张的路线，应该是为了把控出品质量的考虑，也正是如此，开业十几年名气越来越大，大林苑有一日一菜单的形式，根据客人口味和当天新鲜食材作出菜肴。另外，别墅改建的大林苑包厢格局不大，但低调的装潢少了餐厅的拘束，多了些居家气息，真的是有私房菜的味道。

非常高大上的一家餐厅，装修非常的大气。是一个非常地道的潮汕菜馆。酸菜鲫鱼，招牌菜之一，冷盘，味道不错。铁板九肚鱼，鲜嫩爽滑，和豆腐一样软嫩。大蒜咀蟹，咸香味的，不会腻，特别好吃。服务员态度也是非常好的。

喜欢这种有档次但是不会让人拘谨的中国餐厅，人均700的价格已经秒杀大量普通餐厅，但是又不至于到一两千的价格。人均一千以上的餐厅总让人不够痛快，虽然是高雅，可是吃饭不是应该放松敞开吃吗？ 上次来深圳主要是为了参加展览会，之前只知道有深圳会展中心，没想到这次又来到了深圳国际会展中心。这个深圳国际会展中心好像更加大一点，因为是新展馆所以设施什么的都是很新的。上次来深圳是参加第22届CIOE光电展。展会的规模真的很大，充分发挥了新展馆大而且新的特点，展会面积将达16万平方米，汇聚超3,000家参展企业。同期六大主题展，汇聚众多热点技术及产品。今年9月1号还要再来一次深圳参加第23届CIOE光电展，不知道今年的展会会收获一些什么意想不到的惊喜呢？

餐厅地处罗湖罗湖别墅区内，环境幽静别致，是潮菜之父林自然所创立，所选食材品质上乘，口味十分独到，白䓎螺片是这里的招牌菜，一个炉子烧一个大香螺，入口清甜爽脆，令人回味无穷！

大林苑精细中国菜是一家粤菜馆，位于深圳罗湖区怡景路2003号怡景花园内。大林苑精细中国菜是一家粤菜馆，位于深圳罗湖区怡景路2003号怡景花园内。大林苑精细中国菜是一家粤菜馆，位于深圳罗湖区怡景路2003号怡景花园内。

大林苑精细中国菜是一家粤菜馆，位于深圳罗湖区怡景路2003号怡景花园内。大林苑精细中国菜是一家粤菜馆，位于深圳罗湖区怡景路2003号怡景花园内。

哈哈哈来夸夸店员，太会拍照了，还指导我们怎么拍好看，不得不说，太有感觉了，有内味了环境特别好，空间很大，完全加分项，赞赞赞👍