当地人都知道，如果上高速或者下高速，第一件事就在路口的小崔臊子面来上一碗再走，这里离高速路口只有200米，位置醒目。 这家臊子面馆生意不错，中午基本满座，主要集合了地方小吃和各类炒菜，实惠而且味道也还可以。环境优雅，大厅敞亮，上菜速度比较快。 主要吃了西府拼盘，就是冻肉和豆芽菜，味道不错，宝鸡醋的味道很浓，酸的很。还有就是臊子面一口香，一人3碗，6碗才18元，不贵。擀面皮一般，一份12元。

专门去小崔家吃饭，进去点了11个菜，只上了5个啥也没有了，哨子面都没有了说停水，停水就不要接待客人，上了几个菜说啥也没有了，只好结账去隔壁吃，可人家怎么照常营业，你们店里就啥也没有了，只给我们上了5个菜，热菜咱不说点了个西府拼盘也没有了，点菜的时间咱不给顾客说我们没有水了或者说菜不多了，我们还有选择的余地，最后给我们上了5个菜吃完买单去别的店在吃一次饭，由此可见这店大欺客，建议还是去别的店吃饭吧，别在这不把顾客当回事的店去吃了。在哪里都是消费。

宝鸡岐山臊子面大挑战，一口气吃12碗！|||风味坐标：蔡家坡小崔家臊子面 #日常美食分享 #陕西美食 #宝鸡美食 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

陕西岐山臊子面，三块一碗连吃十八碗，面是一口香汤味道美

服务一般，可能是服务员太少服务不好。味道还行。

#花式过年看这里 2022春节出行第一站宝鸡岐山，当地传统特色美食“岐山臊子面”和“擀面皮”在陕西家喻户晓，来到这里自然要品尝岐山排名第一的小崔擀面皮和地道的岐山臊子面。 擀面皮香辣筋道、面筋口感柔韧、秘制辣椒油很香红彤彤的令人垂涎欲滴；臊子面以薄、筋、光、油、尖、汪为特色，面条筋道滑爽，汤口酸辣鲜香，正宗的一碗一筷子面，一口气能吃多碗……[色]#当地特色小吃

从西安开车100多公里到岐山县小崔家臊子面用餐，外面温度35.8，里面大厅座无虚席，大厅内灯光昏暗，人很多，店里没有开任何降温设备，而且没有窗户透风，菜还没点完，汗已经顺着脖子往下流，本来是想着多点几样，吃完给家人和朋友再带点特产回去，可店内的温度已经让人无法继续用餐，匆匆吃完结账时，结完帐，就给收银员提了一下，也没想着要咋样，只是提醒一下，没想到旁边一位没有穿工服的女士脸拉很长，很不高兴的直接说了一句：只要是吃面，在哪吃都是热！我和朋友们直接无语，后来朋友问服务员才知道那位霸气外露的女士是此店的老板娘，店里的服务员服务态度也很差，饭菜味道也一般，我想说，我不是上帝，也没有对你有什么特殊的，不近人情的要求，开车百十公里去吃你家面，环境如此恶劣，吃个饭完了跟洗个澡一样，店里温度还没有外面凉快，还不敢提个意见？人都说，和气生财，如此恶劣的态度，真心的祝愿你们生意兴隆啊，此店我和我的朋友是不会再去了！