海底僗的服務不用多加形容，貼心的棒。 東西巷店的位置在二樓，入口要稍微留意一下，容易錯過。疫情期間先量體溫，登記訊息，然後專人帶入場。海底僗的環境一直都很開闊舒服，位置分配有隔桌，而且兩人桌的桌子大，可以安心用餐。店員全程都有佩戴口罩，而且是標準的佩戴，不會露出鼻子或是嘴巴。 我很喜歡海底僗的番茄湯底，可以先喝碗地道番茄肉湯再開始火鍋之旅。番茄的味道非常濃郁，而且是我喜歡的口感，不會太酸或是假甜。通常我都是番茄搭配清湯，兩種清淡的鍋底，而且這樣搭配的鍋底價格不貴。如果想吃麻辣鍋我會選擇其它專門的麻辣火鍋店。 海底僗的菜品都有一定的品質，沒有特別推薦。我最最喜歡的是海底僗的爆米花，口感偏硬，味道鹹甜，自從第一次在上海排隊時店員拿出爆米花，我就深深愛上它。 這次東西巷店的店員很可愛，因為我吃完午餐要去景區玩，店員幫我準備了一袋餅乾（小包裝的鍋巴跟爆米花），還有一袋足浴，讓我可以吃著零食，回家泡腳舒緩，真的是非常非常讓人開心的貼心。