真的很好吃，每个菜都不踩雷，想吃正宗的云南菜，云海肴一定是首选的老字号。 南强街巷的这家是总店，由内而外都散发着古朴典雅的气息，楼下大厅是散座，楼上有大小不一的包间。 朋友是昆明人，专门订了一个小包房，理由是这家从地理位置到历史传承、从环境氛围到菜品质量都非常不错。 帅气的服务员小哥十分热情周到，各种用鲜花、水果酿的酒很有特色。

去昆明，当然要吃云南特色菜了。饭店口味很好，明档，干净卫生。服务很好，我们一行四人，其中有位残疾人，行动不便，门外店员小伙子很好，帮忙扶着，很是暖心，真的特别推荐。👍🏻

年少时看着课本上汪曾祺笔下的昆明，总是不明白昆明到底有如何魅力能让他如此流连忘返。发呆时总是喜欢看《昆明的雨》中美味的牛肝菌。“滑，嫩，鲜，香”四字便是这一佳肴的定义。今日有机会，便来到昆明的云海肴品尝一番。果真像汪先生所描绘的那样：口感滑嫩，味道鲜香。虽说长是长得丑了点，但是实用好吃。可见这个菌质朴无华。 品尝牛杆菌的同时也点了一些其他有趣的菜品：用洋芋做成的土豆泥（其实就是土豆做成的土豆）很软糯；清炒时蔬；芒果配煎鸡蛋（虽然它看起来像黑暗料理），但是它非常的爽口，入口先是微酸，后来再慢慢的转甜，滑入喉中，是酸辣。喜欢偏酸口感的友友可以尝试；宣威火腿，咸香，火腿有嚼劲；还有汽锅鸡所配的凉菜，所配的辣汁和江西那边有点像，直冲冲的辣。 当将这几种菜混合在一起吃时，会迎来味蕾的碰撞和食物的多样性。具体的就请友友们自己去试了。 叶小果记录✍️ #品尝美食 #昆明美食攻略 #昆明美食探店 #昆明美食 #汽锅鸡

古老的南塘街上有着昆明老师的建筑，在这里吃滇菜，别有一番风味，云海谣算是昆明云南菜做的比较突出的一家，价格中高还可以接受，菜品做的中规中矩，没有太多的亮点，但是生意挺不错的，每次去都人满为患，也许云南菜才是本地最受欢迎的菜系吧。 『一鸡两吃』这个汽锅鸡还是比较推荐的，汤很鲜美，鸡肉捞出来以后还可以拌上花椒鸡的作料，又是一种吃法。 『五彩时蔬』看起来颜色很好，感觉上很健康。比较养眼的一道蔬菜。 『凉拌菠萝』清爽中带有一点酸辣，算是云南特色吧，这个季节应该凉拌草莓。

云海肴，一家火爆国内的云南菜餐厅，10余年间开了超过150家分店，足迹遍布国内多个省市。 位于南强街88号院的云海肴便是其中一个分店，餐厅一共两层，一楼为大厅、包房在二楼，古香雅致的气质，让人很舒服，中空区的吊灯尤为惹眼。 餐厅的火爆程度远超我的想象，雨天6点半未到就已经排队等位了，不愧是网红餐厅。 清香金朵汽锅鸡、火瓢牛肉、火腿焖小麦瓜、宜良烤麻鸭、个旧烤猪蹄、牛肝菌焖牛蛙、柠檬香酥鸡……菜品汇集了云南多民族的特色，每一道都有独特的味道和故事。

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这家店是新近才在南强街中段上开张的，应该是改装了老昆明的民居别具韵味，据说是在北上广主打云南菜系己有名气才回老家来开的，地方好找，环境也清静，有个玻璃大开间可看到做菜的过程感觉比较放心舒服呵，黑糖豆花真不错，之前在云南都没吃过什么有特色的甜品

云海肴属于改良过的云南菜，比较符合外地游客的口味。必点的菜品就是汽锅鸡，这家的汽锅鸡是两吃的，一种最经典的吃法就是先喝汤吃鸡肉，另一种吃法是把鸡肉捞出加调料拌着吃，还是最喜欢经典的吃法，鸡汤的味道特别鲜美。另外还点了火瓢牛肉还有烤豆腐，都是比较经典的云南菜改良口味，味道都很不错。

每次路过它家门口感觉生意都很好，节假日甚至要排队。这次抽空去打卡，下午6点之前还有空位，服务员领位点菜都比较热情，餐厅装修和这条街其它家差不多，都是复古时尚风格。 点了几个主推的招牌菜，火瓢牛肉味道还行，但是牛肉分量太少了；菠萝饭造型和配料不错，可惜不够软糯；柠檬香叶鸡，鸡肉很鲜嫩，入口能感觉到柠檬香味，很独特的口感；老奶洋芋中规中矩，分量倒是挺多。注册会员赠送黑糖豆花，香甜爽滑值得推荐。 总体来说味道都不算太惊艳，但是大部分菜品价格偏高，几个菜如果不是会员，将近300的价格，性价比不行。

云海肴云南菜在全国各地都有门店，是品尝云南菜的一个窗口。这次到它的大本营来尝尝正宗的云南菜。装修很有特色，不过更时尚了。菜的口味不错，服务员也很热情。因为不能太吃辣，许多菜错过了。