排队等了一会儿，比隔壁的大寿司等的时间段很多！进屋后先是上水，然后就开始一个个上寿司了！大叔们做一个上一个，完全没有菜单！最重要的是寿司味道好吃的不要不要的～～外面排队等也是值得的！我们不到7点就出门了，比我们早的人有很多！食材完全新鲜！大叔们很热情，一边做还一边跟我们说话，虽然我们听不大懂，但是时不时的会蹦出一句中文～～老可爱了

3点15到达场内拍卖报名点，当日120个名额已经报满。看来下次有机会，两点就要到达才能保证于是转到寿司大和大和来吃最新鲜的。寿司大，不到四点，前面已经排了五六十人，大和前面只有五六个人。选了大和，想着食材应该都很新鲜。从四点站到五点半开门，等了一个半小时，食客操着世界各地的语言，想来孤独的星球是最好的广告。我们第一批入场，规则是一人一个set 3500（不含税），之后可以单点。师傅手都超快，但是有时候手上多余的芥末会沾到米饭上，于是……盖住了生鱼片的鲜甜。而且全程很紧张，基本十五分钟就全部吃完了，撑得要死。师傅会问吃饱了吗……于是从进店到出店，20min finished……

本来做了攻略是想去筑地寿司大吃一回新鲜寿司的，前一天晚上便来到筑地这边，找了一家餐厅等待一晚，第二天5点就出发去市场了。话说筑地市场还真大，在里面绕了半天才来到知名网红寿司店聚集的地方，因为时间太早，丸武家的玉子烧都没来得及吃！ 东京下了一夜的雨，清晨的大雨依然无法阻止人们排队的步伐。寿司大和大和寿司靠在一起，寿司大的队伍人多得吓人，打听了下，排队的台湾同胞说至少还得等34个小时，他们都是凌晨就过来等了一夜！本来时间就紧，索性放弃寿司大，隔壁的大和人气口碑也都不错，试着排了个队，碰巧空出单人座位，幸运地进去用餐。 说实话这边的就餐环境很一般，座位也很少，空间狭小，不过看着几位大师现做寿司，然后亲手送到你面前，还是蛮有意思的。 大和的名气看来也不小，好多港台朋友和欧美游客慕名前来。隔壁桌一个香港boy在给他的英国朋友讲解这家寿司店。我也静静地等待我的寿司闪亮登场！ 大和貌似只有一种价位的套餐：3800日元，不像寿司大有2600和4000的两种套餐选择。一杯清新抹茶。一碗醇厚的文蛤味噌汤，餐前很好的暖胃餐。此套餐包含好几种手握寿司和金枪鱼卷。个个都似艺术品，虽不及数寄屋桥二郎的寿司之神那么精致，但也着实改变了一个中国食客对于寿司的认知！最爱海胆、星鳗和金枪鱼这三贯，Toro入口即化，新鲜海老和墨鱼入口爽滑鲜嫩，就连最普通的玉子烧也好吃得要死！清甜之中又透着浓浓的鸡蛋香。最后可以选择你最爱的一贯寿司免费送哦，毫不犹豫的选择了筑地最新鲜的Toro寿司～超级满足 用餐时间不长，这也是品味寿司的一贯作风，但享受的过程一生难忘！ 结束了筑地的寿司早餐，立马赶往新宿买上去镰仓的小田急电车票，开始美妙的旅程了！镰仓小町街的吉兆庵和果子本店，上海有过分店，在浦西的日航饭店里，可惜后来关门了。以前试过铜锣烧但这次的栗子羊羹也好甜美！

在驻地市场中，生意最红火的2家餐厅之一，门口拍着长队就是为了去吃新鲜正宗的寿司，现场有师傅们给你一个个的亲手捏出来，排队进去后，店面很小，寿司师傅在柜台内，柜台外就是一圈桌子，大家按个坐，有套餐，当然也可以单点，你想吃什么和师傅说，先上水，然后给你来点简单地上点姜丝，然后就按你的菜点给你一个个捏，特别新鲜特别好吃，海胆很肥，鱼子也不腥，这让我完全爱上了寿司。

本以为早上7点到丰州市场就可以吃到网红“寿司大”，没想到只能领到中午进店的整理券，只好再冲到“大和寿司”去排队，排了15分钟就吃到了，太棒了！日本美食点评上的分数，大和寿司3.71，寿司大3.66，口味应该旗鼓相当吧。 大和寿司果然是顶级的，食材新鲜无比，海胆就有三种，最美味的竟然是不成形状的新鲜海胆，清甜得有水果的味道，还是那种高雅的甜美。牡丹虾和对虾完全不同的口感，都让人欲罢不能，就是新鲜活鲍鱼有一点点腥气，却是脆感十足。 胖脸大师傅的手艺那叫一个高超，简直是妙手拈花，所有新鲜食材都变得美味起来。人特别热情，以后冲着大师傅也要再来。 #排名第一的海鲜市场 #尝一尝地道老字号 #超人气寿司店 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

非常有名的寿司店 就在筑地市场里面 很好找。日本好吃的寿司店一般都很小 因为都是店主自己做。这里也挺小的 里面大概就十张桌子 所以一定要一早去啊 要不肯定的排队。寿司制作精美 很有和风的感觉。用料新鲜又实在。推荐海鲜寿司 特别是鳗鱼的 那个汁流进嘴里太鲜美了。价格还可以吧。

大和家不愧是出了名的、排队老长的店，去了那里发现队伍果然老长。不过整体体验真的很不错，人均4000yen左右就可以吃的蛮好了，可以点他们3000多yen的套餐，蛮赞的，用料都好新鲜，好好吃。大爱金枪鱼～

鳗鱼寿司🍣很嫩 酱料给的比较到位 鸭胸寿司🍣上错的菜品 味道不太好不推荐 三文鱼寿司🍣三文鱼都是厚切👍🏻看起来也很新鲜 生牛肉🐂这道菜不要错过💯没任何异味 冰镇的牛肉入口的感觉很舒服 千万不要怕 吉列大虾🍤有点腻 拉面🍜说了不要葱还是加了…

这里看样子名气不小，人气旺盛。去的挺早，还是要排队过一个小时的漫长等待，才品尝的到有名的大和寿司，这里一般是按一整个套餐卖的，不便宜，大概人均300多元人民币左右，也没有固定的菜单，大致是当天有什么海鲜做什么，当天吃到了金枪鱼，海胆还有虾子等海鲜。不得不说大和寿司的金枪鱼寿司真的是做到了极致，金枪鱼非常的肥美，糯米也是软糯十足，一口咬到嘴里仿佛就像一块香醇的黄油慢慢的融化在你的嘴中，海胆非常的新鲜，甘甜味美，一口咬进去，海胆的甜鲜与海水的咸鲜相互缠绕，鲜上加鲜，再配上店家准备的热茶，满嘴飘香。来东京到筑地市场去体验一下美味寿司还是有必要的，但是还是建议早去排队，因为人实在是太多了。

口味独特风格一流，地理位置得天独厚。