如果说Plaza Athénée酒店的Alain Ducasse同名餐厅是他的异想天开试验田，那么他旗下的这家“宫殿”餐厅则相对传统和经典。不变的是对于食材原味的追求，不使用化学物质，菜肴里的一切都是百分百纯天然。餐厅正中的餐台上摆满了最当季的蔬菜和水果，围绕着Philippe Starck设计的玻璃灯饰，既有原始的艺术之美，也展现自然之味。 食材的原产地在菜单上被特别标注出来，这是Alain Ducasse在他的高级餐厅里的标配选项。比如来自巴黎西南Perche森林里的走地鸡，法国西海岸Noirmoutier岛的鲽鱼等。 料理方式虽说相对传统，但食材的搭配则非常有新意。当季的白芦笋，用血橙和花生酱搭配，是绝对独特的味道。嫩烤鸡胸肉除了传统酱汁之外，还来了一勺蒜叶泥，带着自然的清香和一点点辛辣。 传统法式大餐中一定会出现的甜点车也被保留，不过样子则变得现代极了。绝不刻板坚守过去的辉煌历史，一切定要与时俱进，让当下的年轻人也能够轻松接受。

这家店是米其林三星，环境优雅，服务很好，装潢奢华。菜单是法文的，但服务员会耐心地用英语解释菜单，每道菜一套餐具，上菜时再讲解一遍，所以吃法国大餐也是个功夫活，非常耗时。开胃菜前有各种面包、蔬菜，印象最深的是棍子面包，主菜看你自己的兴趣，当然是法国大菜。值得一提的是餐后有cheese，据说是法国经典的cheese，据说法国人是离不开cheese的，但许多国人似乎对这个不太感冒，就像对榴莲的态度一样的。甜点仍然是很好的。来这样的餐厅，最好提前邮件预定，这样可以享受心仪的位置、优质的服务。这里的服务员男的帅气，女的漂亮，法国味十足。

Le Meurice Alain Ducasse是位于巴黎市中心Rue de Rivoli大街的五星级酒店Le Meurice一层的一家赫赫有名的传统法式餐厅，米其林三星，美食林星级餐厅。环境：皇宫式华美装潢和优质服务还是非常惊艳的。食物：主厨追求从最天然新鲜的食材中提炼出来的最微妙的体验。预订：首先要提前两周左右订位，去之前48小时再次确认预订

被誉为世界最美的餐厅之一🍴 Restaurant Le Meurice Alain Ducasse 离卢浮宫很近 米其林二星 来吃饭要提前在网上预订 不能电话预约 还是有点不太方便的 但是真的美呀 来巴黎必来的一个餐厅 推荐[馋嘴]

总体来说：在巴黎用更少的钱享受更好的餐饮场所！氛围非常好，女主人非常热情，但食物肯定有待提高，特别是价格方面，服务也还可以，但就两颗米其林星级来说，与其他米其林星级餐厅相比，它的关注度确实有点欠缺。

米其林一星的法餐在巴黎不算啥,这家餐厅没有意外的好吃,装修风格是新艺术和artdeco的结合,不是我偏爱的也觉得很舒服,对于我来说,一个好餐厅除了菜品,陈列和服务太重要.他们家的酒是特色,非常多也好,酒单是厚厚一本书,有专门的酒窖,我不喝酒比较遗憾。

米其林三星，是其对餐厅的评级，由于极其严苛，全世界只有六十八家米其林三星餐厅。一颗星是"值得"去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是"值得绕远路"去造访的餐厅；三颗星是"值得特别安排一趟旅行"去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味。

惊人的服务和室内环境令人惊叹！但食物不值得这个价格。

在这个温馨的氛围里度过了一个非常愉快的晚餐。服务非常完美，非常周到和友好。菜肴品质非常高。我们推荐布列塔尼的龙虾或拉兹角的比目鱼。至于甜点，Thibaut Pique的草莓或巧克力，都是味蕾的奇妙享受。整个家庭都会对这个晚上保持美好的回忆。

喜欢和推荐Le Meurice Alain的素菜和海味，而且Le Meurice Alain的料理很喜欢用姜。味道非常有质感，而且出品非常典雅的感觉。不愧是米其林餐厅哦。