听朋友介绍到这家店的，这里的血旺是按大，中，小份来卖的，选择的是中份，不知道为啥，这里很多客人都搭配着蒸蛋吃，血旺块从里到外都是滚烫的，搭配着干香的辣椒油，感觉又辣又烫，仿佛把肠胃湿热都除掉了。

真正的极品苍蝇馆子。请允许我先下个定义。都知道来大邑要尝尝肥肠血旺，最牛逼的血旺在新场镇，最牛逼的血旺叫老字号周血旺。到了新场镇，各种血旺店蜂拥而至，记得这家地址，太平正街2号，8号，都是她们家的，饭点，没看到排了两条长龙队的莫去。它家在镇子里面不临街，不很好找，但酒香不怕巷子深，绝对值得你多找几遍。问过老板，它家只有一个分店，文昌街121号，可能是因为修路，门口罗雀。最重要的是，吃必须吃老店，吃最正宗的。它家开在几间破烂瓦房内，排队两条长龙，一条排的是肥肠血旺，一条排的是油烫鸭（可以买半只），当然，我们一家三口兵分三路，孩子排的是座位，足见有多火。有些客人犹豫不决商量着，既看着长队犯愁又怕错过美食，对于我来说，没啥犹豫的，这种店不上，岂非对不起吃货的名头。排队时间不短，吃起来更加可口。油烫鸭入味爽口，它家的酱汁带点麻，正好去鸭子的腥味和油腻，爽口。血旺单吃有些重口味，一定要配上米饭。拌上米饭那个下饭啊，包你多吃几碗。没得说，成都极品苍蝇馆子之一。下次来大邑必须还来。再次提醒广大吃货，地址是太平正街2——8号，导航或者问路也得找这家哦。

看了电视上的介绍，专程去找这家店，其实还是很好找，因为太有名气了，随便问一下就找到了。说实话，店面不怎么样，都有点想离开了，但看着那么多人排队等候，我也去等待，大约等了十多分钟就有位子了。不罔等候，味道真是巴适。希望老板把店面稍微整洁一下，祝生意更好。

很入味的血旺，好容易才找到，在一条很小的胡同里，排了两条长队。这家店在牌坊里面，开车到不了，所有开车就能到的店都不对。鸭子很鲜美，血旺也特别美味。先不说血旺的汤底怎样，首先血就非常特别香，非常特别正宗，吃到了儿时的味道。现在菜市场和饭店里已经很难买到尝到这么正宗的猪血了，一般都加了很多别的东西，血已经失去了本身的浓香。&nbsp。&nbsp。专门从成都开车来这儿吃，值。&nbsp。&nbsp。再强调一遍，所有开车能到的周血旺，都不是这家。把车停在牌坊外，走进来找。在太平横街附近。

#周末古镇游# 最近喜欢每个周末耍一个古镇，这次来的是新场古镇，中午在新场吃饭，一定必须要选择这一家，因为她家就是资格最老的，味道最佳的，人气最高点血旺店。 刚进古镇，我就专门来踩了点的，哪个时候还没有人，到了午饭饭点，全是人。端菜都是两条主线，一条是血旺，一条是鸭子。因为在这里吃饭都是半自助式了，要自己端菜，自己端血旺，于是我们兵分四路。妈排血旺队，李排油烫鸭队，老汉儿占位子，我端菜。在最快时间内，搞定。 血旺确实是又嫩又入味，加上和米饭一起拌着吃，我可以吃三碗啊。鸭子也好吃不肥腻，鸭皮薄鸭肉也好吃。还点了一个耙耙才，豆角是甜的，有点安逸呢。 妈和李对我说的最多的是: 少吃点 老汉儿对我说的最多的是: 多吃点 在吃方面，我和老汉儿是一国的 [奸笑][奸笑][奸笑]

这家店在大邑县的一条老街上，她们家店面，是一个破旧的老房子，听说很多年很多年的老房子了。不过卫生做的非常的好。虽说老房子破旧但到处都是干干净麻净的。她们家的鸭子味道非常的鲜香，而那个麻油淋在鸭子上味道宣美麻麻的。去他们家一定要吃她们的鸭血他们的鸭血味道超级好。喜欢吃麻辣味的肯定觉得它，很不错，很不错。

这家店比较知名，也是同事推荐过的，到了这附近，特地开车来一饱口福。鉴定结果，值得一试。「环境」对于老字号店，当然不能过于追求环境，小折叠桌上铺着红色薄膜，塑料凳，屋内摆不了几桌，路边摆上几桌，要摆到两点过才收桌，一直陆陆续续有人来。「血旺」毫无疑问是特色菜啦，新鲜鸭血，提高点的荤菜，重要的是鲜美，不管是鸭血还是肉都很好吃可以直接把鸭血用来绊饭，味道也是不错的。「鸭子」堂食和打包的都好多，也有点了堂食剩的打包的，远道而来的也不少，鸭子有一种独特的蘸料，麻麻的，这个也算是他们家特色。「凉拌鸡」味道不错，但是比起其他一些中餐馆，个人感觉味道没有太大的优势，也吃过一些比他们家好吃的店。「素菜」就是用炖鸡汤煮，简单方便，比较常见。

大假最后几天不远走了，就在大邑逛逛，下午逛到新场镇去吃周血旺了。【位置】在新场古镇里面，走成温邛高速的王泗出口下来，往新场镇走，一路有路标哈。古镇里面有个区域全是卖血旺的，要找这家店就看到图片对比吧。【环境】古镇上的苍蝇馆子都大同小异，门口一个大大的灶台温起血旺，用来冒肥肠哪些的，旁边小灶台就是煮的豆花，烧菜之类。里堂和外面都摆了桌子，大概同时可以有10几桌用餐吧。【口味】血旺是必点菜，也是该店铺的招牌菜哦，端上桌就闻到一股股的香气，毛豆，葱花在熟油的浸泡下尤其香，血旺很嫩，入口即化，肥肠处理的很整洁，没有异味，也是煮耙了的。相比之下鱼香肉丝却不怎么样了，味道怪怪的，也许是醋放多了，而且估计没有洗锅就炒了吧，上桌看到黑黑的。连锅汤也是，觉得就是用炒肉片的那种肉煮的，而且汤还有点咸。【服务】老板娘人很好，看出我们带小孩，还主动给了一小碗不辣的血旺，说好多娃娃都喜欢吃，这个行为点个赞。虽然我儿最后也没怎么吃饭，估计是因为饭确实有些硬了。最后建议做菜还是要有点讲究，味道也是可以再改良一下。

从邛崃回成都路过大邑还是想去吃个本地特色肥肠血旺，原本是奔着另一家去的，结果路过此店那个人多哦，人的好奇心就是这么作祟，人越多就越想尝试一下。自己找位置，自己端菜，自己打饭，一切自己动手，关键是人太多端到菜没地方坐很尴尬啊，只有站到别个面前看到别个吃完了赶紧占个位置，好恼火，想起了在上海吃混沌的场景。凉拌鸡肉头葱头垫底，连汤带肉扣在上边，鸡肉很有嚼劲，很好吃，辣度刚合适，特别值得推荐。血旺小份两人吃刚合适，要求多放了花椒，花椒味很足，血细腻嫩滑，肥肠嚼劲多一些没那么耙，下一碗白饭太巴适了。还有门口的油麻鸭想吃的，两个人确实吃不下，也就舍弃了，但排队买的人很多很多，要是有下次，还是想尝试一下。环境真的很苍蝇，在室内吃的话光线不是很好，又没灯，摸黑吃的样子，但真的也解释了一点，外表越是不起眼，但里面越是有内容。

店里装修风格古色古香。不过空气中一直弥漫着火锅升腾起的辣烟，呛得我们一直在打喷嚏 我们开始点了27盘涮菜，外加几盘凉菜热菜。服务员小伙直说多了多了，于是我们听从了建议减了2盘肉。没想到遇到饿狼了，战斗机简直惊人，最后一结账，数了一下，一共32盘涮菜外加炒饭，拍黄瓜，炸黄生等等。不由感叹人多就是好啊，多点几道菜，一人吃几口就光盘了。