2024春节自驾回程路过贵阳，心心念念的老凯里酸汤鱼必须要来n刷，他家之前来过好几次，这次隔了6.7年了，感觉更好，新装修更好，味道却还是不变，鱼是看到点看到称重，非常新鲜，酸汤混合特别的蘸料味道简直一发入魂，就是想念的味道，简直绝了，以后路过贵阳又来#收集新年好运仪式感 #当北方人到南方过年

第一次到贵阳品尝当地特色，酸汤煮出来的鱼清香，蔬菜豆腐也蛮好吃，汤底里面的酸菜也不错，小番茄好酸哦。两大人一个孩子，消费276元。

虽然不会像贵州人那样痴迷酸汤，但是冲着酸汤熬制的方法，还是要肯定一下！一条尖嘴鱼，豆腐、青菜、米豆腐、一扎西瓜汁、冰粉两碗，共244，青菜没吃完，到后面都吃不动了！总之：鱼嫩、骨少，豆腐也放早点，多煮入味。碟头里的辣椒酱有香茅，这里香茅是常用的佐料，酸汤里也放了。我会不会再去吃第二餐呢？不会的。不是不好，而是各人有各自的口味，试了就ok了

误打误撞来到这家店，门口有苗家妹子欢快起舞，店内人声鼎沸。大大的一锅鱼，红艳艳的辣椒和青莹莹的香菜诱人食欲，酸辣味俨，再来上一碗红糖糍粑更配哦。晚八点左右，店内有民族节目表演，并与顾客热闹互动，嗨全场的搭肩舞更是把气氛推至高潮。十分民族风，口味也有特色，值得一试。价位中档，许是人多的缘故，服务明显跟不上了。

【金秋贵州行之贵阳篇】 经历昨晚的夜宵大餐感受贵阳辣椒之味后，今天的正餐准备试试贵阳最有名的美食。第一顿正餐在酸汤鱼和黔菜之间选择了前者，赶到离酒店不算太远的老凯俚酸汤鱼鸿通城店。 店面很大，有专门的舞台，苗族舞蹈是有的，不过有些新人跳的不那么熟练，就餐客人也没想象中多。 #酸汤鱼# 算是解了我多年的馋虫，上一次吃还是多年前在云南，那边是作为一个菜，这边则是火锅式样。火锅可以涮菜，降低人均。先要和服务员去选鱼区选定鱼的种类，听了店家建议选了乌江鱼，肉嫩少刺。48元/斤，3斤多的大小对于我们俩人的饭量来讲倒不算什么，各种调料搭配小番茄、酸白菜、折耳根、豆芽煮出酸汤美味非常，是那种很香很勾人的酸，喝下一碗又一碗，开胃之后就是狂吃，鱼肉蘸着小料入口的感觉很美。吃完鱼再涮菜四星半； 下次准备试试黄辣丁～ #苗家豆腐丸子# 外层是炸好的豆腐包层，内里塞着紧实口感的豆腐，独特的豆香混合蘸料的辣香，原来豆腐也可以带来如此的满足感，四星半； #洋芋饭# 单吃米饭入口会觉得有些无味，与豆角、洋芋一起入口味道会丰富些，弄点酸汤鱼肉一起吃更好，三星半； 【服务】 关注店家的微信公众号链接小程序可以抽奖若干次，俩人忙活半天，我运气较好抽得一张30元/代金券（满150元可用）。餐后店家有调查问卷，主要让帮着填写不满意之处，有这个态度还是很好的。告知了诸如服务员加水不及时，推荐菜不能参考好客人用量等问题。不过整个用餐过程过来的小姑娘服务态度是很好的。服务人员工装是少数民族服装，在不忙服务客人的时候也会跟随舞台上的表演一起舞动。 俩人最后一共消费194元，吃的比较撑，一般人应该吃不到我们这个人均。

到贵阳旅游肯定要尝尝本地特色的美食，酸汤鱼是很有代表性的一种。老凯俚家场地大，装修装饰有民族特色，几乎每个店都有民族舞蹈表演，所以受到外地游客欢迎，也是本地人接待宾客常去的地方。酸汤的味道比较独特，第一次吃不一定习惯，有外地朋友形容就象第一次喝可乐，很贴切。吃习惯了就会爱上它，香辣爽口，让人食欲大增。贵州有句俗话：三天不吃酸，走路打窜窜。可见贵州人是有多爱它。

经过多年的发展，如今，他们家的烧烤已经出现了多种烤法，有传统的木炭串串烧烤，有放在盆盆里的烧烤，有铁板烧烤，更有一种新式的无烟网烧，每种烤法都会让你感受一场不一样的视觉享受和味蕾盛宴。

#吃在贵阳# | 酸汤鱼 来贵阳之前连吃了两天酸菜鱼，这次贵州行的第一站贵阳，自是少不了酸汤鱼的了。酒店离鸿通城不远，前一晚到贵阳的时候就错过了二七路夜市，好在中午能吃上酸汤鱼。 老凯俚酸汤鱼分店很多，这家在鸿通城4楼，进门前看到门口就有芦笙表演，我说很好听，小伙儿还特意又表演了一段，满足我的好奇心 周六上座率不太高，进门落座后就去点鱼，被推荐了乌江鱼(48/斤)，我对于鱼的种类不太挑剔，当然能有刺少的更好，但也不拒绝刺多的~~其他诸如江团，黄腊丁，江黄鱼等兴趣不大~ 上菜比较快，洋芋饭最先上来，感觉西北地区和贵州地带的土豆就是比山东的好吃啊，没点主食，但是酸汤留着洋芋饭味道竟然还不错~ 酸汤鱼不要煮太久，久了肉会老，所以服务人员没有在一旁提醒，锅就一直开着，吃到最后鱼肉越吃越死，从这顿饭长了记性，之后几顿酸汤鱼都自己控制煮鱼时间了~ 苗家豆腐圆子个人很喜欢，对豆制品本身兴趣不大，但是这个豆腐圆子の口感配合蘸料堪称完美，即便俩人吃了一肚子鱼肉，这豆腐圆子也是一个没剩下~

挺不错的，味道正宗，美味，去的人也多

好吃也贵。人气旺旺旺！！！！！！！