游友点评
很不错的海鲜饭店哦,在铜锣湾和尖沙咀都有分店哦,里面的石斑鱼很不错哦,主要蒸的火候刚刚好哦,烤乳猪需要预订的,也很好吃。
2021-07-05 发布点评
粤菜,我最最喜欢御宝轩啦! ▹酱皇蒸凤爪 夹在筷子上颤巍巍的,轻轻一抿就软烂脱骨,留下满嘴黏糯的胶原蛋白。 ▹叉烧包 呼之欲出的馅几乎要把包子皮撑破啦!面皮松软,叉烧馅肥瘦均匀香甜多汁,微微烫口却吃得更欢。 ▹金网脆皮虾肠粉 中规中矩,皮略厚,但塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。 ▹奶黄流沙包 想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是上海流沙包冠军! 轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流沙便顺势涌出,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。当即又加点了一笼,这次不撕开,而是咬个小口慢慢吮吸,用舌尖去摩挲这妙极了的奶黄流沙馅。(盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。) ▹烧味三拼 脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂香而不腻,肉嫩而多汁,好吃! 烧鹅:确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的油亮色泽。酥脆的皮入口爆出油香,肉不仅嫩,纹理间肉汁丰盈。下次要单独点一份! 叉烧:肥瘦相间,肥不腻瘦不柴,香甜入味。 ▹蒜片牛肉粒 几乎看到就会点,也几乎没遇过不好吃的。 ▹鱼香茄子煲 就像我爱牛肉一样,我爸爸就是那种,看见有茄子煲就一定要点来下饭的人。茄子软烂得吸足了汤汁,油润鲜香,还有大颗的肉末,带着一丝甜味,好吃的!(茄子煲也很难不好吃吧) ▹牛蛙二吃 最不喜欢的。蛙腿裹上厚厚的面衣毫无口感,蛙身和腊肉也炒得普普通通,这只蛙白死了! ▹福建炒饭 御宝轩之光!其实就是为了这碗饭专程来的,一点也不负期待! 上海的福建炒饭不少,御宝轩算是配料很丰富的,虾仁、鸡肉、菌菇、干贝、芥兰、鸡蛋一样不少。表面一层鲜稠的芡汁,拌匀后湿润的包裹住每一颗米,却又丝毫不影响饭粒的粒粒分明和饱满蓬松,每一口都滑润却不粘黏,嚼得鲜香浓郁。 ▹杨枝甘露 比明阁的略稠,是我喜欢的口感,水果香气清新自然,但吃进嘴里总觉得有点寡淡,或许是芒果选的有点生,果甜不够香浓,甚至还有点瑟嘴。 虽然也有不足,但是瑕不掩瑜,毕竟我的要求也没那么高,总体吃得开心就ok啦!
2020-07-14 发布点评
中式的私房菜馆菜单随季节变化,所有材料都是选用当季最新鲜食材。
2021-08-29 发布点评
很地道的一家粤菜馆,喜欢他家的豉汁凤爪和脆皮乳猪。
2021-08-26 发布点评
御宝轩,这是一家景观餐厅,窗外就是美景,特别是晚上,特别不错的景致,这边主打的是粤菜,我们去的时候,接近八点,但是餐厅几乎没啥人了。
2019-12-13 发布点评
不仅有好吃的粤菜,还可以欣赏到美丽的风景,也是非常不错的呢!
2021-02-05 发布点评
主要是经营粤菜,做的也是很地道的呢!口感很好!
2021-02-09 发布点评
周日错峰去的 不然没有靠窗的位置 可边饱览维港边品尝美食 价格可以接受
2018-01-21 发布点评
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