点了奶酪焗蟹盖，太好吃了，里面的蟹肉丝丝分明裹着奶酪，非常满足，服务也特别好，还特地给配了吃海鲜的香槟，有个老爷爷倒香槟的姿势很专业，空调特别大还借了免费的围巾

这天逛朗豪坊，到了饭点，搜索附近吃的，就看到了明阁。一看是米其林一星，又和朗豪坊相通，好吃又方便，不二之选，哈哈。 前台询问我们有没有预约，是不是酒店顾客，都不是…于是就带我们进去了，直接入座。服务是相当不错，毕竟是收服务费的地方。价格也是完全符合米其林一星的标准…偏贵。 叉烧超级入味，肉质细腻，满嘴留香，吃了一口就感受到贵是有贵的道理的！ 香酥鸭，超级酥嫩，酥皮嫩肉，入口稍加咀嚼就完全融入到整个味觉感官，而且很有饱腹感。 和牛炒饭，米饭粒粒分明，但又不会干涩，牛肉非常香，米饭牛肉再加配菜一口下去，真是有幸福感，是我吃过的最好的炒饭之一。 蔬菜也非常值得称赞，四季豆和虾酱空心菜，蔬菜能炒得如此美味，真的是要下功夫的。

香港“明阁”，09年起连续14年都摘下米其林一星的黑珍珠粤菜餐厅，好看又好吃（娃们说天鹅太好看不舍得吃），氛围也可以，性价比不错，非常推荐！记得要提前预约哦。

在《米其林2021香港澳门指南》公布的今日发一则有关米其林星级中菜厅，前不久才去用餐🍴的食评吧 这家在香港颇具名气的中菜厅就是“明阁”，他们自港澳指南出现后连续十几年（2009-2021）都稳坐一星或两星，位于香港康得思酒店Cordis Hong Kong🏨内，用餐区域装潢典雅，餐厅提供各款精美佳肴，包括水准卓越的自制点心。 虽然餐厅位处旺角的黄金地段，但自己不常在旺角朗豪坊一带活动，难得相隔十载后再访，这次除了叫了几个点心外，也要了两道精选的得奖名菜。 【口味】 先说一下他们著名的即焗鲍鱼鸡粒稣，摆盘精致，用上原只干鲍即制，再配以解腻的普洱茶，是诚意十足之作。 我们也点了上素羊肚菌春卷和养生三色饺，其中三色饺的外皮色彩缤纷，三种颜色分别有不同的馅料，绿色的是牛肝菌榆耳菠菜饺，橘色的是杞子鲜虾蟹肉甘笋饺 ，红色的则是带子羊肚菌红菜头饺，味道不错。 至于得奖名菜就选了“如意三弄”及“龙皇披金甲”两道，都是十分有创意的菜品，特别是“如意三弄”里的话梅带子冻，最初很难想像话梅果冻里配一粒带子是怎样的一回事，不过入口后的感觉还是挺搭的，酸甜中带有一点鲜，挺有趣的。 本来想再尝燕晶凝的名点，但侍应表示当日没有供应，所以最后叫了“流沙杨梅”作甜点结尾，香脆的红菜头糯米外层内配以山渣草莓酱，令人食指大动。 【服务】 整体而言我对“明阁”的用餐体验表示满意，他们菜品走的是新派粤菜风格，具创意的同时也不会跟传统粤菜产生违和感，虽然用餐当日在我的观察中感觉到餐厅的人手有点紧凑，但服务人员还是专业勤快，态度友善。 【环境】 顺带一提如果对艺术感兴趣的食客在用餐前后不妨也可以去看看放置在酒店或餐厅内的当代艺术品🎨，当日酒店的礼宾司还有跟我做了简介，原来学贯中西的艺术大家吴冠中先生其中一幅画作也在里面呢。

王家卫电影《旺角卡门》，刘德华、张曼玉主演。这一次来香港，住的是香港康得思酒店，坐标就在旺角。位于充满活力的九龙旺角区，与朗豪坊购物中心直接相连。 @香港康得思酒店 房间通透的落地窗，窗外的香港一片繁华，遇到阳光正好的时光，大把大把的美景尽收眼底。部分房间还配了厨房，还可以做饭哦~酒店可360度观景，最值得推荐的是酒店顶楼泳池，可以饱览九龙区迷人景致。 下楼就可以shopping，周边菜市场、美食街、电子产品一条街，绝对是citywalk、酒店本身还提供旺角探索之旅 (每日下午 2 时 30 分 / 1 小时) ，专门为住客而设的免费导赏团，由熟知本地热点的礼宾司换上「Follow Me」的耀眼橙色风衣，带领客人穿梭络绎不绝的市场，感受旺角的繁荣热闹。 香港康得思酒店的明阁餐厅，可是以粤菜为主题的明阁已连续超过14年荣获米其林星级荣誉了，连续七年蝉联《黑珍珠餐厅指南2024》一钻餐厅。 还体验了酒店专为客人提供的明酒窖品酒班 (每日下午 6 时 / 45 分钟) ，这可是由米其林星级食府明阁侍酒师主持的品酒会，从明酒窖收藏的 400 多款来自 20 多个国家的美酒中挑选特色佳酿，让宾客细味。 体验一下「川」水疗中心 ，一个是用中国人五行所创作得SPA，疗程主要是从木、土、火、金及水五行元素以及传统中医药。 24 小时开放健身中心分为 3 大空间，包括香港首个以循环训练(Circuit Training) 为主的酒店多功能训练室，每个空间均以落地玻璃窗设计，可鸟瞰迷人城景。 说是住酒店，还不如说是住进艺术馆。礼宾部的同事就给我了一本艺术导赏卡片，展开我的香港康得思艺术之旅~是我个人认为香港最富艺术气息的酒店之一，酒店收藏超过1,500件艺术品装置，艺术藏品出自多位当代艺术家之手。 香港是超级适合Citywalk的城市，九龙、香港岛、大屿山。 #轰趴就去这些民宿 #这些酒店景观超赞 #香港攻略

在繁忙的香港，寻觅到一处平价的黑珍珠餐厅实属不易。位于香港康得思酒店6楼的明阁餐厅，人均消费不到1000港币，却以其精致可口的粤菜和独特的烹饪手法，让我度过了一个难忘的美食之旅。 养生三色饺：味觉与视觉的双重盛宴 首推养生三色饺，一道集美味与营养于一体的创意之作。饺子的馅料各具特色，牛肝菌、榆耳、菠菜、鲜虾、蟹肉、甘笋和带子羊肚菌等相互搭配，呈现出五彩斑斓的视觉效果。每一个饺子都经过精心制作，皮薄馅足，口感鲜美。从牛肝菌的香气、榆耳的脆嫩、菠菜的鲜甜到杞子的滋补，每一口都是对味蕾的极致挑逗。 当归烧大鳝：养生与美味的完美结合 大鳝肉质嫩滑，与补血益气的当归一同烧制，香味浓郁。当归的药香与大鳝的鲜美相得益彰，既是一道美味佳肴，又具有一定的养生功效。这种养生与美味的结合，让人在品尝时感受到了无尽的满足与滋养。 金砖豆腐：创意与传统融合的杰作 七味金砖豆腐则是一道颇具创意的传统菜品。豆腐经过精心烹制，呈现出金黄色的外观，口感外酥内嫩。搭配七种不同的调料，使得每一口豆腐都有独特的味道和层次感。这道菜品将传统与创意完美融合，让人回味无穷。 石澳梅菜芯蒸茄子：清新爽口的蔬菜佳品 石澳梅菜芯的咸香与茄子的嫩滑相互搭配，使得这道菜既有蔬菜的清爽，又有梅菜的特殊香味。蒸制的方式保留了食材的原汁原味，是一道让人一尝难忘的蔬菜佳品。 彩棠蟹肉豆腐羹：汤羹中的色彩盛宴 最后要提到的是彩棠蟹肉豆腐羹。这道汤品选用新鲜的蟹肉和嫩滑的豆腐制作而成。彩棠的加入使得这道汤品更加色彩斑斓，让人眼前一亮。在品尝这道汤品时，蟹肉的鲜美与豆腐的嫩滑相互搭配，让人感受到温暖的味道。 明阁餐厅以其精致可口的菜品和独特的烹饪手法让我度过了一个难忘的美食之旅。从养生三色饺到彩棠蟹肉豆腐羹，每一道菜品都充满了创意和用心。在这里用餐不仅是一种味觉享受，更是一种视觉和心灵的盛宴。如果你正在寻找一家品质卓越、价格亲民的黑珍珠餐厅，明阁餐厅绝对是一个不容错过的好去处。 #mylittle_香港菜 #舌尖上的旺角 #当地特色小吃 #香港美食

特别好，价格实惠，比直接在实体店消费便宜多了，特别划算！必须打个满分💯

香港康德思酒店的明阁餐厅是一家米其林二星餐厅，以粤菜为主题。

我对明阁的执念和喜爱，大概就是距离产生美。太远了，真是太远了，所以去一次我吃得很珍惜。如果近一点，可能已经吃过好几次反而不留念想了。 ▹野菜石榴果 一吃定情！真真是我见过最大的百叶包了。 极薄极韧的豆皮把切碎的马兰头、木耳、马蹄和香菇裹成一个个圆鼓鼓胖乎乎的石榴果，就这么敦实的坐在黄瓜汁里。一口咬下去爽脆多汁，迸发出清凉鲜香，如身处竹林清风拂面。野菜的鲜香无需多余的调味就够迷人了。 ▹梅菜黑豚叉烧肠粉 肠粉皮偏厚，倒是能吃出黑豚叉烧的香甜，但梅菜香味存在感实在太低，中规中矩。 ▹野菌和牛千层酥 酥松的外壳入口即化，冒着热气的烫口内馅鲜香四溢，这种香酥可口的小点心从来不会让我失望。 ▹传统鸡蛋挞 薄脆的港式酥皮层层相叠成挞底，小心翼翼地托住滑嫩极了的蛋挞馅，纯纯蛋奶香在挞皮的黄油香气中更加浓醇。小小的蛋挞做得这么细致优秀，都把我吃感动了嘞。 ▹脆皮炸子鸡 大老远来，招牌的脆皮鸡还是要吃一吃的。薄如纸片的脆皮，柔嫩多汁的鸡肉，中间一层恰到好处的油脂，层次分明，浓郁咸香不掩鸡的本味，棒棒棒！ ▹吊烧江鳗鱼 薄薄的鳗鱼肉带不来口感的鳗鱼，肉质也略偏老偏干。老太婆抹上粉就能变少女吗？能吗？！ 有点柠檬别人来吃到的肥厚江鳗，大概我这条在减肥吧。 ▹xo酱鲜虾野米炒饭 用料满满的这盆饭一上桌我就觉得稳了，卖相很ok，兴冲冲来一口emmmm，讲道理，对于炒饭而言，只要饭粒口感到位，配菜真材实料炒进去，怎么也不会难吃，但也确实没我预期的好。味道很淡，更别提xo酱的鲜香了，真的好可惜。 ▹雪燕杨枝甘露 这种类型餐厅的杨枝甘露都大同小异，很少有难吃的。明阁的这碗加了雪燕，又仙气缥缈，自然会让人多几分期待。味道是还可以的，果香馥郁甘甜可口，可惜质地偏稀了，我更喜欢略稠的。不是谁的错，但我们不合适

印象里"明阁"在魔都有店面，是被评定米二星的餐厅，不过没进去过。倒在香港旺角的康德斯，去尝试一下这家以精致粤菜著名的正餐。 入店发现店内装饰是全中式风格，但有时尚、不显沉闷，灯饰效果不错。落座有堂也有包房，地地道道的转台面圆桌。点餐就很开心了，貌似有获奖项、点中率高的菜式，都被列于菜单的最前页，没有尴尬搞怪的。 把汤水、海鲜、主食、甜品和冻饮，组合成功一套，至于口味与价格么，我都是不会太去花记忆的，更不会费口舌去描述啦哈！