(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)金牌小吃货，#阿歹小盆友# 潮汕牛肉火锅是我最爱之一，每天一头牛，各种部位口感各异，不过分修饰的原汁，咸甜的沙茶酱绝对都是点睛之笔。 手选有很多自己的特色，这次尝试了招牌牛腩锅，先吃牛腩再加水涮肉，牛腩软糯大块，吃起来特别爽。 匙仁 吊龙伴 胸口酪 雪花都是我经常点的，具体口感跟涮的秒数都会有介绍。 虾滑里面是加了鱼籽的，沾一点海鲜汁很不错。海南芋头推荐女士跟小朋友点！捞出来沾白糖吃根本停不下来~特色炸豆腐里面有点酸，大多数人可能吃不惯推荐大家点了，鱼皮饺还是驴皮饺的原谅我最后也没听出来，挺小一个薄薄得皮里面的馅料很弹。 划重点，牙口好一定点一份牛肉粒，沙茶牛肉干的加强版，吃不了就外带，身边的小伙伴都特别爱[鼓掌][鼓掌]

这家店位于二七广场西北边，港湾街与北斗街交口，很好找。门前就有停车场，公交车站就在跟前。交通方便。一家主吃牛肉的潮汕风味火锅店。味道真不错，尤其是雪花牛肉。环境和服务都没说的。

店员服务很好，离开时落了东西特意追过来归还 让我们有好印象，菜色部几乎吃的是肉，其中懂潮汕火锅的人一定懂吊龙 它是牛后脖子的那块肉 很精的瘦肉却不乏嚼劲 涮出来的鲜肉很新鲜很嫩 又不会让人感觉油腻，另外点的牛腩鸳鸯锅中原以为是个简单的锅底 没想到里面料这么足，牛腩超级软烂却不塞牙 还保持着肉质的弹性，还有牛肉火勺很香而且料足，另一个荔浦芋头很惊艳， 明明表明看起来很扎实 一咬开很面很面 绵密细腻的口感 和专用酱汁配在一起完全不会违和，又有浓郁的芋香，非常好吃的一道菜，有机会还会再来的。

一家网红店！就在歹街旁边服务好，东西新鲜，去他家一定要点几盘先切的牛肉，大连的特色，放在盘子里可以立起来肉肉不会掉地上，第一次见，有机会还会再来吃

肉特别新鲜，绝对好吃到爆。服务也很好，员工很热情，还给你主动涮肉，介绍吃法，讲解的很专业。 菜品都很讲究的样子，天南海北的都有。

自从前年在深圳出差吃过一次潮汕牛肉火锅，就爱上了它了，这次来大连耍，竟然碰到了潮汕牛肉火锅，这几年在别的地方一直寻觅正宗的潮汕火锅，也吃了几家，大连的手选算是其中的佼佼者了，牛肉肉质好、酱料全，最喜欢的就是它家的吊龙，肥瘦适中又嫩嫩的，好吃，性价比超高的鲜肥拼，看起来肥、吃起来香，满足

手选潮汕牛肉火锅，是众多潮汕牛肉火锅中最喜欢的一家店啦。晚上人还真心不少哦，几乎都坐满了，最近还有一系列活动 很划算 手选牛肉家最大的两个特点就是新鲜度超高，每天一头小黄牛新鲜牛肉不隔夜 并且都是现场手切的，其次，服务态度也是非常好的，这家店也不例外 每桌都会有工作人员帮忙涮肉。 牛腩鸳鸯锅底 很喜欢这个锅底，清汤是可以先喝汤后涮肉的牛骨熬制成的汤底，清淡好喝，另一边是可以吃的锅底，牛腩软烂入味，很好吃 虾滑，虾滑满满新鲜的虾肉还加入蟹籽，Q弹饱满，吃起来还有鱼籽的咯吱咯吱，有趣又好吃 牛肉，每一款牛肉名称和涮多少秒 盘子上都会标注 服务生也会告知，并且还有专配沙茶酱蘸着吃，牛肉口感又鲜又嫩，加入沙茶味酱料 口味就更上一层楼啦 蛋饺，这个第一次吃，外皮儿是鸡蛋制成 里面是虾仁鱼肉的，很鲜美 也很特别的搭配 水果茶，好大一扎，鲜果制成 味道清爽果味浓厚，透心儿凉。 手选潮汕牛肉无论品质服务，在我心中都是潮汕牛肉火锅的首选

写点评我是认真的，来手选拔草，体验真的很舒服！ 服务：很热情从进屋到入座全程有人接待，服务员小美女不但人漂亮还体贴，主动给拿围裙，上锅提示我们小心烫，印象真的很深。 环境：很优雅并还有音乐，适合家庭聚餐和同事谈事的好地方。装修的复古，超级喜欢！ 口味：菜品很新鲜，他家主打的就是手切鲜牛肉，肉只需烫十秒，好神奇哦 还有自助小吃，水果和雪糕。 还会再来的！m9(´∀｀)就是你！

又是一家值得收藏的店 肉很嫩很新鲜 牛腩锅牛腩看着很有食欲 吃热了可以来点他家的冰粉，降降温，很好吃，很赞 服务员，服务态度也很好，帮忙给涮肉 总之这次体验很好，下次还会再来☺

口味很好。 点了牛骨清汤底，服务员会问喝不喝汤，如果喝的话会上牛肉沫，加在汤底里面，很有味道。 肉的话推荐五花腱，58一份，涮十秒很有嚼头。午餐肉跟外面火锅店的不太一样