游友点评
I隐藏在居民区的一家面馆,位置在背街上,门脸也小小的,第一次来的话肯定不太好找,主要做附近居民和员工的生意。 装修属于日式风情的,比较有特点。装饰画是日本的浮世绘,吧台上方有日式风格的布帘,围着吧台设了日式拉面馆的那种并排坐的长桌,布置的很用心。 面条种类不多,一共就两个口味六个品种,还出售同系列的盖饭。个人感觉这个经营策略挺好的,不用积压大量的货款,对小店来说很实用,同时食材循环起来快,可以尽最大努力保证新鲜,一举两得。 面条味道还好,七十五到八十分的水平,称不上太惊艳。不过配料可是实实在在的,肉菜都很多,如图,让我不由自主地担心他能不能挣到钱。 老板和服务员人都很友好,热情友善,很舒服,有日本居酒屋和深夜食堂的感觉,是一家有温度的饭店。 友情提示,多嘴的我问了,这家店除了店名和著名日料浅草居一样外,并无任何瓜葛,希望大家来吃饭的冲的是他的饭菜,而不是名气和名头,避免产生失落感。 最后说个缺点,空调不太凉,吃面条出了一身的汗,希望可以改进。
2020-09-09 发布点评
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