店在祇園很不起眼的一条小路上，本来以为是个寺院，走进去了才发现了惊喜，接待我们的是一个很优雅的老太太，于是马上就预定了后天的位置，来吃的时候是中午，与我们一个时间的只有两个日本人，店面很小只有一个小包间与吧台的位置，从前菜开始总共上了十多道菜吧，都是你吃完了别人再给你继续上，甜点等大多用了水果，，每一道菜都很精致，吃起来味道内地人可能有点吃不惯，但也有一些算是很符合我们口味的，最后走的时候，主厨会和那位老太太一起出来送客人，总体来说还是算一个很不错的餐厅！

这店可不太好找，而且导航有误，特意去真心折腾。 不知道为啥生意这么好口碑这么好，要么当天我状态不对，因为吃下来就是觉得普普通通的。 而且大菜几乎是没有，就像小媳妇一样吃了个半饱，后来出去又去便利店买东西吃的……

还是很推荐的一家料理店。他们菜外表虽然不是那种第一眼让人看到就很惊艳的感觉，但味道真的很好，哪怕只是一种很简单的食材，也烹饪出了独特的味道。

千万不要试千花，很一般，个人首推吉泉，性价比高，其次吉兆本店，贵但真的很好！

人气极旺的店，里面最著名的就是海胆。每桌必点。海胆极其新鲜，有一点点甜味，配上酱油和芥末真的极其美味。人气太旺需要排队，不过翻台速度还是很快的。

千花是日本京都的一家板前烹割，连续6年荣获米其林三星评价。 板前是指主厨（料理长），板前割烹是指主厨亲自在吧台前为客人料理食物。 此外，主厨还必须亲自掌握进货，准备食材，还要有精湛的刀工，并精通日本各种蒸煮炒炸烘烤等料理方式。 当然，与客人面对面沟通的能力，也是不可缺少。

非常非常精美的料理，一定要提前预约，因为这里不预约去是吃不上饭的，属于米其林三星，应该算是最高级的餐厅之一了吧，吃的东西其实很有创意。

京都城的米其林三星餐厅，怀石料理，食物制作很精致，没有菜单，安价格配菜，价格比较贵，需要订位。

正确的拜访日是2011年311后的六月，京都因福岛核灾旅游业一片萧条。中午是在菊乃井露庵用餐，板前是后来才知道的村田先生本人，这餐是近乎完美又轻松的怀石，唯一的问题是我饕餮似地把一桶饭吃完。 六月京都的夜来得晚，六点多走进千花时，天光仍亮，腹笥甚饱；内将招呼我坐在板前正中央，顺口问了今晚人客多否，回答是：仅一人。 永田先生那晚话不多，祗有在介绍菜色时，很严肃地说了些英文，賸下的就是静静地一道一道地料理一个人的食材。感觉当天他是感冒了，厨师没有味觉就像贝多芬没有听觉，所以一开始就令人不安。 但，先付一上，竟然就懂了主厨的起手式；他的食物会和你对话，他在观察客人的反应，然后调整下一道菜；食材很简单，但一只鱼的履历，永田先生说得好像是要去苹果公司应征总裁似地一样清楚；食物不能用好不好吃形容了，但好像会让人记忆许久；那天的用餐绝对不是轻松的，当你面对一位职人一生悬命地为你料理，真的会让你认真地感动。 因为这一餐，我开始米其林的探寻；因为确定不会忘，所以五年后才写推荐。

京都城的米其林三星餐厅，怀石料理，食物制作很精致，没有菜单，安价格配菜，价格比较贵，需要订位。