离开潮州前专门打的去了接站的小帅哥推荐的吃正宗潮州菜之地儿－－枫春海鲜大排档，两个人避开已尝的菜品，点了钵仔杂鱼，炒泊壳，卤水鹅肉拼盘和干贝炖竹笙，味道不错！

因为带着爸爸妈妈出来旅游，要考虑他们的饮食习惯，所以就没有去吃潮州著名的鱼生。来了当地的有名的潮州餐馆，老板是得到很多潮州菜奖项。点了当地的炒薄壳，宁波叫海瓜子，不过这个薄壳比海瓜子的壳要薄很多，所以称之为薄壳，薄壳虽小但里面的肉鲜嫩。潮州的卤水那是要必点的，要了一份卤水拼盘味道不错，还点了没有吃过的鸡头米芋艿煲，这个惊艳到我了，鸡头米糯糯的配上香甜的芋艿太好吃了[强]吃完我们还买了他们自制的萝卜干，回家后炒鸡蛋吃粥都是不错的搭配。

元旦不能用代金券，吃了条多宝鱼是死鱼来的，建议大家吃的时候小心点，觉得这个价位作为大排档还是挺贵的，虽然东西口味还不错，但价格偏高，装修服务卫生也不值得这个价格，希望小伙伴们推荐下潮州还有哪些性价比比较高的大排档呢。时常有外地友人到访，我觉得咱们大潮州水平不应该只是这边。

还可以，位置也很好找，就是大福源再下去就到了，门口停车位满了，保安指挥去对面停车，年初五去的人不少啊，提前订了房间就不必等位，吃的大多数都是小吃，芥蓝没有了，换了菜心，糕粿炒的一般，不入味，小吃吃剩下不少，鲨鱼皮味道也不怎么样，胡椒粉好多，12个菜1400块。

海鲜较多，颠覆我记忆中的排挡模样。点菜的小哥一只在提醒我们够了，等会儿不够再点。看来是良心店家。事实证明我们确实是够了。口味地道，价位也偏中下。总之生意火爆，及早订位。

作为一个外地人来到潮州，首先吃到新鲜差不多味道的潮菜都会感觉很不错，因为我不知道正宗的味道究竟是怎么样的??。推荐菜。【蚝仔烙】口感脆口，蚝仔很肥很鲜，蛋液很多。【芋泥】很棒很棒的一道甜食，第一次大概是在福建泉州吃到的，记忆犹新，很赞。【白仓鱼】煎得很是火候恰到好处，很香。听我朋友说这家店因为可以把潮州比较有名的菜一次吃到，因此比较推荐。

来这个餐厅也是个小插曲，在潮州的整个游玩过程中我们都爱问滴滴司机哪里有好吃的，几乎所有司机都没给我们推荐，然后某次开到半路司机忽然想起这么个地方好像好多外地人去吃（汗），然后我们调转车头就来了（再汗）。四个人吃三百来块海鲜，我认为价钱很OK。我们吃了椒盐虾蛄，蛏子，魔鬼鱼，以及卤水拼盘。全部的食材新鲜度都不错，做出来也中规中矩，虾蛄要是再大点就好了。魔鬼鱼和蛏子是本场最佳。这个餐厅属于吃海鲜不错，价位适宜，如果说有什么特别出众的地方又说不上。对了，最后并没有送果盘。

正如网友攻略上朋友所说，这家虽名为大排档，可是环境更像普通酒楼。亲戚请客，没见菜单不知菜名和价钱。【炸饺子】。潮州这边称为饺子的东西，在我看来更像馄饨，只是个头更大。炸饺子外皮很脆，里面包的馅也很丰富。【卤水拼盘】。里面有鹅翅，鹅掌，鹅肝等等，潮州的卤水很著名，天然味道不会差。【冬瓜老鸭汤】。汤还算清甜，只是点的菜太多，自然忽略了这道汤。【蚝仔烙】。蚝仔很清新，里边的鸡蛋也煎得很香。【白灼虾】。虾肉新鲜。【芋头煲】。芋头很粉很软，里面还有芡实，白果等，很健康的一道菜，可惜太容易饱，不敢多吃。【炒糕粿】。糕粿是一种米做的食品，里面配了鸡蛋，猪肉，香菇等，卖相还行，味道好像一般。【焖鱼干】。不明白这道菜算不算焖的做法，觉得是鱼干煎过以后再加汁进去焖的，味道很好。【螃蟹】。好像就是加了点盐放水里煮的，原汁原味，蟹很鲜甜。【焖海参】。海参好像发得有些太过，吃起来没什么口感，本人认为这道菜一般。【笋粿】。这个就像大饺子，里面包的笋粒等等，也是潮州小吃之一。还有许多菜都不太记得了。某个服务员的态度很好，很是激动。

和朋友第一次来潮州，想吃本地特色海鲜，网上推荐说这家不错，就打的过来，位置很合适，很容易找到。进入之后前台说最低消费250，然后给了一个号我们等位。想找前台要菜单点菜，告知说没有，全部的菜品都贴在墙上，海鲜在一进门的正中央每种海鲜都有标好价格，点好菜后有专门点菜的接待帮你记下菜名，然后让我们在二楼等候。上菜还比较快，最喜欢她们家的盐焗赖尿虾，剪成一小截一小截，吃起来很方便很香，卤味鹅翅鹅肉也很不错很美味，蚝烙是本地风味，来了一定要尝一尝。整体来讲价格不贵，很适合全家人过来吃，环境也不错，也可以提前订包间。

潮州美良|夏门出发，一个胃跟本装不下! 周末临时决定来个说走就走的自驾游，于是从厦门出发自驾三个小时到达『潮州」，两天一夜的旅程没有一家踩雷!堪称10美食之旅 「『囍安里」 为了歇脚随意找的饮品店，点了招牌的竹筒奶茶。加料后巨大一杯!清爽不甜腻，上面的奶盖超香超好吃!喝完后小姐姐还帮忙洗干净让我们带走了 『圆蛋酒料』&『成发鱼生」 两家本地朋友推荐的，生意都超好，打包走的也等了二十几分钟。生食类的很考验新鲜度，最后没有一应该可以证明了心我们在厦门吃过几次生腌所以这次就买了好几种，回酒店配上高浓度白酒，杀杀菌~整体来说口感比厦门的确实更好吃也更入味。首推生腌着十血蛤，鱼生加了配菜也是很新奇的吃法，实名推荐!! 『枫春海鲜大排档」 大众上推荐的潮州菜地道老店，按照招牌菜点就行，强烈推荐。蚝烙!!边缘很酥脆，中间湿软，蚝仔下的很多 Q『生记肠粉」 误打误撞去的一家老店，开在社区里很有生活味道。店里的客人基本都是附近的当地居民。跟在厦门吃的肠粉很不一样，表面覆盖了浓稠的花生酱，招牌肠粉只有简单的青菜和鸡蛋，入口即化的嫩!一份8$也算良心价了~ 5『十八曲老尾鱼饺面」 从花博园停车场往西湖方向偶遇，店里的东西都是用鱼肉做的!非常0弹有嚼劲，连面条都是鱼肉!我挑食的干儿子都一个人吃了一整碗面! #特色美食 #美食推荐 #寻找旅游中的美食 #美食探秘 #旅游美食