大前天和几个友人第一次来吃，觉得很好。第二天就就带着老婆儿子来吃，儿子说，毛肚很入味。菜好，油碟好。有一个叫雪狼小伙，服务非常到位，不厌其烦，感谢。昨天吃饭的时候，落下了一个快递包裹，今天也拿到了，非常感谢，感谢。

今天开业，下午不到五点就派朋友去排队，果然等我们下班赶去的时候外面已经好多人等号啦。开业优惠力度很大，充值1000元起，充多少送多少，不充值可以菜金5，8折。首先表扬，人多并没有影响到它的服务，特别二楼的服务生，全程微笑，主动加汤，清桌，主动帮助打虾滑，小曼长得很可爱。推荐这种三个口味的锅底，中间圆的是菌汤，不是涮菜的，直接喝，很鲜，配火锅很解辣。招牌的毛肚据说是特殊的生物酶技术加工的（某次广播中说的，不确定），口感非常脆，88元一份确实不便宜啊。（忘拍照了，不应该）。这个手切的牛肉是菜谱上推介的招牌，觉得肉有些硬。羊肉推荐，很嫩。鸭肠只涮15秒，肯定要在辣锅涮，个人感觉清汤涮有异味。红糖糍粑很鲜美，和在成都吃的一样，正宗。劝大家这几天去充值，以后再来吃，因为开业这几天人真的太多了。充值和打折不能同时用，所以充了以后再说吧??。

本次体验感觉很好，老顾客啦，这次在包间，土匪和裂枣的服务很好，用这种昵称很有新意，拉近了服务生和顾客的距离。有说有笑，吃的高兴。下次还来。????吃火锅到德庄。毛肚很有特点，没有墨鱼丸，鱼丸和牛丸一个味儿。但是整体很好。用完充值卡，继续冲。

这家店在中城路上，是今年新开的。门口有很多车位，很好停车，店面装潢很不错，有三层，还有很多小包间，不错，店员都有不同的很好记的代号，方便顾客在有需要的时候呼叫，并且服务很到位，不管上菜加汤都很及时，而且十分有礼貌。我们点了鸳鸯锅，辣锅里又加辣加麻，味道很足，对于喜欢吃辣的人确实很享受，毛肚很清新，刷上15，20秒，吃起来脆脆的，肉片也很清新。蘸料的款式也好多，还有小吃水果之类。很入味，还会光临。

网友攻略这个玩意，仁者见仁智者见智，每个人的口味不同，只记录自己的感受以供网友攻略参考，给差评就有商家怀疑是同行，给好评有的网友体验不佳就以为是托儿，大家参考就是。周日，中午吃的晚，估计晚上德庄得排队了，纠结再三，觉得中城路店人能少些。就来二店了。还好，等的时间不是很长，跟店员闲聊得知，工作日上午11点，晚9点，全天接待，不分是否饭点，周末可能较忙，还是重点接待午餐和晚饭，可以电话预定，一般预约保留3-5桌儿吧。总想等周三会员锅底免费来，约摸周三人也不能少了，逮哪天吃哪天吧。特意上三楼看了看10-12人单间，两个锅底，嘿嘿，果然霸气，下回聚餐可以定这里了。今儿脑子抽，又点了仙气儿毛肚，啊哈哈，告诫自己，下次还是吃鸭肠就好，毛肚虽口感不错，但也的确贵啊。蟹棒我滴最爱，没的挑，牛羊肉还那样。今儿点了个腰片，厨师刀工很棒哦，薄薄的，有特别蘸料，像干碟那种，涮完还是有点腥气的，不过干碟里滚一下，这个腥气就解决了，我就尝尝吃了一片，还可以。两人吃一顿，蔬菜花篮吃了一半，和宽粉一起打包了。服务超好，超亲切，棒棒哒。

比较有年头的火锅品牌连锁， 这么多年的人气一直很高， 环境考究，食材新鲜，服务到位， 不管是哪家分店都是同样的用心， 很有实力的火锅店，值得一试。

环境，这次坐了三楼一个偏僻角落，视角不怎样，但是相对来说比较清幽，只是还是喜欢二楼的靠廊的位置。口味，这次点了份猪脑花，第一次点这个，对这种食品还是有点抵触，尝起来就比较嫩，没别的特点了，以后应该不会再点了，最近每周都来吃一次，其它东西都与上两次差不多。服务，虽然坐在角落，可是这次服务不错，服务员叫雪狼，????和马云的十八罗汉一样，都带绰号，给服务员点个赞。

城阳第二家德庄，刚刚开业人不少，十点多到店里已经排上号了，去晚了要排很长的队，等候区有冰激凌和糖果。店内冷气很足冻得哆嗦。服务很亲切。招牌四味锅底不错，尤其喜欢其中绿色的那份，极品锡盟羊肉分别在不同的汤底里涮出来有不同的韵味。德庄毛肚很嫩，据说应用了德庄研制的高分子生物酶嫩化技术，服务生还专门给调制了配毛肚吃的蘸料。鸭肠处理得也不错，很清新。黄喉涮的时候肯定要把握好时间，很容易就变老了影响口感。

在现场就要网友攻略的店家我还是第一次碰到。之后才明白原来每个服务员还有网友攻略指标。但是啊网友攻略啥的也不给点好处，干嘛非得说你家好话。菜谱上每一个食材需要煮多久都写明了。那个只需要煮30秒的毛肚还是真是鲜美，这个强烈推荐。其它的中规中矩，是一个火锅店应该有的模样。娃娃菜，茼蒿，香菇都比较清新。图中的牛肉挂了芡，可是还是比较硬比较老，不推荐。

????火锅季的网友攻略第一篇????。城阳的德庄，这次去的是中城路店，城阳的第二家店。后边又在靠近即墨的地方开了第三家，每次开业都有充多少返多少的优惠活动，这家店去过几次了。「位置」，在中城路上，停车场很宽阔，这点加分。「环境」，三层的建筑。装修的很古朴的，每层的面积还挺大的，一层有点半地下的，本人觉得采光不是很好，有点幽暗，二层就亮堂很多，去了几次都坐在二楼靠窗的位置。「调料」，来德庄吃的多了，看见调味台也贴心，葱➕蒜➕香菜➕蚝油➕醋➕香油，这是近期我吃火锅得标配了，还有其它小菜和水果。????????????分割线????????????。接下来说说菜品。??「龙利鱼??」，吃的这么多家，确实蛮喜欢这家龙利鱼的，鱼肉一块块的，加了生粉搅拌的，撒了点芝麻。煮了不会散，肉质也比较细嫩，没有刺，放哪个锅里煮也是蛮好的。??「嫩牛肉」，辣牛肉和嫩牛肉都很美味，最近在控制吃辣，因此点了嫩牛肉，比较厚实，很实在的肉肉，不像肉卷，一煮会缩水，煮很久也嫩嫩的。??「牛蛙??」，最近德庄的牛蛙搞活动，19元/只，不限数量，重度牛蛙爱好者，点了两只，肉质鲜嫩，看看白白嫩嫩的大腿肉，放在红汤里慢慢煮，欲罢不能了??????。??「毛肚」，算是一大特点了，他家的毛肚真心蛮入味的，就是价位小贵，片是蛮大的????，上去就是七，八成熟的，上来后，七上八下来几下，脆脆的口感，很满足。??「羊肋卷」，这个膻味有点大，本人不是很高兴。??「蟹棒」，他家的蟹棒这是真心鲜美，推荐指数（⭐⭐⭐⭐⭐），煮15秒就好，要赶紧捞，要不然会一丝丝的散开，甘甜味道，另打包一份回家煮泡面的也是我✌✌。嗯，吃这么多家，真是吃这家感觉价格菜品都蛮适合的，时常光顾的一家了。