海信广场与奥帆中心仅一路之隔，是青岛最著名的大商场，由于里面卖的好多奢侈品牌有不少是法国的，这段时间为了配合巴黎奥运会，在室外做了一个埃菲尔铁塔的模型，晚上亮灯后还挺漂亮的。 里面也用积木搭建起了很多法国的标志性建筑，象凯旋门、巴黎圣母院等，最后一个建筑搭的是海信广场。 逛完海信广场，再去对面的奥帆中心吹吹海风，看看夜景，也特别舒服。这时候，港湾里面的游艇、帆船都已停泊在码头边上，白天的喧嚣也归于平静。 在海尔洲际酒店的街角，有一个奥运中心的雕塑，象两个戒指相互扣在一起，很适合拍照留念。

🤣感谢我的富婆姐妹带我解锁新地图！ 🤣姐妹要带我去做蛋糕，结果去了海信4层的fissler专柜。请原谅我的没见识，头一次知道商场卖锅具的地方居然可以报班学烹饪！还可以吃便饭，而且还挺好吃！我真的惊呆了！ 🍰就在锅具柜台旁边，有个宽敞明亮的小厨房，就是菲仕乐美食学院。每天的不同时间段都有不同的课程。我们去学的是“香草巧克力夹心蛋糕”，属于比较复杂的那种。 🥚食材都已经备齐了，不需要自己去称重。就根据老师的提示一步步来就行，非常简单。 操作整体分为三部分： 1⃣️蛋糕胚：蛋黄与砂糖搅拌均匀，加入牛奶、橄榄油、面粉、可可粉等。蛋白与糖加入蛋黄糊，倒入模具150度烤40分钟，出炉放凉后片成3层备用。 2⃣️卡仕达酱：打发淡奶油（我最喜欢的步骤），香草荚放牛奶里煮，加入糖、蛋黄、淀粉然后一直搅拌。煮至浓稠出锅降温，加奥利奥饼干碎，搅拌均匀后加入打发奶油。调出来的酱太香了！可以清晰的见到粒粒分明的香草籽。 3⃣️巧克力酱：将奶油，黄油，巧克力放入盆中隔水加热至完全融化。老师准备的是黑巧克力，味道超级浓郁！ 4⃣️最后在每层的蛋糕胚中挤满做好的香草夹心，使劲儿放料让蛋糕体挤压出溢出来的效果。最后把巧克力酱淋在最上面，刮着酱从上至下流淌下，真的，巨巨巨解压！！！做的丑没关系，老师会给你修饰！最后出来的效果巨高级！ 🤤而且！真的！超级好吃！！！味道甩那些大的烘焙店无数倍！毕竟这里用的都是真材实料！！！而且不会特别甜，就只有香！拿回家一会儿就吃得干干净净！ 🥰本来我们俩打算去楼下吃点东西，结果柜姐超级热情，邀请我们去柜台那里吃东西。用了fissler的锅做了洋葱饼、炒时蔬，还蒸了黑米饭，都是特别健康的味道！而且柜姐们一直给夹菜，我居然在这里吃饱了… 💰价格：由于是朋友带我去的，我不太清楚具体价格。大概是300r左右，还可以带一个人。 ✅最后不得不说，fissler的锅真的是太好用了！看他们演示的时候我都好想都搬回家，可惜，贫穷。 📍指路：fissler（海信四层）

海信广场，高端品质的商场，很多大品牌的包包啊，真是包治百病。

青岛海信广场创办很多年，有品质的商场。