💥肉质细腻，淋上满满甜咸酱汁——百吃不腻的高级鳗鱼，真的太馋人啦~跟着小嗨吃遍全岛8⃣家餐厅的日式鳗鱼，走起！ 1⃣Man Man Japanese Unagi Restaurant 总是大排长龙的🏆米其林必比登日式名店，以顶级鳗鱼的诱人风味而闻名 📍1 Keong Saik Rd, 01-01, S089109 2⃣Una Una 亲民鳗鱼专卖店品牌，除了米饭，还能以日式高汤解锁茶泡饭式的鳗鱼体验‼ 📍全岛多家 3⃣Unagiya Ichinoji 可随喜好自由选S、M、L、XL等不同份量，😍无论是小鸟胃或512G大胃王都能吃得满足 📍30 Robertson Quay, 01-05, S238251 4⃣Uya Japanese Unagi Restaurant 炭烧烤鳗鱼，风味更浓郁💯，还可尝试海胆、鱼子等料理！ 📍02-15 Wheelock Place, S238880 5⃣Chikuyotei 这里除了经典的日式鳗鱼套餐和鳗鱼盖饭✨，还可以尝试高级omakase！ 📍01-01 InterContinental Singapore, S188966 📍River Wing, 01-61 UE Square, S238275 6⃣Tsukiji Unagi Shokudo 坚持使用新鲜的优质日本鳗鱼，🔥有多款鳗鱼套餐可选！ 📍01-13 Orchid Hotel Singapore, S078867 7⃣MAI by Dashi Master Marusaya 炙烤至完美的淡水鳗鱼，🥰开启一场鳗鱼盛宴！ 📍01-01 Robertson Blue, S238245 8⃣Unagi VS Salmon 解锁鳗鱼的N种百搭吃法！三文鱼、明太子、波奇饭🥗…健康又美味 📍01-46/47 Icon Village, S078877 —————————— 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬 你的新加坡生活助手！ 请关注➤新加坡去哪嗨 小嗨带你，玩转狮城！ 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬 —————————— #鳗鱼饭 #日式料理 #不期而遇新加坡

开业大半年还是超受欢迎，饭点去排队排到天长地久的鳗鱼三吃店，鳗满！ 直接吃蒲烧鳗鱼，外面焦脆，里面的肉白嫩嫩的，绝大多数的刺都被去掉了，吃的很满足。 搭配现磨山葵，辛辣刺激，让鳗鱼吃起来没有那么腻。 倒入昆布和柴鱼熬的高汤，跟葱丝、海苔条一起拌饭吃，超鲜美！

前几天看见有小可爱发鳗满鳗鱼饭，实在忍不住约上小伙伴们去吃啦，这次是第五刷了，中午去的不用排队就能吃到了 米其林必比登餐厅，主打关西烤鳗鱼，没有蒸的步骤，只是粘酱汁烤油脂滴到炭火里，增加香气的美味鳗鱼 Tokutoku Unagi 鰻 $49.8/条 一定要点一整条鳗鱼，因为鳗鱼丼的鳗鱼是薄切，没有一整条厚切吃的过瘾。足足300g的鳗鱼，可以选择蒲烧Kabayaki和白烧Shirayaki。蒲烧是淋酱油烤的，不淋酱油及佐料烤的是白烧，我们选择的是蒲烧。一整块肥嫩的厚烧鳗鱼揉进白胖松软的酱汁米饭里，一大口好吃到炸裂虽然有分店但是去的一直是总店，四人一整条鳗鱼加上一份鳗鱼茶泡饭和一份鳗鱼中份鳗鱼套餐，人均30超级满足。

新加坡最好吃的鳗鱼饭。 ✔️直接吃蒲烧鳗鱼。一整条足足300g，适合2-3人分享，49.8新币。外面焦脆，里面的肉白嫩嫩的，绝大多数的刺都被去掉了，吃的很满足。 ✔️搭配现磨山葵，辛辣刺激，让鳗鱼吃起来没有那么腻。 ✔️倒入昆布和柴鱼熬的高汤，跟葱丝、海苔条一起拌饭吃，超鲜美！ 推荐工作日下午2点去，运气好就没人排队。同时做好要排队的准备，比如带把伞防晒。

终于拔草了这家一直心心念念的鳗鱼饭，2017米其林必比登上榜的网红餐厅，非常的火爆。鳗满主打的就是日本的鳗鱼饭，有不同的份量，价位也不一样，我们点了一份Hitsumabushi，包含了一份蒲烧鳗鱼饭，一份高汤，咸菜，肉汤和一份芥末香料，价格SGD29.5++，看上去份量不是很大，但吃下来也满足感爆棚。很特别的是，他家的鳗鱼饭都是多种吃法，完全根据自己的喜好自己配置，可以直接原味直接吃，也可以加入高汤泡饭吃，芥末也是新鲜芥末需要自己手磨，连酱料也是有Sweet，Unagi和Spicy三种可以自行选择，总之每一种都有不同的味道和口感。我们是晚餐的时间点来的，排队自然不用说，但是当你吃到嘴的时候，感觉一切的等待都是值得的。我们的位置是正对厨房的一排，可以直接透过玻璃看到厨师现烤鳗鱼。点了一杯日本啤酒，真是很爽了。小店不是特别大，进门可以看见一个小型的鳗鱼池，所有的鳗鱼饭都是现杀现烤，非常新鲜。

离住的酒店步行5分钟就到了，在小路上所以即使开了导航找起来也有些困难。 店里位置大概就二十来个，门口缸里养的活鳗鱼。我们点了特上鳗鱼套餐，这个是没有配芥末的，鳗鱼量确实大，但鱼不是很肥美，说是现烤，但是从我点单到吃到鳗鱼只用了5分钟，这家店不可以用银联哦

我是吃过午饭被拉来的。 好朋友说这家的鳗鱼饭必须要扫一下，但是我是没有兴趣了啊！ 舍命陪君子的又吃了一些，鳗鱼还是很甜的，嫩嫩的，还有小吃可以选择的。米饭也是粒粒分明。

不得不说新加坡的鳗鱼饭品质高价格也不贵，关键是好吃，这一家鳗鱼相比我之前推荐的鳗鱼饭要更便宜一点，也是活鳗鱼碳烤，区别在于这家的酱汁更浓郁。 Unagi Hitsumabushi 小份9.8，一人份14.8，双人份19.8 经典的鳗鱼套餐，包含鳗鱼三吃的所有材料，就是小菜少一点不能随意添加。一条鳗鱼差不多要烤两次，特调的酱汁特别的浓郁很入味。 Unaju 一人份19.80，双人份 29.80 这个套餐是用方形饭盒装的，这个套餐搭配的是炖蛋还有汤，没有鳗鱼三吃的材料，米饭会多一些，这款鳗鱼饭烤的时间会短一些6-8分钟，肉质更软嫩，这款点个双人份非常过瘾啊。

Worth coming will do so again

一家不吃死鱼的店。 | 位置 最近的地铁站是 Outram Park，绿线比紫线要走远一丁点。可以行路边，也可以穿过某个公园，因为饭店是单栋民居，招牌大是大，但外墙白色，很容易错过。 | 特色 厨房同用餐区以玻璃窗相隔，可以看到里面一直在杀生。不能订位，但 1 点后或 6 点半前基本不用等很久。 | 出品 招牌是 Hitsumabushi，有正常碗（29 新）同大碗，相差 10 新左右。套餐有碗汤和渍物，但第一次去直接配小半根山葵让你磨，磨啊磨啊好好玩，但第二次去的 1 月份就直接配给你磨好的，emmm 要扣分。碎说鳗鱼是生宰，但客流量大，所以都是先提前做好，下单再码料，所以第一次上桌时鳗鱼已经是微温了。下单时选了三食的套餐，也不用劳烦服务员温馨提示，味道还好，不过要注意如果泡饭的话，泡好最好立刻吃。