文东记，新加坡老字号餐厅，2018米其林推荐。 我们四个吃货，落地新加坡的第一顿，就从酒店打车直奔文东记而去。开到凌晨四点半的餐厅，就是为吃货们存在的吧 服务员说你们几个小姑娘才二十几岁吧，哇哈哈哈开心😃 饥肠辘辘的点了招牌的海南鸡+鸡油饭、麦片虾、酿豆腐、叉烧，薏米水+马蹄水，个个好吃毫无雷区。 鸡油饭看着平平无奇以至于我连照片都没留，但是绝对能排进我吃过的海南鸡饭前三！ 吃完还人手一瓶顺走了他家的秘制酱油，回上海配个白切冷盘什么的，也是极好的。菜金人均才90RMB，愉快😄 回酒店的路上的士司机说这是本地人才会去的店，你们也是会吃哦～～～

问了2位的士司机，都推荐马里士他路的店铺吃饭，这条路上很多吃的。文东记有分店，但这家店人最多，我们挑的一个工作日的下午四点过去，人不多，点了海南鸡饭，煎豆腐，瑕多士，价格不算贵。貌似新加坡人很喜欢喝薏米水，我吃了两家店都点了这个。 味道不错，煎豆腐很嫩，瑕多士好大的虾肉只是当时不饿，没吃完. 这条路上吃的很多，还有肉骨茶和榴莲，推荐来逛逛

新加坡首选又常见的国民美食个人认为是海南鸡饭，于是连此行入住的酒店都选择在马里士他的文东记海南鸡饭附近，这家店就是《十二道锋味》第一季里面，谢霆锋带桂纶镁去的那家文东记，看见很多本地人都会来这里买外卖，单点一份外卖的价格非常公道，普通的一份是4.5新币，鸡腿饭配上酱汁和少许蔬菜才6.5新币。文东记除了鸡饭，薏米水也是我超爱的饮料，价格2.5新币，以至于在新加坡的几天连续去吃了三次，去机场前又去吃了一次才出发，可见有多么好吃。但是如果点炒菜的话价格还是比较贵的，比如汤28元新币一份，招牌的麦片虾7元新币一只（4只起点）。

新加坡的老牌餐饮，主打海南鸡饭，这家是总店，我经常去吃，他们家的鸡肉非常新鲜嫩滑，再配上特制的米饭，赞不绝口！

#奇妙夜生活 #不期而遇新加坡 #桃花源般的乡村 -| 🔍店名：文东记 (宏茂桥店) -| 📍地址：新加坡，宏茂桥大街 -| 🚘交通：🚇地铁东海岸线，美华站 -| ⏰营业：早11点-晚9点半 -| 💘推荐： 海南鸡 咖啡排骨 ⬇️今日探店：文东记 (宏茂桥店)⬇️ 来新加坡一定要吃一顿正宗的海南鸡。前几天忙着到处玩，错过了好多美食的机会。新加坡有名的海南鸡店，又经常要排老长的队伍。正好今天我们来偏远的新加坡动物园，特地留了一点时间早点去觅食，挑选了一家完全不用排队的宏茂桥上的文东记。 ⭐打卡攻略⭐ ▪️文东记是新加坡这边有40多年历史的老牌店了，他家主打的就是海南鸡，在整个新加坡已经开了好多的店了。宏茂桥这家店相对来说位置比较偏，但是也因此少了大批的游客，可以轻松享受一把免排队的体验。 ▫️如果你和我一样计划从新加坡动物园前往文东记宏茂桥店，你可以乘坐138路公交车，到春叶站换乘地铁棕色线，到美华站后，再步行几分钟即可到达。 ▪️店里消费是可以刷卡的，不过本来这边是可以刷银联卡的，服务员因为刷卡机没电的原因拒绝了我的刷卡要求，需要扣一分。 ▫️顺带一提，这家文东记边上有一家非常大的昇菘超市，里面的东西都很实惠，比如瓶装水比我九点楼下的711整整便宜一半。如果你想买些日常用品或者零食饮料的，可以路过来这边屯个货。顺带一提，这边还可以刷银联卡哦。 ⭐点单攻略⭐ ▪️首先入座后服务员会端着一个餐盘过来，里面有一些小菜可以挑选。我们点了一盘话梅凤爪，味道挺好的，可以在上菜前吃一下打发时间。 ▫️店里的矿泉水是收费的，这个可能也是新加坡大部分餐厅的统一情况了。我们点了两杯，总计是$1，中间服务员过来加过一次水，后面就直接不过来了。 ▪️海南鸡是有好多种大小可选的，还可以专门选鸡翅的部位。我们两大一小，点了一个中份的就刚刚好。海南鸡完美地展现了新加坡菜的精髓，鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实，搭配着鸡油饭和特制的姜蒜酱，简直是一种口感和味觉的享受。肉质鲜美，吃起来完全不会有嚼不动的感觉，每一口都能感受到海南鸡的细腻与鲜美。西瓜小朋友一个人吃了好多块，大满足！ ▫️文东记另一个不容错过的美味是咖啡排骨，作为咖啡粉，看到这道菜的瞬间就决定要点它了。排骨被炖煮至酥软入味，咖啡的浓郁香气融入每一块肉中。这是一道美妙的组合，也是没想到咖啡也可以被做到菜里头，我回家后是不是也可以学着做一下？ ⬆️Taxiway | 新加坡美食探店⬆️

环境优美，服务周到，味道鲜美！ 【口味】 【环境】 【服务】

口味很不错 环境污染 价格优惠

去吃的是朋友家附近的分店，周末中午去不需要等位。没有好吃到会二刷，不过可能会带家人朋友去尝尝看。 麦片虾的炸衣有惊艳到我，牛油咸蛋黄麦片包裹住大虾炸的，非常香酥。虾的个头手掌般大，店里的阿姨超懂的，还指导我们把大虾夹起来拍照kkk。大虾的肉质不活是无法避免的，但冲着这个口味也要给100分。 白切鸡，也是每桌必点，来坡后也吃了不少海南鸡了，这家的肉质很嫩，鸡皮偏薄，个人更喜欢甘榜山鸡餐室那种黄灿灿的皮冻质感。专门还点了一份鸡油饭，比起别家我觉得姜味儿更重。 酥炸豆腐，配的酱很特别，是一款绿色的沙拉酱，炸衣偏厚偏实。 金银蛋苋菜，汤底很鲜，又咸蛋又皮蛋又蛋花的，炸过的蒜头给汤增了不少风味，我更爱挑里面的苋菜吃哈哈。

很多明星照，据说这里周末是不可以提前预约的，去的是星期三，还可以打电话预约，六点半到的，当时人不多，点了一只白鸡一只黑鸡，还有黄金豆腐，很不错，好吃，吃完8点出来发现门外已经排长龙了。

鸡是名副其实的美味，嫩嫩的，但没有一点点血丝，上桌前淋的酱油很鲜美，个人觉得不再蘸酱和辣椒也很好吃。麦片虾是第一次试，挺OK的，就是觉得小贵。米饭是良心价，好吃而且量多，服务态度也不错，赞一个