黄金大厦（Golden Mile）斜对面，有一个坐落于居民小区的熟食中心Golden Mile Food Centre。挺气派，挺大，分为三层，91翠绿炒裸条面位于二层，曾入选新加坡2016米其林指南。价格分小、中、大份，分别为3.00、4.00、5.00新币。 传统炒粿条除了有豆芽鸡蛋，还有肉肠、鱼饼、猪油渣这些配料，也会用很多猪油，非常高热量和油腻。这家标榜新加坡首创不含猪肉不含猪油，还会铺上一大片菜心在粿条上。就颜值论，翠绿油亮，秒杀传统炒粿条！ 做法和传统炒粿条大同小异，也是扁平的宽米粉里混合粗面条，加入海鲜肉蛋菜，淋入粿汁一起炒制而成。虽然摒弃了猪油，植物油给的也挺足，必须趁热吃，放凉稍显油腻。说实话个人更喜欢猪油的特殊香气，并且爱肉食不喜青菜，所以这家做为卖点的不含猪油和添加青菜，从口感上并不太让我领情。另外，这家的配料除了青菜，只有豆芽、鸡蛋、鲜蛤，没有别处常见的虾、鱼豆腐等，稍显单调。好在味道还不错，锅气足，甜咸香加微辣，颜色较深，属于色重味浓型的美味，值得尝试。 熟食中心里还有许多其他餐饮店，价格均便宜得出乎意料，一杯薏米水才1.00新币。热乎乎的炒粿条，搭配一杯加冰的薏米水才完美！

91翠绿炒粿条面开在一个开放式的美食小贩中心。别看店面小小的毫不起眼，却是家真真正正的网红人气店。炒裸条是新加坡马来西亚的特色美食，传统炒粿条除了有豆芽鸡蛋，还有肉肠、鱼饼、猪油渣这些配料，也会用很多猪油，非常高热量和油膩。91炒裸条少一些油，多了一些绿叶菜，更符合健康膳食的标准。刚炒出来的炒粿条配上青菜的点缀和很大份的蚶肉引得人胃口大开，口感也是相当不错的。 交通：Lavendar和NicollHighway地铁 营业时间：11:00-20:30

炒粿條是新馬一大本地美食，商場食閣、熟食中心隨處可見，遊客來大多數也都會試一試。不過這家很受歡迎的炒粿條跟傳統的有點不一樣，給出介紹前把重點說在前頭：不用特意去吃，真的。 傳統炒粿條除了有豆芽雞蛋，更重要的是有臘腸、魚餅、蜊、豬油渣這類配料，為了鍋氣也會用很多豬油，非常高熱量和油膩。然而這家炒粿條！不含豬肉豬油！還會鋪一大片菜心在粿條上，聽上去健康多了吧，然而，還是無比地油膩。味道也是很咸，只是吃著吃著被辣味取代了。。。吃完乾了一杯甘蔗汁解膩。不過，沒有炒粿條是不油膩的。 P.S. 我點的是新幣$4的份量，中 位置：靠近Lavendar和Nicoll Highway地鐵）

吃起来就像炒河粉啊没有太大的差别，感觉在新加坡有很多广东风味的小吃店。服务也是蛮热情的，一碗炒河粉大概也就30万人民币左右。

炒裸条其实跟炒面还是有区别的，炒裸条更有嚼劲一些，结合了炒粉跟炒面。

炒面，有一点像我们平常吃的面片或者锅边是这样子的。

他的果条是属于米粉类的，一种是一种比较宽的比较厚的米粉，跟海鲜一起炒

这里的面条味道非常的不错，而且价格也不是很贵的。