新加坡河畔福康宁公园内两层楼别墅里的和风法餐，绿树环抱，闹中取静。每道菜都有清新的日本蔬菜、菌菇来搭配，调味也很有层次感。搭配餐前面包的黄油是柚子味的，玉米布丁搭配日本清酱油味的冰激凌，创意和美味共存.

2017新加坡米其林推荐餐厅 以日式和法式融合为概念 餐厅在Fort Canning Park 被一片绿色环绕着 去用餐还要先走几段台阶 有种世外桃源的美好静谧 黑白的独栋历史建筑 室外自然室内优雅 ▪️Bread with Yuzu Miso Butter 他家面包是装在一个小麻布袋里端上来的 底下还垫了滚烫的小石头给面包保温 对热乎乎的面包没有抵抗力。。不过口感比较一般 黄油倒是超惊艳 柚子味大爱 ▪️Prawn & Squid Marine / Japanese Vegetables / Golden Dashi Jelly 日本蔬菜泥和黄金出汁的搭配 鲜美而清新 里面有各种大虾和鱿鱼 味觉瞬间被唤醒 超好吃的！ ▪️Pan Fried Foie Gras / Apple Fig Jam / Apple Cider 法式鹅肝 配的是苹果无花果酱汁 甜甜的酱汁很适合这道菜。鹅肝的浓郁厚重和苹果的酸甜清脆 一起放入嘴里 那个幸福感！ ▪️Seabream with Prawn Butter / Japanese Vegetables 大块日本鲷鱼肉 鱼肉微微透明 嫩到惊人！搭配蕨类蔬菜 口感更加丰富。大虾奶油汤 鲜美浓醇 那个汁鲜到想舔盘！ ▪️Duck Confit / Mini Vege / Parsnip Puree / Sauce Red Wine 史上最好吃的油封鸭腿！这么厚实的鸭腿肉 真的把我感动到了！鸭皮酥酥脆脆的 鸭肉咸香入味 太完美了。。 ▪️Chocolate Tower 一层巧克力海绵蛋糕 一层巧克力慕斯 小而精致。巧克力味很浓郁 又不厚重。 ▪️Corn Pudding 玉米味的布丁搭配酱油味的冰淇淋

这家店主推是日式家常甜品，均由主厨高桥秀德主理，每日在家中手工制作，只使用来自日本各地的最新鲜及优质食材。哦！抹茶甜品中加入了优质的抹茶粉，保证了其鲜明的绿色、细腻的质地和强劲的口感。棒极了。 ‪

工作人员非常细心并且让我们感到很特别。作为一个素食主义者，真的很难找到一个像这样完整，富有创意又美味的5道菜。随后大惊喜来了，他们把我们的照片放在了一个画框里。这一行为是如此的体贴，而且使那个夜晚很特别。 强烈推荐，而且这真是我们在一家餐厅里有史以来最棒的体验。

这里在周二当天女士可以免费饮用起泡酒，起泡酒跟我们点的菜太配了。食物摆盘很好，漂亮得像一道风景。另外，老板Axel先生很好，花时间给我们介绍菜肴，我们度过了愉快的时光。我还要表扬另一个工作人员Mahendra先生，他非常专业，工作认真。我们肯定还会再来品尝菜单里还没吃过的美味。

对于这个餐馆我只有好评！我和老公为了庆祝我的生日而去吃了晚餐，那天晚上还下着雨。服务员特别有帮助，还去路边接我们，为我们撑伞，带我们去到了餐厅。这个餐厅是个非常漂亮的房子，食物特别美味（法国菜和日本料理的结合） - 我再也不会讨厌吃苦瓜了！葡萄酒很好喝，一大发现是他们也有提供日本酒（我在这里发现了我的新爱好 - 白酒！）。酒侍很真诚，人很好，让我们感到很自在。他将食物和酒搭配的非常好。你在新加坡的话一定要来这里试试！

为了给妻子庆生，我们来到这里吃饭，这家餐厅并没有让我们失望。需要爬一些楼梯才能到这里，但是作为回报，你可以享受非常私人，浪漫的环境，以及精心准备的美食。我强烈建议大家选择室外的位子。

福康宁山脚的Lewin Terrace，环境挺好的！主要是法式大餐哦！还有一些创意菜品，也有日式菜肴！摆盘精致，服务也好！

餐厅就是由一栋别墅改建而成的，环境非常不错。